Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus) anbauen

Q: Kapuzinerkresse: Was passt daneben?

Tomate (Überlieferung, kaum belegt): Tabellen nennen Kapuzinerkresse einen guten Nachbarn der Tomate (UC-Master-Gardener-Tabelle), oft als Fangpflanze für Blattläuse — Überlieferung, einen Versuch dazu fanden wir nicht. Die WSU-Beratung merkt an, dass Duft-Fangpflanzen Insekten nur aus etwa fünf Metern anlocken. Zucchini (Überlieferung, kaum belegt): Kapuzinerkresse ist ein traditioneller Begleiter von Kürbis und Zucchini (UC-Master-Gardener-Tabelle). Kein Versuch, den wir fanden, hat einen Nutzen gemessen, und die WSU-Beratung sagt, Duft-Fangpflanzen wirken nur auf kurze Entfernung.

Tropaeolum majus · Große Kapuzinerkresse, Tropaeolum majus

Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus) — Eine pflegeleichte Einjährige in rankenden und kompakten, buschigen Formen, mit runden Blättern und gespornten roten, orangen, gelben oder cremefarbenen Blüten vom späten Frühling bis zum Frost. Blätter, Blüten und Samen sind essbar und schmecken pfeffrig; für Katzen und Hunde ist sie nicht giftig. Kapuzinerkresse gedeiht am besten in voller Sonne und in Boden mit pH 6–7. Gießen Sie während des Wachstums etwa alle 7 Tage.

Mit den Quellen abgeglichen: 2. Oktober 2026

Kapuzinerkresse: Wann säen?

Ziehen Sie die Jungpflanzen etwa 5 Wochen vor dem Auspflanzen vor.

Pflanzen Sie etwa eine Woche nach dem letzten Frühjahrsfrost ins Freiland, sobald der Boden warm ist.

In einem unbeheizten Gewächshaus verschiebt sich alles um etwa drei Wochen nach vorn.

Die Blüte beginnt etwa 58 Tage nach dem Auflaufen und dauert etwa 140 Tage.

Frostdaten · Wann pflanzen

Steckbrief

Art	Blume
Botanischer Name	Tropaeolum majus
Familie	Tropaeolaceae
Auch genannt	Große Kapuzinerkresse
Gepflanzt als	Samen
Anbaubeginn	über Vorkultur
Lebensdauer	wird eine Saison lang angebaut
Pflanzzeit	Frühjahr
Licht	Volle Sonne
Boden-pH	6–7
Frost	verträgt keinen Frost
Boden für die Aussaat	ab 10 °C
Keimung	10 Tage
Jungpflanzen fertig	28 Tage
Erste Blüten	58 Tage nach dem Auflaufen
Blühdauer	140 Tage
Anbau	Gewächshaus, Freiland, Zu Hause

Kapuzinerkresse: Wie lange dauert es von der Aussaat bis zur Blüte?

Von der Aussaat bis zur ersten Blüte: etwa 68 Tage oder 10 Wochen.

Schritt	Tag
Aussaat	0
Auflaufen	10
Jungpflanzen bereit zum Auspflanzen	38
Erste Blüten	68
Ende der Blüte	208

Die Tage zählen ab dem Tag der Aussaat oder Pflanzung, nach den Angaben des Steckbriefs.

Kapuzinerkresse: Wo wächst die Pflanze?

49.524 Funde der Pflanze in Gärten, auf Feldern und in freier Natur weltweit; die meisten Fotos stammen aus diesen Ländern: Vereinigte Staaten, Neuseeland, Südafrika, Spanien und Frankreich.

Weltkarte der Funde: Kapuzinerkresse — Je dunkler das Grün, desto mehr Funde. Die Fotos sind echte Beobachtungen aus diesen Ländern — tippen Sie auf eines, um es anzusehen. Karte und Funde: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: WW O, Bernard Reverdy, Dave Richardson, trogno, SergioPlantNet, Tyler Anthony, James Anderson, antoni.artur.arrieta (CC BY / CC0).

Kapuzinerkresse, Vereinigte Staaten — Je dunkler das Grün, desto mehr Funde. Die Fotos sind echte Beobachtungen aus diesen Ländern — tippen Sie auf eines, um es anzusehen. Karte und Funde: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: WW O, Bernard Reverdy, Dave Richardson, trogno, SergioPlantNet, Tyler Anthony, James Anderson, antoni.artur.arrieta (CC BY / CC0).

Kapuzinerkresse: Pflege nach Wachstumsphase

Gewächshaus

Phase	Gießen	Temperatur	Düngung
Sämlinge	alle 2 Tage	—	—
Wachstum	alle 4 Tage	—	—
Blüte	alle 4 Tage	—	—

Freiland

Phase	Gießen	Temperatur	Düngung
Sämlinge	alle 2 Tage	—	—
Wachstum	alle 7 Tage	—	—
Blüte	alle 7 Tage	—	—

Zu Hause

Phase	Gießen	Temperatur	Düngung
Sämlinge	alle 2 Tage	—	—
Wachstum	alle 3 Tage	—	—
Blüte	alle 3 Tage	—	—

Anbautipps

Licht

Volle Sonne; im Halbschatten blüht sie schlecht. Leichter Nachmittagsschatten hilft in heißen Sommern.

Boden

Magerer bis durchschnittlicher, gut durchlässiger, leicht saurer Boden. Nährstoffreicher oder gedüngter Boden gibt üppige Blätter und wenige Blüten.

Pflege

Säen Sie im Freien etwa 1,5 cm tief und mit 25–30 cm Abstand, wenn kein Frost mehr droht, oder 4–6 Wochen vor dem letzten Frost in Einzeltöpfe; Einweichen der Samen für einige Stunden hilft, die Keimlinge erscheinen in 7–10 Tagen. Düngen Sie nicht, außer auf sehr magerem Boden. Gießen Sie die ganze Saison regelmäßig, obwohl sie etwas Trockenheit verträgt. Pflücken Sie die Blüten oder entfernen Sie Verblühtes, damit neue nachkommen. Achten Sie auf Blattläuse, Raupen des Kohlweißlings und Weiße Fliegen.

Kapuzinerkresse: Schädlinge und Krankheiten

Kapuzinerkresse: 5 Probleme erfasst; zu jedem gibt es eine Seite mit Symptomen, Behandlung und Vorbeugung.

Kapuzinerkresse: alle Schädlinge und Krankheiten mit Fotos

Schädlinge

Kapuzinerkresse: gute und schlechte Nachbarn im Beet

Jedes Paar hat eine Quelle und eine Beweisstufe: Viele Mischkultur-Tipps sind Überlieferung, nicht Forschung.

Kapuzinerkresse: Was passt daneben?

Tomate (Überlieferung, kaum belegt): Tabellen nennen Kapuzinerkresse einen guten Nachbarn der Tomate (UC-Master-Gardener-Tabelle), oft als Fangpflanze für Blattläuse — Überlieferung, einen Versuch dazu fanden wir nicht. Die WSU-Beratung merkt an, dass Duft-Fangpflanzen Insekten nur aus etwa fünf Metern anlocken. Quellen: class.ucanr.edu, pubs.extension.wsu.edu
Zucchini (Überlieferung, kaum belegt): Kapuzinerkresse ist ein traditioneller Begleiter von Kürbis und Zucchini (UC-Master-Gardener-Tabelle). Kein Versuch, den wir fanden, hat einen Nutzen gemessen, und die WSU-Beratung sagt, Duft-Fangpflanzen wirken nur auf kurze Entfernung. Quellen: class.ucanr.edu, pubs.extension.wsu.edu

Mischkulturtabelle: alle Paare

In diesen Pflanzenlisten

Gehört zu: Gartenblumen · Einjährige Blumen aus Samen · Dauerblüher · Schnell blühende Einjährige

Quellen

Zahlen mit diesen Quellen abgeglichen.