Ail à Parme : quand semer et planter: 30 octobre – fin décembre

Ail à Parme : plantation du 30 octobre à la fin décembre.

L’ail se plante de préférence au début de la fenêtre : les caïeux plantés tard donnent des têtes plus petites. Planter tard n’est possible que tant que le sol n’est pas gelé. Paillez après la plantation.

Ici, la température moyenne journalière reste au-dessus de 0 °C tout l’hiver et au moins deux mois ont une moyenne de 10 °C ou moins : le froid dont l’ail a besoin, un à deux mois entre 0 et 10 °C (RHS). Le seuil de deux mois est notre règle pratique. Sources: UVM Extension, UNH Extension, RHS.

Ail à Parme : sol, saison et météo

Ail : à Parme, la plantation se fait du 30 octobre à la fin décembre ; la fenêtre s’ouvre un mois avant la première gelée d’automne. Aucun mois ne descend en moyenne sous 0 °C la nuit ; les nuits les plus froides, en janvier, sont en moyenne de 0 °C.

Plantation	30 octobre – fin décembre
Première gelée d’automne	29 novembre
Nuits les plus froides	janvier, 0 °C
Sol de nouveau à 5 °C au printemps	31 janvier
Récolte (fiche)	environ 8 mois après la plantation : juillet
Durée du jour	10:18 (30 octobre)
Durée du jour au solstice d’hiver	8:47

Ail à Parme : soins après la plantation

Planté le 30 octobre : les premières semaines, arroser tous les 7 jours.

Engrais selon le calendrier de la fiche à partir de ce jour :

30 octobre — engrais: azoté
27 novembre — engrais: azoté

Ravageurs et maladies (ail) à surveiller :

Les dates partent du premier jour de la fenêtre ci-dessus ; une plantation plus tardive les décale d’autant.

Ail dans les villes proches

Autour de Parme, la date tombe 2 jours plus tôt à Vérone et 2 jours plus tard à Plaisance.

Ville	Distance	Date	Écart
Modène	50 km	31 octobre – fin décembre	1 jour après
Mantoue	54 km	29 octobre – fin décembre	1 jour avant
Plaisance	58 km	1er novembre – fin décembre	2 jours après
Brescia	83 km	29 octobre – fin décembre	1 jour avant
Bologne	87 km	30 octobre – fin décembre	le même jour
Vérone	88 km	28 octobre – fin décembre	2 jours avant

Ail : où acheter le matériel de plantation à Parme

Le matériel de plantation se met en terre du 30 octobre à la fin décembre ; mieux vaut l’acheter avant. Dans un rayon de 15 km autour de Parme, OpenStreetMap recense 3 jardineries, 1 magasin agricole, 3 pépinières, 3 marchés et 2 boutiques de ferme (données relevées le 20 octobre 2026).

Piante Saracchi — pépinière
4 km
Vivaio Neri — pépinière
9 km
Vivaio "Ardiani F.li" — pépinière
12 km
L'Orto del Moro — boutique de ferme
5 km

Questions