GreenlyKiwi arctique : guide de culture
Actinidia arguta · kiwaï, kiwi de Sibérie
Kiwi arctique (Actinidia arguta) — le kiwaï est une liane grimpante vigoureuse à feuillage caduc qui nécessite un support solide comme un treillis, une pergola ou une clôture ; il peut croître de 6 m en une seule saison. Ses fruits, de la taille d'une grosse baie et à peau lisse, ont le goût du kiwi mais en plus sucré ; ils se consomment entiers, avec la peau. Une liane en dormance survit jusqu'à environ −32 °C, mais les jeunes pousses printanières et les boutons floraux sont endommagés par une gelée même brève de −1 °C. La plupart des plants sont soit mâles, soit femelles ; il faut donc planter un mâle pour six à huit femelles, ou choisir la variété autofertile 'Issai'. Le kiwi kolomikta (Actinidia kolomikta) se cultive de la même manière ; il est encore plus rustique (environ −40 °C), moins vigoureux et produit des fruits plus petits ; ses feuilles sont panachées de rose et de blanc, de manière plus marquée sur les pieds mâles. Kiwi arctique : de préférence en plein soleil, dans un sol au pH 5–6,5. Arrosez environ tous les 10 jours pendant la croissance.
Kiwi arctique : quand planter ?
On plante un jeune sujet de pépinière pendant son repos : en fin d’hiver avant le débourrement, ou en automne après la chute des feuilles.
L’essentiel
| Type | Petit fruit |
|---|---|
| Nom scientifique | Actinidia arguta |
| Famille | Actinidiaceae |
| Autres noms | kiwaï, kiwi de Sibérie |
| Se plante en | jeunes plants de pépinière |
| Durée de vie | vivace |
| Saison de plantation | printemps |
| Lumière | Plein soleil |
| pH du sol | 5–6,5 |
| Gel | supporte les gelées légères |
| Sol pour planter | à partir de 4 °C |
| Première récolte après plantation | environ 3 ans |
| Où la cultiver | Pleine terre |
Kiwi arctique : combien de temps de la plantation à la première récolte ?
De la plantation à la première récolte : environ 36 mois (1095 jours), la première récolte vient donc plus d’un an après la plantation.
- Croissance — 1095 jours
| Étape | Jour |
|---|---|
| Plantation | 0 |
| Départ de la végétation | 0 |
| Première récolte | 1095 |
Les jours se comptent à partir du semis ou de la plantation, d’après les chiffres de la fiche.
Kiwi arctique est au rang 24 sur 24 parmi les vivaces et les arbustes à petits fruits de notre liste, du plus rapide au plus lent. Juste à côté dans la liste : vigne (880 jours), amélanchier à feuilles d'aulne (1095 jours). Jours avant la récolte : tous les légumes, aromatiques et petits fruits
Kiwi arctique : où pousse cette plante ?
7 951 observations de la plante dans les jardins, les champs et la nature du monde entier ; la plupart des photos ont été prises dans ces pays : Russie, Chine, Japon, États-Unis et Nouvelle-Zélande.
Kiwi arctique : entretien selon le stade de croissance
Pleine terre
| Stade | Arrosage | Température | Fertilisation |
|---|---|---|---|
| Croissance | tous les 10 jours | — | organique, au début du stade |
| Floraison | tous les 10 jours | — | — |
| Fructification | tous les 10 jours | — | — |
| Récolte | tous les 10 jours | — | — |
Conseils de culture
Lumière
Il fructifie mieux en plein soleil mais tolère la mi-ombre. Choisissez un emplacement chaud et abrité, à l'écart des zones de gel et des vents froids, car les pousses démarrent tôt au printemps.
Sol
Sol fertile, bien drainé, légèrement acide et riche en matière organique, avec un pH compris entre 5 et 6,5. Une terre argileuse, lourde et humide provoque le pourrissement des racines, cause la plus fréquente de mortalité des jeunes plants la première année.
Entretien
Plantez au printemps en espaçant les pieds de 4,5 à 5,5 m et installez le support dès la plantation. Arrosez en période de sécheresse, car la liane a besoin d'environ 2,5 cm d'eau tous les dix jours, mais évitez absolument l'excès d'eau. Étalez du compost ou du fumier bien décomposé au pied chaque printemps ; évitez les engrais minéraux l'année de la plantation et utilisez-les avec parcimonie par la suite, car les racines brûlent facilement. Taillez en hiver, bien avant le débourrement, pour éviter que la liane ne « pleure » (perte de sève) ; conservez les rameaux d'un an et raccourcissez-les à environ huit bourgeons. En été, juste avant la floraison, taillez les rameaux florifères à quatre ou six feuilles après la dernière fleur et supprimez les pousses enchevêtrées. Couvrez les jeunes pousses avec un voile d'hivernage si une gelée menace après leur apparition. Les chats sont attirés par la plante et peuvent l'abîmer avec leurs griffes ; protégez le tronc avec un grillage. La fructification commence généralement entre la troisième et la cinquième année.
Comment savoir si c’est mûr
- Les fruits atteignent leur taille maximale au milieu de l'été mais ont besoin du reste de la saison pour arriver à maturité ; la récolte se fait généralement fin septembre.
- La couleur n'est pas un indicateur fiable, car la plupart des variétés restent vertes ; certaines prennent une teinte rougeâtre au soleil.
- Récoltez quelques fruits et laissez-les ramollir quelques jours ; dès qu'ils sont sucrés, récoltez le reste.
- Un fruit mûr cède légèrement sous une pression douce.
- Récoltez les fruits fermes avant les premières fortes gelées et laissez-les mûrir à l'intérieur ; au réfrigérateur, ils se conservent cinq à six semaines et ramollissent en quelques jours une fois sortis.
Kiwi arctique : ravageurs et maladies
Kiwi arctique : 1 problème recensé ; il a une page avec symptômes, traitement et prévention.
Ravageurs
Dans quelles listes
Sources
Chiffres vérifiés sur ces sources.
- gbif.org/species/3189693
- wikidata.org/wiki/Q848074
- uk.wikipedia.org/wiki/Актинідія_гостра
- ru.wikipedia.org/wiki/Актинидия_острая
- es.wikipedia.org/wiki/Actinidia_arguta
- plants.ces.ncsu.edu/plants/actinidia-arguta/
- ohioline.osu.edu/factsheet/hyg-1426
- rhs.org.uk/fruit/kiwi/grow-your-own
- extension.psu.edu/programs/master-gardener/counties/adams/news/hardy-kiwi-for-hearty-clime
- extension.unh.edu/blog/fall-good-time-plant-trees-and-shrubs
- pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Actinidia+arguta
- uncommonfruit.cias.wisc.edu/kiwifruit-chinese-gooseberry/
