Tournesol (Helianthus annuus) : guide de culture

Helianthus annuus · Soleil, Grand soleil, Tournesol commun

Tournesol (Helianthus annuus) — plante annuelle de saison chaude à croissance rapide, de 0,6 à 3 m de haut, aux grands capitules jaunes qui suivent le soleil ; facile à réussir à partir de semis. Il attire les pollinisateurs et les insectes auxiliaires, et les oiseaux consomment ses graines. Tournesol : de préférence en plein soleil, dans un sol au pH 6–6,8. Arrosez environ tous les 3 jours pendant la croissance.

Vérifié sur les sources : 2 octobre 2026

Tournesol : quand semer ?

Semez directement en place après la dernière gelée de printemps, une fois le sol réchauffé.

Dans une serre non chauffée, tout avance d’environ trois semaines.

Fleurit environ 60 jours après la levée, et la floraison dure environ 30 jours.

Dates de gelée · Quand planter

L’essentiel

Type	Fleur
Nom scientifique	Helianthus annuus
Famille	Asteraceae
Autres noms	Soleil, Grand soleil, Tournesol commun
Se plante en	graines
Comment démarrer	semis direct en place
Durée de vie	cultivée une saison
Saison de plantation	printemps
Lumière	Plein soleil
pH du sol	6–6,8
Gel	ne supporte pas le gel
Sol pour semer	à partir de 16 °C
Germination	7 jours
Premières fleurs	60 jours après la levée
Durée de floraison	30 jours
Où la cultiver	Serre, Pleine terre

Tournesol : combien de temps du semis à la floraison ?

Du semis aux premières fleurs : environ 67 jours, soit 10 semaines.

Étape	Jour
Semis	0
Levée	7
Premières fleurs	67
Fin de la floraison	97

Les jours se comptent à partir du semis ou de la plantation, d’après les chiffres de la fiche.

Tournesol : où pousse cette plante ?

105 971 observations de la plante dans les jardins, les champs et la nature du monde entier ; la plupart des photos ont été prises dans ces pays : États-Unis, Allemagne, France, Russie et Norvège.

Carte du monde des observations : tournesol — Plus le vert est foncé, plus il y a d’observations. Les photos sont de vraies observations de ces pays : touchez-en une pour la voir. Carte et observations: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Photo: Lei, Mari Fo, Екатерина Бердникова, Tore Smistad, Carlos Alberto García Ruiz, Darby Stewart, gerald.vanhoucke, Mary Graham (CC BY / CC0).

Tournesol, États-Unis — Plus le vert est foncé, plus il y a d’observations. Les photos sont de vraies observations de ces pays : touchez-en une pour la voir. Carte et observations: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Photo: Lei, Mari Fo, Екатерина Бердникова, Tore Smistad, Carlos Alberto García Ruiz, Darby Stewart, gerald.vanhoucke, Mary Graham (CC BY / CC0).

Tournesol : entretien selon le stade de croissance

Serre

Stade	Arrosage	Température	Fertilisation
Croissance	tous les 3 jours	—	équilibré (NPK), au début du stade; azoté, 42 jours après le début du stade
Floraison	tous les 3 jours	—	—

Pleine terre

Stade	Arrosage	Température	Fertilisation
Croissance	tous les 3 jours	—	équilibré (NPK), au début du stade; azoté, 42 jours après le début du stade
Floraison	tous les 3 jours	—	—

Conseils de culture

Lumière

Nécessite le plein soleil.

Sol

Pousse dans presque tous les sols non gorgés d'eau ; idéal à un pH de 6,0 à 6,8. Il tolère les sols pauvres et secs et résiste à la sécheresse une fois bien installé.

Entretien

Semez en pleine terre plusieurs semaines après les dernières gelées, une fois le sol réchauffé à au moins 16 °C, à 2,5–5 cm de profondeur (plus profond en sol sableux), puis éclaircissez les plants à 30–38 cm d'intervalle. Échelonnez les semis toutes les 1 à 2 semaines pour avoir des fleurs tout l'été. Arrosez légèrement les 7 à 10 premiers jours, puis deux fois par semaine s'il ne pleut pas. Incorporez un engrais équilibré avant le semis et apportez de l'azote en entretien par la suite. Plantez les grandes variétés à l'abri du vent et tuteurez-les si nécessaire. Surveillez les pucerons, chenilles, punaises, l'oïdium, le mildiou, la rouille et les cervidés.

Tournesol : ravageurs et maladies

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Maladies

Ravageurs

Autres plantes de la famille des Asteraceae

Tournesol fait partie de la famille des Asteraceae ; 20 autres plantes de cette famille ont un guide ici.

Dans quelles listes

Que cultiver sous serre

Fait partie de: Fleurs de jardin · Fleurs annuelles à semer · Fleurs à semer en place · Annuelles à floraison rapide

Sources

Chiffres vérifiés sur ces sources.