Cuándo plantar ajo en Vitoria-Gasteiz: 1 de octubre – finales de diciembre

Ajo en Vitoria-Gasteiz: plantación del 1 de octubre a finales de diciembre. En España el ajo se planta desde octubre en todas las regiones (MAPA, Hojas Divulgadoras 1/84, «El cultivo del ajo»); damos de octubre a diciembre. Para material de plantación, cerca hay sitios como Vivero municipal (vivero, 3 km) y Jardinería Abeto (centro de jardinería, 3 km); direcciones y horarios, más abajo.

El ajo se planta mejor al principio de la ventana: los dientes plantados tarde dan cabezas más pequeñas. Plantar tarde solo es posible mientras el suelo no esté helado. Acolcha después de plantar.

Aquí la temperatura media diaria se mantiene sobre 0 °C todo el invierno, y al menos dos meses tienen una media de 10 °C o menos: el frío que necesita el ajo, uno o dos meses a 0–10 °C (RHS). El umbral de dos meses es nuestra regla práctica. Fuentes: UVM Extension, UNH Extension, RHS.

Ajo en Vitoria-Gasteiz: suelo, temporada y tiempo

Ajo: en Vitoria-Gasteiz se planta del 1 de octubre a finales de diciembre. Ningún mes baja de 0 °C de media por la noche; las noches más frías, en enero, promedian 1,3 °C.

Plantación	1 de octubre – finales de diciembre
Primera helada de otoño	24 de noviembre
Noches más frías	enero, 1,3 °C
Suelo de nuevo a 5 °C en primavera	ya en la primera semana de enero
Cosecha (ficha)	unos 8 meses tras plantar: julio
Luz del día	10:38 (25 de octubre)
Luz del día en el solsticio de invierno	9:01

En Vitoria-Gasteiz las mismas fechas valen para tulipán, narciso, crocus y jacinto.

Ajo en Vitoria-Gasteiz: cuidados tras la siembra

Plantado el 25 de octubre: las primeras semanas, riegue cada 7 días.

Abonado según el calendario de la ficha desde ese día:

25 de octubre — abono: nitrogenado
22 de noviembre — abono: nitrogenado

Plagas y enfermedades de ajo a vigilar:

Las fechas cuentan desde el primer día de la ventana de arriba; plantar más tarde las mueve los mismos días.

Ajo en ciudades cercanas

6 de las ciudades cercanas comparten la fecha de Vitoria-Gasteiz.

Ciudad	Distancia	Fecha	Diferencia
Logroño	46 km	1 de octubre – finales de diciembre	el mismo día
Bilbao	50 km	1 de octubre – finales de diciembre	el mismo día
San Sebastián	77 km	1 de octubre – finales de diciembre	el mismo día
Pamplona	84 km	1 de octubre – finales de diciembre	el mismo día
Burgos	102 km	1 de octubre – finales de diciembre	el mismo día
Santander	115 km	1 de octubre – finales de diciembre	el mismo día

Dónde comprar ajo para plantar en Vitoria-Gasteiz

El material de plantación va a tierra del 1 de octubre a finales de diciembre; cómpralo antes. En 15 km alrededor de Vitoria-Gasteiz, OpenStreetMap recoge 2 centros de jardinería, 2 viveros, 10 mercados y 2 tiendas de granja (datos del 27 de octubre de 2026).

Jardinería Abeto — centro de jardinería
Erdiko auzoa, 01520 Zurbano / Zurbao · 3 km
Mercado de Abastos — mercado
Jesus Guridi kalea 1, 01002 Vitoria-Gasteiz · 1 km · mercadoabastos.eus
Mercado Gasteiz — mercado
Gasteiz hiribidea 33, 01008 Vitoria-Gasteiz · 1 km
Vivero municipal — vivero
Zadorra hiribidea 128, 01010 Vitoria-Gasteiz · 3 km

Preguntas