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Pourriture blanche (Sclérotiniose) : reconnaître et traiter

Maladie

Pourriture blanche (Sclérotiniose) : maladie des plantes. Touche tomate, concombre, poivron, courgette et 61 autres plantes. Une pourriture molle et humide sur les tiges, souvent près du collet ; les plantes jaunissent soudainement, se flétrissent et dépérissent.

Pourriture blanche (Sclérotiniose)
Photo: Schlaghecken Josef, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

L’essentiel

TypeMaladie
Urgenceélevée : le plan de traitement de Greenly commence le jour même
Plantes touchées65
Familles de plantesAmaranthaceae, Amaryllidaceae, Apiaceae, Araceae, Araliaceae, Asparagaceae, Asteraceae, Begoniaceae, Brassicaceae, Cucurbitaceae, Fabaceae, Iridaceae, Lamiaceae, Liliaceae, Malvaceae, Moraceae, Paeoniaceae, Plantaginaceae, Ranunculaceae, Rosaceae, Solanaceae, Vitaceae
Symptômes décrits4
Options de traitementbiologique et chimique (3 mesures biologiques, 1 chimique)
Mesures de prévention4
Sources15

Pourriture blanche (Sclérotiniose) : symptômes

  • Une pourriture molle et humide sur les tiges, souvent près du collet ; les plantes jaunissent soudainement, se flétrissent et dépérissent.
  • Un feutrage blanc et cotonneux abondant sur les parties atteintes, surtout par temps frais et humide.
  • Plus tard, apparition de petits corps noirs et durs ressemblant à des graines (sclérotes) de 0,5 à 1 cm de diamètre dans le feutrage et à l'intérieur des tiges creuses.
  • Les racines, les pommes, les gousses et les fruits peuvent également pourrir, y compris au cours du stockage.

Pourriture blanche (Sclérotiniose) : traitement

Traitement biologique

  • Éliminez et détruisez rapidement les plants atteints avant que les sclérotes ne tombent dans le sol ; ne les compostez pas — le compost ménager ne chauffe pas suffisamment pour détruire les sclérotes.
  • Travaillez les planches infestées en dernier et nettoyez les outils, pots et bottes après coup, afin de ne pas transporter de sclérotes vers un sol sain.
  • Là où la maladie réapparaît régulièrement, incorporez au sol un produit biologique à base de spores du champignon Coniothyrium minitans ; il attaque et détruit les sclérotes.

Traitement chimique

  • Aucun fongicide n'est disponible pour les jardiniers amateurs ; les fongicides ne font que prévenir l'infection et ne la guérissent pas — appuyez-vous sur l'hygiène et la rotation des cultures.

Information de référence, sans garantie. Lisez et suivez l’étiquette de tout produit : dose, précautions et délai avant récolte.

Pourriture blanche (Sclérotiniose) : prévention

  • Effectuez une rotation d'au moins 5 ans avec des plantes non hôtes comme le maïs doux et les céréales ; les sclérotes survivent des années dans le sol.
  • Espacez et taillez les plants pour favoriser la circulation d'air, évitez l'arrosage par aspersion et arrosez avant midi pour que les plants sèchent avant la nuit.
  • Paillez tôt en saison pour éviter la projection de spores par les éclaboussures, et éliminez les adventices qui hébergent aussi le champignon.
  • Nettoyez tous les résidus de culture en fin de saison ; utilisez des semences et des plants sains et ne récoltez pas de graines sur des plants infectés.

Pourriture blanche (Sclérotiniose) : quelles plantes sont touchées ?

Pourriture blanche (Sclérotiniose) : 65 plantes dans la liste ; toutes ont un guide et appartiennent à 22 familles.

Brassicaceae

Asteraceae

Apiaceae

Cucurbitaceae

Solanaceae

Fabaceae

Amaranthaceae

Amaryllidaceae

Araceae

Iridaceae

Araliaceae

Asparagaceae

Begoniaceae

Lamiaceae

Liliaceae

Malvaceae

Moraceae

Paeoniaceae

Plantaginaceae

Ranunculaceae

Rosaceae

Vitaceae

Maladies et ravageurs par plante

Pourriture blanche (Sclérotiniose) : quoi d’autre touche les mêmes plantes ?

  • Mouche mineuse (Ravageur, 27 plantes en commun): Galeries sinueuses blanchâtres ou brunes (mines) à l'intérieur de la feuille, ou de larges taches pâles devenant vite brunes et parcheminées sur betterave, blette, épinard et céleri.
  • Mildiou (Maladie, 22 plantes en commun): Taches vert pâle, jaunes, pourpres ou brunes sur la face supérieure des feuilles, souvent angulaires car délimitées par les nervures.
  • Pourriture molle bactérienne (Maladie, 21 plantes en commun): Petites taches d'aspect imbibé d'eau qui s'agrandissent rapidement, s'enfoncent et deviennent molles et spongieuses ; les tissus sous-jacents vont du crème au noir.
  • Tétranyque tisserand (Araignée rouge) (Ravageur, 21 plantes en commun): Fine moucheture ou marbrure blanchâtre sur la face supérieure des feuilles ; le feuillage peut prendre une teinte bronzée.
  • Altises (Ravageur, 19 plantes en commun): Nombreuses petites perforations et piqûres rondes sur les feuilles (aspect criblé) ; les piqûres ne traversent souvent pas complètement et sèchent en devenant brun clair.
  • Pourriture grise (Maladie, 16 plantes en commun): Feutrage gris-brun duveteux sur les bourgeons, fleurs, feuilles, tiges ou fruits en décomposition par temps humide.

Sources

Chiffres vérifiés sur ces sources.

  1. en.wikipedia.org/wiki/Sclerotinia_sclerotiorum
  2. agrarii-razom.com.ua/plant-diseases/gnil-bila-morkvi
  3. ru.wikipedia.org/wiki/Склеротиния
  4. plantpathology.mgcafe.uky.edu/sites/plantpathology.ca.uky.edu/files/PPFS-VG-29-S.pdf
  5. es.wikipedia.org/wiki/Sclerotinia_sclerotiorum
  6. pt.wikipedia.org/wiki/Sclerotinia_sclerotiorum
  7. rhs.org.uk/disease/sclerotinia-disease
  8. plantpathology.mgcafe.uky.edu/files/ppfs-vg-29.pdf
  9. yardandgarden.extension.iastate.edu/encyclopedia/white-mold-focus-vegetables
  10. pnwhandbooks.org/plantdisease/pathogen-articles/common/fungi/plants-susceptible-sclerotini
  11. agsci.oregonstate.edu/oregon-vegetables/white-mold-snap-bean-and-other-vegetable-crops
  12. plants.ces.ncsu.edu/plants/matthiola-incana/
  13. ndsu.edu/agriculture/sites/default/files/2022-12/pp2072.pdf
  14. rhs.org.uk/plants/freesia/growing-guide
  15. extension.usu.edu/vegetableguide/root-crops/cottony-soft-rot