Amélanchier à feuilles d'aulne : guide de culture

Amelanchier alnifolia · amélanchier, saskatoon, poire des bois

Amélanchier à feuilles d'aulne (Amelanchier alnifolia) — l'amélanchier à feuilles d'aulne (Amelanchier alnifolia) est un arbuste ou petit arbre caduc très rustique, mesurant de 1 à 8 m de haut, capable de survivre à −60 °C. Ses grappes de fleurs blanches s'ouvrent au printemps, souvent avant l'apparition des feuilles. Ses baies sucrées, d'un violet foncé avec une pointe de goût d'amande, mûrissent au début de l'été, entre la mi-juillet et la fin juillet en Saskatchewan. Cousin du pommier, il se consomme frais, congelé, séché ou en confitures et tartes, et offre un feuillage automnal allant du jaune vif à l'orange. L'amélanchier à feuilles d'aulne est la variété sélectionnée pour ses fruits. Il est autofertile, bien que le passage des abeilles entre les plants augmente le rendement. Amélanchier à feuilles d'aulne : de préférence en plein soleil, dans un sol au pH 6–7. Arrosez environ tous les 7 jours pendant la croissance.

Vérifié sur les sources : 3 octobre 2026

Amélanchier à feuilles d'aulne : quand planter ?

On plante un jeune sujet de pépinière pendant son repos : en fin d’hiver avant le débourrement, ou en automne après la chute des feuilles.

Dates de gelée · Quand planter

L’essentiel

Type	Petit fruit
Nom scientifique	Amelanchier alnifolia
Famille	Rosaceae
Autres noms	amélanchier, saskatoon, poire des bois, amélanchier du Canada
Se plante en	jeunes plants de pépinière
Durée de vie	vivace
Saison de plantation	printemps
Lumière	Plein soleil
pH du sol	6–7
Gel	supporte les gelées légères
Sol pour planter	à partir de 4 °C
Première récolte après plantation	environ 3 ans
Où la cultiver	Pleine terre

Amélanchier à feuilles d'aulne : combien de temps de la plantation à la première récolte ?

De la plantation à la première récolte : environ 36 mois (1095 jours), la première récolte vient donc plus d’un an après la plantation.

Croissance — 1095 jours

Étape	Jour
Plantation	0
Départ de la végétation	0
Première récolte	1095

Les jours se comptent à partir du semis ou de la plantation, d’après les chiffres de la fiche.

Amélanchier à feuilles d'aulne est au rang 23 sur 24 parmi les vivaces et les arbustes à petits fruits de notre liste, du plus rapide au plus lent. Juste à côté dans la liste : myrtillier américain (820 jours), vigne (880 jours), kiwi arctique (1095 jours). Jours avant la récolte : tous les légumes, aromatiques et petits fruits

Amélanchier à feuilles d'aulne : où pousse cette plante ?

33 661 observations de la plante dans les jardins, les champs et la nature du monde entier ; la plupart des photos ont été prises dans ces pays : Canada, États-Unis, Russie, Norvège et Danemark.

Carte du monde des observations : amélanchier à feuilles d'aulne — Plus le vert est foncé, plus il y a d’observations. Les photos sont de vraies observations de ces pays : touchez-en une pour la voir. Carte et observations: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Photo: Caleb Catto, Jeff Hansen, Иван Шихалев (CC BY / CC0).

Amélanchier à feuilles d'aulne, Canada — Plus le vert est foncé, plus il y a d’observations. Les photos sont de vraies observations de ces pays : touchez-en une pour la voir. Carte et observations: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Photo: Caleb Catto, Jeff Hansen, Иван Шихалев (CC BY / CC0).

Amélanchier à feuilles d'aulne : entretien selon le stade de croissance

Pleine terre

Stade	Arrosage	Température	Fertilisation
Croissance	tous les 7 jours	—	organique, au début du stade
Floraison	tous les 7 jours	—	—
Fructification	tous les 7 jours	—	—
Récolte	tous les 7 jours	—	—

Conseils de culture

Lumière

Plein soleil pour une récolte optimale ; à la mi-ombre, les baies sont moins nombreuses et de moindre qualité. Il fleurit tôt, évitez donc les zones de gelées tardives et les points bas.

Sol

Tolère la plupart des sols, mais préfère un limon ou un limon sableux bien drainé, avec un pH de 6 à 7 (tolère de 5 à 8). L'argile convient si elle est drainante et reste uniformément humide ; évitez l'engorgement.

Entretien

Pour une haie, plantez à 1–1,5 m d'intervalle, 2,5–5 cm plus profondément que dans le pot, afin de favoriser la formation d'un buisson à tiges multiples. Maintenez le sol humide pendant les 2–3 premières semaines, puis apportez environ 2,5 cm d'eau par semaine en l'absence de pluie ; les plants établis depuis 2–3 ans nécessitent peu d'arrosage. Les racines étant superficielles, gardez l'herbe et les mauvaises herbes à 1 m de distance et étalez un paillis ligneux épais, sans toucher la base des tiges. N'utilisez pas d'engrais minéral à la plantation ; chaque printemps, épandez du compost ou du fumier bien décomposé. Taillez en automne ou en hiver en supprimant quelques tiges à la base pour laisser passer la lumière, et contrôlez les drageons ; rabattez un vieux buisson peu productif à 15 cm pour le régénérer. Plantez à au moins 2 km des genévriers sauvages, vecteurs de la rouille grillagée, et protégez l'écorce contre les cerfs et les lapins. Les feuilles contiennent du cyanure et peuvent être fatales aux animaux qui en consomment en grande quantité.

Comment savoir si c’est mûr

Les baies passent du blanc au rouge, puis au violet foncé.
La maturation est échelonnée, ce qui nécessite plusieurs passages pour la récolte.
Les baies à pleine maturité sont tendres et très sucrées.
Les baies légèrement moins mûres sont plus fermes, contiennent plus de pectine et de vitamine C, mais moins de sucre.
Soulevez les branches pour trouver les baies cachées sous le feuillage et récoltez les grappes entières en les faisant glisser délicatement dans votre main, ou secouez-les sur une bâche ; cueillez à la fraîcheur du matin ou du soir, réfrigérez immédiatement les baies et récoltez rapidement, car les oiseaux peuvent dépouiller un buisson avant même que les fruits ne soient totalement mûrs.

Amélanchier à feuilles d'aulne : ravageurs et maladies

Amélanchier à feuilles d'aulne : 4 problèmes recensés ; chacun a une page avec symptômes, traitement et prévention.

Amélanchier à feuilles d'aulne : tous les ravageurs et maladies en photos

Maladies

Feu bactérien: Les fleurs se flétrissent et brunissent ou noircissent au moment de la floraison.
Moniliose des fleurs et des fruits
Rouille

Ravageurs

Tétranyque tisserand (Araignée rouge)

Autres plantes de la famille des Rosaceae

Amélanchier à feuilles d'aulne fait partie de la famille des Rosaceae ; 17 autres plantes de cette famille ont un guide ici.

Dans quelles listes

Cultures rustiques pour le début du printemps

Sources

Chiffres vérifiés sur ces sources.