Что сажать в декабре: Россия, Беларусь, Казахстан

В декабре — что начинается в большинстве городов каждой страны: Россия: чеснок, бобы, шпинат, капуста; Беларусь: чеснок, луковичные цветы; Казахстан: чеснок, капуста, брокколи, луковичные цветы.

Посчитано для 177 городов по их погоде и датам заморозков, по зонам.

Что сажать в декабре в России

Что сеять и сажать в декабре в России, по зонам: возможны заморозки, днём 10–16 °C (Сочи): чеснок, бобы, горох, лук, шпинат и ещё 5.

В России декабрь — зима.

Возможны заморозки, днём 10–16 °C: Сочи

Сочи в декабре, в среднем: днём 12 °C, ночью 6 °C, осадков 210 мм за 16 дней; день длится 8 ч 58 мин (15-го).

Декабрь приходится на сезон заморозков: теплолюбивые культуры ждут. Первый заморозок в среднем: Сочи (14 декабря).

Как	Что	Где
сажать зубки	Чеснок	Сочи
посев в грунт	Бобы, горох, шпинат, редис, капуста, брокколи, репа, рукола	Сочи
сажать севок	Лук	Сочи

По сравнению с прошлым месяцем (ноябрь): уже не сеют — салат, мангольд, свёкла, петрушка, кинза, ромашка аптечная, дайкон, укроп и ещё 2.

Не начинаются в декабре: томат (март, через рассаду), болгарский перец (март, через рассаду), цукини (апрель, через рассаду), фасоль стручковая (май, посев в грунт) и салат (февраль, через рассаду) — даты для города Сочи.

Урожай в декабре (Сочи), если посеять в свой месяц: бобы (сентябрь), горох (октябрь), шпинат (октябрь), салат (октябрь), редис (ноябрь), морковь (октябрь), мангольд (октябрь) и свёкла (октябрь).

Заморозки: Сочи

Возможны заморозки, днём ниже 10 °C: Москва, Санкт-Петербург, Новосибирск, Екатеринбург и ещё 115

В этих городах в декабре, в среднем: днём от -34 до 9 °C, ночью от -39 до 3 °C, осадков от 5 до 159 мм за 1–16 дней; день длится от 0 ч 00 мин до 9 ч 02 мин (15-го).

Декабрь приходится на сезон заморозков: теплолюбивые культуры ждут. Первый заморозок в среднем: Махачкала (10 декабря).

Как	Что	Где
сажать зубки	Чеснок	Краснодар, Ростов-на-Дону, Калининград и ещё 11
рассада, высадка в январе или посев в грунт	Бобы, шпинат	Краснодар, Махачкала, Новороссийск и ещё 2
посев в грунт	Горох, редис	Краснодар, Махачкала и Новороссийск
сажать севок	Лук	Махачкала и Новороссийск
рассада, высадка в феврале или посев в грунт	Капуста	Краснодар, Махачкала, Новороссийск и ещё 6
рассада, высадка в феврале	Брокколи	Краснодар, Махачкала, Новороссийск и ещё 6
сажать луковицы	Крокус, нарцисс, гиацинт, тюльпан	Краснодар, Ростов-на-Дону, Калининград и ещё 11

По сравнению с прошлым месяцем (ноябрь): уже не сеют — рукола и репа.

Не начинаются в декабре: томат (март, через рассаду), болгарский перец (март, через рассаду), цукини (апрель, через рассаду), фасоль стручковая (июнь, посев в грунт) и салат (март, через рассаду) — даты для города Пенза.

Урожай в декабре (Пенза), если посеять в свой месяц: капуста (август), чайот (июль) и люффа (июль).

Огород в России: гид по регионам

Что сажать в декабре в Беларуси

По этим правилам в декабре в Беларуси ни одна культура огорода не начинается.

В Беларуси декабрь — зима.

Возможны заморозки, днём ниже 10 °C: Минск, Брест, Гродно, Гомель и ещё 24

В этих городах в декабре, в среднем: днём от 0 до 3 °C, ночью от -4 до -1 °C, осадков от 50 до 61 мм за 12–15 дней; день длится от 7 ч 06 мин до 7 ч 47 мин (15-го).

Декабрь приходится на сезон заморозков: теплолюбивые культуры ждут.

Как	Что	Где
сажать зубки	Чеснок	Брест, Гродно, Пинск и ещё 2
сажать луковицы	Крокус, нарцисс, гиацинт, тюльпан	Брест, Гродно, Пинск и ещё 2

По сравнению с прошлым месяцем (ноябрь): уже не сеют — редис.

Не начинаются в декабре: томат (март, через рассаду), болгарский перец (март, через рассаду), цукини (апрель, через рассаду), фасоль стручковая (июнь, посев в грунт), салат (март, через рассаду), горох (апрель, посев в грунт) и шпинат (февраль, через рассаду) — даты для города Осиповичи.

Урожай в декабре (Осиповичи), если посеять в свой месяц: бобы (сентябрь), горох (октябрь), шпинат (октябрь), капуста (август), брокколи (сентябрь), чайот (июль), люффа (июль) и репа (октябрь).

Огород в Беларуси: гид по регионам

Что сажать в декабре в Казахстане

По этим правилам в декабре в Казахстане ни одна культура огорода не начинается.

В Казахстане декабрь — зима.

Возможны заморозки, днём ниже 10 °C: Алматы, Астана, Шымкент, Караганда и ещё 25

В этих городах в декабре, в среднем: днём от -8 до 7 °C, ночью от -16 до -2 °C, осадков от 16 до 59 мм за 4–11 дней; день длится от 7 ч 15 мин до 9 ч 06 мин (15-го).

Декабрь приходится на сезон заморозков: теплолюбивые культуры ждут.

Как	Что	Где
сажать зубки	Чеснок	Шымкент, Актау и Кентау
рассада, высадка в январе	Бобы, шпинат	Шымкент и Туркестан
рассада, высадка в феврале	Капуста, брокколи	Шымкент, Тараз, Туркестан и ещё 3
сажать луковицы	Крокус, нарцисс, гиацинт, тюльпан	Шымкент, Актау и Кентау

По сравнению с прошлым месяцем (ноябрь): уже не сеют — горох, лук, редис, рукола и репа.

Не начинаются в декабре: томат (март, через рассаду), болгарский перец (март, через рассаду), цукини (апрель, через рассаду), фасоль стручковая (июнь, посев в грунт), салат (март, через рассаду) и горох (апрель, посев в грунт) — даты для города Аркалык.

Урожай в декабре (Аркалык), если посеять в свой месяц: капуста (август).

Огород в Казахстане: гид по регионам

Как мы считаем

Для каждого города берём среднюю погоду в декабре и в следующие месяцы (максимумы, минимумы и осадки 2016–2025 годов, реанализ ERA5 через Open-Meteo) и средние даты заморозков. Культура начинается в декабре, если средняя температура месяца достигает минимальной температуры почвы для прорастания из её карточки (среднюю температуру воздуха берём как приближение к почве) и если в первые месяцы (до трёх) средние максимумы остаются в пределах её группы, без заморозков для культур, которые их не переносят. Рассадные культуры считаем от месяца высадки.

Группы по температуре — по Университету штата Колорадо: культуры прохладного сезона любят 16–27 °C и в жару теряют качество; холодостойкие растут уже при дневных 4 °C, полухолодостойкие — от 4–10 °C (берём 10 °C); теплолюбивые требуют дней выше 13 °C, а самые нежные (томат, перец, баклажан, дыня, арбуз, тыква) — выше 16 °C, до 35 °C. Культуры, которых пособие не называет, идут в более строгую группу по своей морозостойкости. Бобы, которых пособие не называет, считаем холодостойкими: зимостойкие сорта сеют осенью, и они зимуют на грядке (RHS). Чеснок и луковичные цветы: за месяц до первого заморозка, а позже — только пока почва не промёрзла (как на странице каждого города).

Это общее правило по средним: ваш огород может быть на неделю-две раньше или позже, а теплица или парник сдвигают сезон раньше. Greenly считает даты по вашему местоположению.