GreenlyГорох: как вырастить
Pisum sativum · огородный горох, сахарный горох
Холодостойкие бобовые культуры, дающие съедобные стручки или семена. Это азотфиксирующие растения, предпочитающие прохладную и влажную погоду.
Коротко
| Тип | Овощ |
|---|---|
| Семейство | Fabaceae |
| Свет | Полное солнце |
| pH почвы | 6–7.5 |
| Заморозки | переносит лёгкие заморозки |
| Почва для посева | от 4 °C |
| Всходы | 14 дн. |
| Рассада готова | 40 дн. |
| От всходов до урожая | 70 дн. |
| Где растёт | Теплица, Открытый грунт, Дома |
Когда сажать
Сейте на рассаду примерно за 8 недель до высадки.
Переносит лёгкие заморозки: высаживайте в открытый грунт примерно за три недели до последнего весеннего заморозка.
В неотапливаемой теплице всё сдвигается примерно на три недели раньше.
Первый урожай — примерно через 70 дней после всходов.
Уход
Теплица
| Стадия | Полив | Температура | Подкормки |
|---|---|---|---|
| Прорастание | раз в 3 дн. | 10…20 °C | — |
| Рассада | раз в 3 дн. | 12…22 °C | — |
| Рост | раз в 4 дн. | 12…22 °C | азотное, на 14-й день стадии |
| Цветение | раз в 3 дн. | 12…22 °C | фосфорно-калийное, в начале стадии |
| Плодоношение | раз в 2 дн. | 12…22 °C | калийное, на 14-й день стадии |
| Урожай | раз в 3 дн. | 10…22 °C | — |
Открытый грунт
| Стадия | Полив | Температура | Подкормки |
|---|---|---|---|
| Прорастание | раз в 5 дн. | 4…18 °C | — |
| Рассада | раз в 4 дн. | 5…20 °C | — |
| Рост | раз в 6 дн. | 5…20 °C | — |
| Цветение | раз в 4 дн. | 5…20 °C | фосфорно-калийное, в начале стадии |
| Плодоношение | раз в 3 дн. | 5…20 °C | калийное, на 14-й день стадии |
| Урожай | раз в 5 дн. | 4…20 °C | — |
Дома
| Стадия | Полив | Температура | Подкормки |
|---|---|---|---|
| Прорастание | раз в 3 дн. | 15…22 °C | — |
| Рассада | раз в 3 дн. | 15…22 °C | — |
| Рост | раз в 4 дн. | 15…22 °C | комплексное (NPK), на 14-й день стадии |
| Цветение | раз в 3 дн. | 15…22 °C | фосфорно-калийное, в начале стадии |
| Плодоношение | раз в 2 дн. | 15…22 °C | калийное, на 14-й день стадии |
| Урожай | раз в 3 дн. | 15…22 °C | — |
Советы по выращиванию
Свет
Идеально подходит полное солнце, хотя в очень жарком климате они переносят легкую полутень в послеобеденные часы.
Почва
Хорошо дренированная суглинистая почва. Избегайте избытка азотных удобрений на ранних этапах, чтобы предотвратить чрезмерный рост ботвы в ущерб плодоношению.
Уход
Для вьющихся сортов установите шпалеру или сетку, чтобы стручки не лежали на земле. Регулярно поливайте в период цветения и завязывания плодов, чтобы избежать опадания цветков. Собирайте урожай часто, чтобы стимулировать дальнейшее плодоношение.
Как понять, что созрело
- Лущильный горох лучше всего, когда стручки налитые и округлые, но ещё зелёные.
- Сахарный плоский горох готов, когда стручки достигли полной длины, но ещё плоские; сахарный хрусткий — как только стручки начинают утолщаться.
- Перезрелые стручки желтеют, а горошины внутри становятся твёрдыми и мучнистыми.
- Готовый стручок лущильного гороха плотный и полный при сжатии.
- Стручки хрусткого гороха, ставшие жёсткими и волокнистыми, перезрели; лущите их, как обычный горох.
- Собирайте каждые один-три дня и лущите и готовьте горох сразу после сбора, потому что сладость быстро уходит.
Болезни и вредители: горох
- Гороховая плодожорка
- Склеротиниоз (белая гниль)
- Фузариозное увядание
Источники
Цифры взяты из этих источников.