Ail à Amsterdam : quand semer et planter: 22 octobre – fin décembre

Ail à Amsterdam : plantation du 22 octobre à la fin décembre. Pour le matériel de plantation, on trouve à proximité Stadsboerderij Osdorp (boutique de ferme, 8 km) et Fruittuin van West (boutique de ferme, 9 km) ; adresses et horaires ci-dessous.

L’ail se plante de préférence au début de la fenêtre : les caïeux plantés tard donnent des têtes plus petites. Planter tard n’est possible que tant que le sol n’est pas gelé. Paillez après la plantation.

Ici, la température moyenne journalière reste au-dessus de 0 °C tout l’hiver et au moins deux mois ont une moyenne de 10 °C ou moins : le froid dont l’ail a besoin, un à deux mois entre 0 et 10 °C (RHS). Le seuil de deux mois est notre règle pratique. Sources: UVM Extension, UNH Extension, RHS.

Ail à Amsterdam : sol, saison et météo

Ail : à Amsterdam, la plantation se fait du 22 octobre à la fin décembre ; la fenêtre s’ouvre un mois avant la première gelée d’automne. Aucun mois ne descend en moyenne sous 0 °C la nuit ; les nuits les plus froides, en janvier, sont en moyenne de 2 °C.

Plantation	22 octobre – fin décembre
Première gelée d’automne	21 novembre
Nuits les plus froides	janvier, 2 °C
Sol de nouveau à 5 °C au printemps	dès la première semaine de janvier
Récolte (fiche)	environ 8 mois après la plantation : juin
Durée du jour	10:15 (22 octobre)
Durée du jour au solstice d’hiver	7:41

À Amsterdam, les mêmes dates valent pour : tulipe, jonquille, crocus et jacinthe.

Ail à Amsterdam : soins après la plantation

Planté le 22 octobre : les premières semaines, arroser tous les 7 jours.

Engrais selon le calendrier de la fiche à partir de ce jour :

22 octobre — engrais: azoté
19 novembre — engrais: azoté

Ravageurs et maladies (ail) à surveiller :

Les dates partent du premier jour de la fenêtre ci-dessus ; une plantation plus tardive les décale d’autant.

Ail dans les villes proches

Autour d’Amsterdam, la date tombe 3 jours plus tôt à Hasselt et 9 jours plus tard à Bruges.

Ville	Distance	Date	Écart
Anvers	132 km	23 octobre – fin décembre	1 jour après
Hasselt	163 km	19 octobre – fin décembre	3 jours avant
Duisbourg	165 km	23 octobre – fin décembre	1 jour après
Louvain	166 km	23 octobre – fin décembre	1 jour après
Gand	168 km	25 octobre – fin décembre	3 jours après
Bruges	173 km	31 octobre – fin décembre	9 jours après

Ail : où acheter le matériel de plantation à Amsterdam

Le matériel de plantation se met en terre du 22 octobre à la fin décembre ; mieux vaut l’acheter avant. Dans un rayon de 15 km autour d’Amsterdam, OpenStreetMap recense 26 jardineries, 1 magasin agricole, 3 pépinières, 23 marchés et 9 boutiques de ferme (données relevées le 7 octobre 2026).

Fruittuin van West — boutique de ferme
Tom Schreursweg 48, 1067MC Amsterdam · mar–dim 10:30–18:00 · 9 km · fruittuinvanwest.nl
De Groene Griffioen — boutique de ferme
Lange Muiderweg 18a, 1382LA Weesp · mar 10:00–12:00; mer 13:00–17:00; ven 10:00–17:00; sam 10:00–16:00 · 12 km · degroenegriffioen.nl
biologische boerderij achtervennen — boutique de ferme
Monnickendammerrijweg 54, 1452PN Ilpendam · 11 km · bioboerderijachtervennen.nl
Stadsboerderij Osdorp — boutique de ferme
Botteskerksingel 30-B, 1069XT Amsterdam · 8 km · stadsboerderijosdorp.nl

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