Cuándo plantar ajo en Florencia: 28 de octubre – finales de diciembre

Ajo en Florencia: plantación del 28 de octubre a finales de diciembre. Para material de plantación, cerca hay sitios como Bottega Agroecologica La Campagna in Città (tienda de granja, 1 km) y Fattoria di Poggiopiano (tienda de granja, 7 km); direcciones y horarios, más abajo.

El ajo se planta mejor al principio de la ventana: los dientes plantados tarde dan cabezas más pequeñas. Plantar tarde solo es posible mientras el suelo no esté helado. Acolcha después de plantar.

Aquí la temperatura media diaria se mantiene sobre 0 °C todo el invierno, y al menos dos meses tienen una media de 10 °C o menos: el frío que necesita el ajo, uno o dos meses a 0–10 °C (RHS). El umbral de dos meses es nuestra regla práctica. Fuentes: UVM Extension, UNH Extension, RHS.

Ajo en Florencia: suelo, temporada y tiempo

Ajo: en Florencia se planta del 28 de octubre a finales de diciembre; la ventana se abre un mes antes de la primera helada de otoño. Ningún mes baja de 0 °C de media por la noche; las noches más frías, en enero, promedian 1,5 °C.

Plantación	28 de octubre – finales de diciembre
Primera helada de otoño	27 de noviembre
Noches más frías	enero, 1,5 °C
Suelo de nuevo a 5 °C en primavera	ya en la primera semana de enero
Cosecha (ficha)	unos 8 meses tras plantar: julio
Luz del día	10:27 (28 de octubre)
Luz del día en el solsticio de invierno	8:55

En Florencia las mismas fechas valen para tulipán, narciso, crocus y jacinto.

Ajo en Florencia: cuidados tras la siembra

Plantado el 28 de octubre: las primeras semanas, riegue cada 7 días.

Abonado según el calendario de la ficha desde ese día:

28 de octubre — abono: nitrogenado
25 de noviembre — abono: nitrogenado

Plagas y enfermedades de ajo a vigilar:

Las fechas cuentan desde el primer día de la ventana de arriba; plantar más tarde las mueve los mismos días.

Ajo en ciudades cercanas

Alrededor de Florencia, Livorno va 27 días por delante y San Marino, 15 días por detrás.

Ciudad	Distancia	Fecha	Diferencia
Siena	50 km	28 de octubre – finales de diciembre	el mismo día
Arezzo	61 km	22 de octubre – finales de diciembre	6 días antes
Pisa	69 km	19 de octubre – finales de diciembre	9 días antes
Livorno	79 km	1 de octubre	27 días antes
Bolonia	80 km	30 de octubre – finales de diciembre	2 días después
San Marino	97 km	12 de noviembre – finales de diciembre	15 días después

Dónde comprar ajo para plantar en Florencia

El material de plantación va a tierra del 28 de octubre a finales de diciembre; cómpralo antes. En 15 km alrededor de Florencia, OpenStreetMap recoge 6 centros de jardinería, 13 mercados y 6 tiendas de granja (datos del 20 de octubre de 2026).

Piandaccoli — tienda de granja
Via Paganelle, 50041 Calenzano · lun–vie 09:00–17:00 · 14 km · piandaccoli.it
Fattoria di Poggiopiano — tienda de granja
Via dei Bassi 13, 50014 Fiesole · 7 km · poggiopiano.it
Podere di Pillore — tienda de granja
Via Caldine 17, 50014 Fiesole · 8 km · poderedipillore.it
Bottega Agroecologica La Campagna in Città — tienda de granja
lun–mié 09:30–13:30, 15:30–19:30; jue 09:30–13:00; sáb 09:30–13:30 · 1 km

Preguntas