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Maulbeere anbauen

Morus alba · Maulbeerbaum, Weißer Maulbeerbaum, Weiße Maulbeere

Maulbeere (Morus alba) — Ein schnellwüchsiger Baum aus China, bis etwa 15 m hoch, seit Langem für Seidenraupen angebaut und wegen seiner süßen, brombeerähnlichen Früchte, die von Mitte Juni bis in den Juli weiß, rot oder violett reifen. Sie ist die frosthärteste Maulbeere und verträgt Hitze und Trockenheit; Vögel verbreiten ihre Samen, und in manchen Gebieten ist sie zum Unkraut geworden. Maulbeere gedeiht am besten in voller Sonne. Gießen Sie während des Wachstums etwa alle 7 Tage.

Maulbeere
Foto: Emőke Dénes, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Maulbeere: Wann pflanzen?

Gepflanzt wird eine Jungpflanze aus der Baumschule während der Ruhezeit — im zeitigen Frühjahr vor dem Austrieb oder im Herbst nach dem Laubfall.

Ernte von Juni bis Juli (Nordhalbkugel).

Frostdaten · Wann pflanzen

Steckbrief

ArtObstbaum
Botanischer NameMorus alba
FamilieMoraceae
Auch genanntMaulbeerbaum, Weißer Maulbeerbaum, Weiße Maulbeere
Gepflanzt alsJungpflanzen aus der Baumschule
Lebensdauermehrjährig
LichtVolle Sonne
Frostverträgt leichten Frost
Erste Ernte nach der Pflanzungetwa 2 Jahre
Blüteetwa 7 Tage nach dem letzten Frühjahrsfrost
Blühdauer16 Tage
ErntemonateJuni bis Juli (Nordhalbkugel)
Schnittim Spätwinter, vor dem Austrieb
AnbauFreiland

Maulbeere: Wo wächst die Pflanze?

51.884 Funde der Pflanze in Gärten, auf Feldern und in freier Natur weltweit; die meisten Fotos stammen aus diesen Ländern: Vereinigte Staaten, Kanada, Russland, Ukraine und Italien.

Weltkarte der Funde: MaulbeereMaulbeere, Vereinigte StaatenMaulbeere, KanadaMaulbeere, RusslandMaulbeere, ItalienMaulbeere, SüdafrikaMaulbeere, SpanienMaulbeere, IndienMaulbeere, Australien
Je dunkler das Grün, desto mehr Funde. Die Fotos sind echte Beobachtungen aus diesen Ländern — tippen Sie auf eines, um es anzusehen. Karte und Funde: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: garywlillie, Megan Beckett, Наталья Пикалова, Valerio Cos, Takalani Nelufule, rickko, Prashant Deopa, Mark Clarke (CC BY / CC0).

Maulbeere: Pflege nach Wachstumsphase

Freiland

PhaseGießenTemperaturDüngung
Wachstumalle 7 Tage—Volldünger (NPK), zu Beginn der Phase
Blütealle 7 Tage——
Fruchtbildungalle 7 Tage——
Erntealle 7 Tage——
Winterruhe———

Anbautipps

Licht

Volle Sonne und viel Platz; Schatten verträgt sie schlecht.

Boden

Warmer, gut durchlässiger Boden, am besten ein tiefgründiger Lehm; sie kommt mit vielen Böden und pH-Werten zurecht.

Pflege

Pflanzen Sie während der Ruhezeit, von Herbst bis Frühling, an einem sonnigen, geschützten Platz. Gießen Sie einen frisch gepflanzten Baum in den ersten Jahren bei Trockenheit und geben Sie im zeitigen Frühling einen ausgewogenen Dünger. Schneiden Sie nur während der Ruhezeit, zwischen Laubfall und Mittwinter, denn zu anderen Zeiten bluten Maulbeeren nach dem Schnitt stark. Reife Beeren fallen vom Baum.

Woran Sie die Reife erkennen

  • Dunkelfrüchtige Beeren färben sich von Rosa und Rot zu glänzendem Dunkelviolett oder Schwarz.
  • Weißfrüchtige Sorten können reif weiß oder lavendelfarben bleiben, beurteilen Sie sie also nach der Weichheit, nicht nach der Farbe.
  • Reife Beeren sehen prall, weich und saftig aus; grüne, weiße oder blassgelbe Beeren sind noch unreif.
  • Eine reife Beere schmeckt süß; essen Sie keine unreifen grünen Beeren, sie können den Magen verstimmen.
  • Pflücken Sie tief hängende Beeren einzeln mit Handschuhen, um Flecken zu vermeiden, und schütteln Sie hohe Äste über einem auf dem Boden ausgebreiteten Tuch.

Maulbeere: Schädlinge und Krankheiten

Maulbeere: 1 Problem erfasst; dazu gibt es eine Seite mit Symptomen, Behandlung und Vorbeugung.

Schädlinge

Weitere Pflanzen der Familie Moraceae

Maulbeere gehört zur Familie Moraceae; zu 5 weiteren Pflanzen dieser Familie gibt es hier einen Ratgeber.

In diesen Pflanzenlisten

Quellen

Zahlen mit diesen Quellen abgeglichen.

  1. gbif.org/species/5361889
  2. wikidata.org/wiki/Q157307
  3. es.wikipedia.org/wiki/Morus_alba
  4. uk.wikipedia.org/wiki/Шовковиця_біла
  5. ucanr.edu/blog/under-solano-sun/article/very-berry-mulberry
  6. en.wikipedia.org/wiki/Morus_(plant)
  7. crfg.org/homepage/library/fruitfacts/mulberry/
  8. extension.purdue.edu/extmedia/FNR/FNR_237.pdf
  9. plants.ces.ncsu.edu/plants/morus-alba/
  10. ask.extension.org/kb/faq.php?id=679571
  11. link.springer.com/article/10.1007/s13595-019-0896-x
  12. rhs.org.uk/fruit/mulberries/grow-your-own
  13. web.extension.illinois.edu/hortanswers/plantdetail.cfm?PlantID=232&PlantTypeID=7
  14. extension.oregonstate.edu/catalog/pub/ec-819-growing-tree-fruits-nuts-home-orchard
  15. extension.unh.edu/blog/fall-good-time-plant-trees-and-shrubs