Cuándo plantar ajo en Georgia: 16 oct – finales de diciembre
Ajo en Georgia: plantación del 16 de octubre a finales de diciembre.
Desde un mes antes de la primera helada de otoño, para que enraícen antes del invierno, hasta el límite de plantación tardía de la página de cada cultivo (unas dos semanas antes de que se hiele el suelo, con diez años de datos).