Ail à Salerne : quand semer et planter: 11 novembre – fin décembre

Ail à Salerne : plantation du 11 novembre à la fin décembre.

L’ail se plante de préférence au début de la fenêtre : les caïeux plantés tard donnent des têtes plus petites. Planter tard n’est possible que tant que le sol n’est pas gelé. Paillez après la plantation.

Ici, la température moyenne journalière reste au-dessus de 0 °C tout l’hiver et au moins deux mois ont une moyenne de 10 °C ou moins : le froid dont l’ail a besoin, un à deux mois entre 0 et 10 °C (RHS). Le seuil de deux mois est notre règle pratique. Sources: UVM Extension, UNH Extension, RHS.

Ail à Salerne : sol, saison et météo

Ail : à Salerne, la plantation se fait du 11 novembre à la fin décembre ; la fenêtre s’ouvre un mois avant la première gelée d’automne. Aucun mois ne descend en moyenne sous 0 °C la nuit ; les nuits les plus froides, en janvier, sont en moyenne de 2,3 °C.

Plantation	11 novembre – fin décembre
Première gelée d’automne	11 décembre
Nuits les plus froides	janvier, 2,3 °C
Sol de nouveau à 5 °C au printemps	dès la première semaine de janvier
Récolte (fiche)	environ 8 mois après la plantation : juillet
Durée du jour	10:05 (11 novembre)
Durée du jour au solstice d’hiver	9:15

À Salerne, les mêmes dates valent pour : tulipe, jonquille, crocus et jacinthe.

Ail à Salerne : soins après la plantation

Planté le 11 novembre : les premières semaines, arroser tous les 7 jours.

Engrais selon le calendrier de la fiche à partir de ce jour :

11 novembre — engrais: azoté
9 décembre — engrais: azoté

Ravageurs et maladies (ail) à surveiller :

Les dates partent du premier jour de la fenêtre ci-dessus ; une plantation plus tardive les décale d’autant.

Ail dans les villes proches

Autour de Salerne, la date tombe 41 jours plus tôt à Naples et 9 jours plus tard à Foggia.

Ville	Distance	Date	Écart
Naples	48 km	1er octobre	41 jours avant
Potenza	86 km	26 octobre – fin décembre	16 jours avant
Foggia	108 km	20 novembre – fin décembre	9 jours après
Bari	182 km	1er octobre – fin décembre	41 jours avant
Cosenza	198 km	31 octobre – fin décembre	11 jours avant
Pescara	204 km	10 novembre – fin décembre	1 jour avant

Ail : où acheter le matériel de plantation à Salerne

Le matériel de plantation se met en terre du 11 novembre à la fin décembre ; mieux vaut l’acheter avant. Dans un rayon de 15 km autour de Salerne, OpenStreetMap recense 2 jardineries, 1 magasin agricole, 7 marchés et 2 boutiques de ferme (données relevées le 27 octobre 2026).

Area Mercato — marché
14 km
Nuceria Zootecnica — fournitures agricoles
13 km
Azienda agricola San Michele - Frantoio — boutique de ferme
11 km
Terra di Sapori — boutique de ferme
12 km

Questions