Алича: як вирощувати

Prunus cerasifera · слива розлога, слива вишненосна

Алича — невелике, часом колюче дерево заввишки 8–12 м у дикій природі, одне з перших дерев Європи, що зацвітають навесні, часто ще до листя. Самоплідні квіти дають жовті або червоні плоди 2–3 см, які їдять свіжими або варять на варення й соуси, як-от грузинський ткемалі. Її також часто використовують як підщепу для слив.

Коротко

Тип	Плодове дерево
Родина	Rosaceae
Світло	Повне сонце
Заморозки	витримує легкі заморозки
Від сходів до врожаю	1095 днів
Де росте	Відкритий ґрунт

Коли садити

Садять саджанцем із розсадника, поки рослина в спокої, — ранньою весною до розпускання бруньок або восени після листопаду.

Урожай: липень — вересень (північна півкуля).

Догляд

Відкритий ґрунт

Стадія	Полив	Температура	Підживлення
Ріст	раз на 7 дн.	—	органічне, на початку стадії
Цвітіння	раз на 7 дн.	—	—
Плодоношення	раз на 7 дн.	—	—
Урожай	раз на 7 дн.	—	—
Зимовий спокій	—	—	—

Поради з вирощування

Світло

Росте на сонці та в півтіні, але найкраще цвіте й плодоносить на повному сонці.

Ґрунт

Звичайний помірно вологий суглинок із добрим дренажем.

Догляд

Перші літа в посуху поливайте молоде дерево раз на тиждень і щовесни мульчуйте компостом; підживлюйте лише після доброго врожаю. Обрізайте, як інші сливи, навесні чи влітку в суху погоду, але не в період спокою, щоб уникнути молочного блиску й бактеріального раку. Збирайте плоди з липня до вересня, коли вони забарвляться.

Як зрозуміти, що достигло

Плід 2–3 см у діаметрі й повністю забарвлений у колір свого сорту: жовтий, рожевий, червоний, фіолетовий або майже чорний.
Шкірка вкрита легким восковим нальотом.
Скуштуйте один плід: стигла алича соковита й кисло-солодка.
Збирайте плоди вручну в міру забарвлення, з липня до вересня; солодкі сорти їжте свіжими, а кислі варіть на джем чи соус.

Хвороби та шкідники: алича

Джерела

Цифри звірено з цими джерелами.