Алыча: как вырастить

Prunus cerasifera · слива растопыренная, вишнеслива

Алыча — небольшое, иногда колючее дерево высотой 8–12 м в природе, одно из первых деревьев Европы, зацветающих весной, часто ещё до листьев. Самоплодные цветки дают жёлтые или красные плоды 2–3 см, которые едят свежими или варят на варенье и соусы, например грузинский ткемали. Её также часто используют как подвой для слив.

Коротко

Тип	Плодовое дерево
Семейство	Rosaceae
Свет	Полное солнце
Заморозки	переносит лёгкие заморозки
От всходов до урожая	1095 дн.
Где растёт	Открытый грунт

Когда сажать

Сажают саженцем из питомника, пока растение в покое, — ранней весной до распускания почек или осенью после листопада.

Урожай: июль — сентябрь (северное полушарие).

Даты заморозков · Когда сажать

Уход

Открытый грунт

Стадия	Полив	Температура	Подкормки
Рост	раз в 7 дн.	—	органическое, в начале стадии
Цветение	раз в 7 дн.	—	—
Плодоношение	раз в 7 дн.	—	—
Урожай	раз в 7 дн.	—	—
Зимний покой	—	—	—

Советы по выращиванию

Свет

Растёт на солнце и в полутени, но лучше всего цветёт и плодоносит на полном солнце.

Почва

Обычный умеренно влажный суглинок с хорошим дренажем.

Уход

Первые лета в засуху поливайте молодое дерево раз в неделю и каждой весной мульчируйте компостом; подкармливайте только после хорошего урожая. Обрезайте, как другие сливы, весной или летом в сухую погоду, но не в период покоя, чтобы избежать млечного блеска и бактериального рака. Собирайте плоды с июля по сентябрь, когда они окрасятся.

Как понять, что созрело

Плод 2–3 см в диаметре и полностью окрашен в цвет своего сорта: жёлтый, розовый, красный, фиолетовый или почти чёрный.
Кожица покрыта лёгким восковым налётом.
Попробуйте один плод: спелая алыча сочная и кисло-сладкая.
Собирайте плоды вручную по мере окрашивания, с июля по сентябрь; сладкие сорта ешьте свежими, а кислые варите на варенье или соус.

Болезни и вредители: алыча

Источники

Цифры сверены с этими источниками.