Prunier cerise : guide de culture

Prunus cerasifera · Prunier myrobolan, Myrobolan

Prunier cerise (Prunus cerasifera) — le prunier cerise est un petit arbre parfois épineux, atteignant 8–12 m à l'état sauvage, et l'un des premiers arbres européens à fleurir, arborant une floraison blanche souvent avant l'apparition des feuilles. Ses fleurs autofertiles produisent des fruits jaunes ou rouges de 2–3 cm de diamètre, consommés frais ou cuits en confiture et dans des sauces comme le tkemali géorgien. C'est également un porte-greffe très répandu pour d'autres pruniers. Prunier cerise : de préférence en plein soleil. Arrosez environ tous les 7 jours pendant la croissance.

Mis à jour : 23 octobre 2026

Prunier cerise : quand planter ?

On plante un jeune sujet de pépinière pendant son repos : en fin d’hiver avant le débourrement, ou en automne après la chute des feuilles.

Récolte de juillet à septembre (hémisphère nord).

Dates de gelée · Quand planter

L’essentiel

Type	Arbre fruitier
Nom scientifique	Prunus cerasifera
Famille	Rosaceae
Autres noms	Prunier myrobolan, Myrobolan
Se plante en	jeunes plants de pépinière
Durée de vie	vivace
Lumière	Plein soleil
Gel	supporte les gelées légères
Première récolte après plantation	environ 3 ans
Floraison	environ 7 jours avant la dernière gelée de printemps
Durée de floraison	8 jours
Mois de récolte	de juillet à septembre (hémisphère nord)
Taille	en fin d’hiver, avant le départ de la végétation
Où la cultiver	Pleine terre

Prunier cerise : où pousse cette plante ?

150 286 observations de la plante dans les jardins, les champs et la nature du monde entier ; la plupart des photos ont été prises dans ces pays : France, Royaume-Uni, Allemagne, Danemark et Espagne.

Carte du monde des observations : prunier cerise — Plus le vert est foncé, plus il y a d’observations. Les photos sont de vraies observations de ces pays : touchez-en une pour la voir. Carte et observations: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Photo: Gilles ROUSSOULET, Cain Scrimgeour, Serge Novitski, Andy0425, aga_l_, Jon Sullivan (CC BY / CC0).

Prunier cerise, France — Plus le vert est foncé, plus il y a d’observations. Les photos sont de vraies observations de ces pays : touchez-en une pour la voir. Carte et observations: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Photo: Gilles ROUSSOULET, Cain Scrimgeour, Serge Novitski, Andy0425, aga_l_, Jon Sullivan (CC BY / CC0).

Prunier cerise : entretien selon le stade de croissance

Pleine terre

Stade	Arrosage	Température	Fertilisation
Croissance	tous les 7 jours	—	organique, au début du stade
Floraison	tous les 7 jours	—	—
Fructification	tous les 7 jours	—	—
Récolte	tous les 7 jours	—	—
Repos hivernal	—	—	—

Conseils de culture

Lumière

Pousse en plein soleil ou à mi-ombre, mais fleurit et fructifie mieux en plein soleil.

Sol

Sol ordinaire, modérément frais et bien drainé.

Entretien

Arrosez un jeune arbre une fois par semaine en période de sécheresse pendant les premiers étés et paillez chaque printemps avec du compost ; n'apportez de la fertilisation qu'après une belle récolte. Taillez comme les autres pruniers au printemps ou en été par une journée sèche, jamais en période de repos végétatif, afin d'éviter la maladie du plomb et le chancre bactérien. Récoltez les fruits de juillet à septembre au fur et à mesure qu'ils se colorent.

Comment savoir si c’est mûr

Le fruit mesure 2–3 cm de diamètre et affiche la couleur définitive de sa variété : jaune, rose, rouge, pourpre ou presque noir.
La peau présente une légère pruine.
Goûtez-en un : un fruit mûr est juteux, sucré et acidulé.
Cueillez les fruits à la main au fur et à mesure qu'ils se colorent, de juillet à septembre ; consommez les variétés douces fraîches et cuisinez les plus acides en confitures ou en sauces.

Prunier cerise : ravageurs et maladies

Prunier cerise : 4 problèmes recensés ; chacun a une page avec symptômes, traitement et prévention.

Prunier cerise : tous les ravageurs et maladies en photos

Maladies

Armillaire couleur de miel

Ravageurs

Carpocapse des prunes: Une chenille rosâtre mesurant jusqu'à 12 mm de long avec une tête brune à l'intérieur des fruits mûrs, accompagnée de déjections brunes près du noyau.
Gazé: En hiver, des nids composés de quelques feuilles sèches liées par de la soie pendent dans la frondaison, abritant chacun des dizaines de petites chenilles.

Conditions de culture

Gommose

Autres plantes de la famille des Rosaceae

Prunier cerise fait partie de la famille des Rosaceae ; 17 autres plantes de cette famille ont un guide ici.

Dans quelles listes

Cultures rustiques pour le début du printemps

Sources

Chiffres vérifiés sur ces sources.