Что сажать в августе: Россия, Беларусь, Казахстан

В августе — что начинается в большинстве городов каждой страны: Россия: бобы, горох, лук, шпинат; Беларусь: бобы, горох, лук, шпинат; Казахстан: чеснок, бобы, горох, лук.

Посчитано для 177 городов по их погоде и датам заморозков, по зонам.

Что сажать в августе в России

Что сеять и сажать в августе в России, по зонам: без заморозков, днём выше 28 °C (Краснодар, Ростов-на-Дону и ещё 14): цукини, фасоль стручковая, арбуз, тыква, сахарная кукуруза и ещё 13; без заморозков, днём 22–28 °C (Москва, Новосибирск и ещё 73): бобы, горох, лук, шпинат, салат и ещё 11; без заморозков, днём 16–22 °C (Санкт-Петербург, Пермь и ещё 25): бобы, горох, лук, шпинат, салат и ещё 13; без заморозков, днём 10–16 °C (Магадан и Норильск): чеснок, горох, шпинат, салат, редис и ещё 4.

В России август — лето.

Без заморозков, днём выше 28 °C: Краснодар, Ростов-на-Дону, Волгоград, Ставрополь и ещё 12

В этих городах в августе, в среднем: днём от 28 до 33 °C, ночью от 15 до 23 °C, осадков от 8 до 73 мм за 2–9 дней; день длится от 13 ч 58 мин до 14 ч 41 мин (15-го).

Без заморозков в августе по данным 10 лет: можно сеять и культуры, которые не переносят заморозков, если им хватает тепла.

Как	Что	Где
посев в грунт	Цукини, фасоль стручковая, базилик, бок-чой, бурачник	Краснодар, Ростов-на-Дону, Волгоград и ещё 12
посев в грунт	Арбуз, тыква, арахис, кивано, люффа, моринга, пекинская капуста, соя, фенхель, чайот	Краснодар, Ростов-на-Дону, Махачкала и ещё 8
посев в грунт	Сахарная кукуруза, кукуруза	Краснодар, Ростов-на-Дону, Ставрополь и ещё 11
посев в грунт	Бамия	Краснодар, Махачкала, Астрахань и ещё 5

По сравнению с прошлым месяцем (июль): уже не сеют — огурец, дыня и циклантера.

Не начинаются в августе: томат (февраль, через рассаду), болгарский перец (февраль, через рассаду), салат (сентябрь, посев в грунт), горох (сентябрь, посев в грунт) и шпинат (сентябрь, через рассаду) — даты для города Шахты.

Урожай в августе (Шахты), если посеять в свой месяц: цукини (июнь), фасоль стручковая (июнь), сахарная кукуруза (май), базилик (июнь), бок-чой (июнь), бурачник (июнь), кукуруза (май) и фенхель (май).

Без заморозков, днём 22–28 °C: Москва, Новосибирск, Екатеринбург, Казань и ещё 71

В этих городах в августе, в среднем: днём от 22 до 28 °C, ночью от 11 до 20 °C, осадков от 21 до 210 мм за 4–15 дней; день длится от 13 ч 59 мин до 15 ч 22 мин (15-го).

Как	Что	Где
сажать зубки	Чеснок	Новосибирск, Екатеринбург, Омск и ещё 6
посев в грунт	Бобы, горох, капуста, свёкла, петрушка, кинза, горчица листовая, ромашка аптечная, рукола, укроп	Москва, Новосибирск, Екатеринбург и ещё 66
сажать севок	Лук	Москва, Новосибирск, Екатеринбург и ещё 66
рассада, высадка в сентябре	Шпинат	Москва, Новосибирск, Екатеринбург и ещё 63
посев в грунт или рассада, высадка в сентябре	Салат, кольраби	Москва, Новосибирск, Екатеринбург и ещё 66
посев в грунт	Морковь, капуста кале, пастернак	Тула, Калининград, Владивосток и ещё 2
посев в грунт или рассада, высадка в октябре	Брокколи	Москва, Новосибирск, Екатеринбург и ещё 45
посев в грунт или рассада, высадка в сентябре	Мангольд	Москва, Новосибирск, Екатеринбург и ещё 59
посев в грунт	Цукини, фасоль стручковая, сахарная кукуруза, базилик, бок-чой, бурачник, кукуруза	Пятигорск
сажать севок	Лук-шалот	Самара, Воронеж, Тула и ещё 17
посев в грунт	Нут	Самара, Воронеж, Тула и ещё 17
сажать луковицы	Крокус, нарцисс, гиацинт, тюльпан	Новосибирск, Екатеринбург, Омск и ещё 6

По сравнению с прошлым месяцем (июль): добавляются — чеснок, шпинат, крокус, нарцисс, гиацинт и тюльпан; уже не сеют — цветная капуста, огурец, арбуз, тыква, чайот, фенхель, кивано, люффа и ещё 5.

Не начинаются в августе: томат (апрель, через рассаду) и болгарский перец (апрель, через рассаду) — даты для города Арзамас.

Урожай в августе (Арзамас), если посеять в свой месяц: бобы (май), горох (июнь), капуста (апрель), свёкла (июнь), фасоль стручковая (июнь), петрушка (июнь), кинза (июнь) и рукола (июль).

Без заморозков, днём 16–22 °C: Санкт-Петербург, Пермь, Красноярск, Томск и ещё 23

В этих городах в августе, в среднем: днём от 16 до 22 °C, ночью от 9 до 15 °C, осадков от 44 до 144 мм за 8–16 дней; день длится от 14 ч 16 мин до 17 ч 54 мин (15-го).

Как	Что	Где
сажать зубки	Чеснок	Красноярск, Томск, Кемерово и ещё 7
посев в грунт	Бобы, капуста, брокколи	Санкт-Петербург, Пермь, Красноярск и ещё 18
посев в грунт	Горох, салат, мангольд, свёкла, петрушка, кинза, горчица листовая, кольраби, ромашка аптечная, рукола, укроп	все
сажать севок	Лук	Санкт-Петербург, Пермь, Красноярск и ещё 18
рассада, высадка в сентябре или посев в грунт	Шпинат	Санкт-Петербург, Пермь, Красноярск и ещё 21
посев в грунт	Редис, дайкон	Санкт-Петербург, Архангельск, Череповец и ещё 11
посев в грунт	Морковь, капуста кале, нут, пастернак	Южно-Сахалинск
посев в грунт	Репа	Мурманск, Петропавловск-Камчатский и Салехард
сажать севок	Лук-шалот	Южно-Сахалинск
сажать луковицы	Крокус, нарцисс, гиацинт, тюльпан	Красноярск, Томск, Кемерово и ещё 7

По сравнению с прошлым месяцем (июль): добавляются — чеснок, крокус, нарцисс, гиацинт и тюльпан; уже не сеют — цветная капуста, цукини, фасоль стручковая, арбуз, тыква, сахарная кукуруза, базилик, бок-чой и ещё 8.

Не начинаются в августе: томат (апрель, через рассаду), болгарский перец (апрель, через рассаду), цукини (май, через рассаду) и фасоль стручковая (июнь, посев в грунт) — даты для города Якутск.

Урожай в августе (Якутск), если посеять в свой месяц: бобы (май), горох (июнь), свёкла (июнь), фасоль стручковая (июнь), петрушка (июнь), кинза (июнь), рукола (июль) и бок-чой (июнь).

Без заморозков, днём 10–16 °C: Магадан и Норильск

В этих городах в августе, в среднем: днём 15 °C, ночью 9 °C, осадков от 72 до 108 мм за 12 дней; день длится от 15 ч 38 мин до 18 ч 03 мин (15-го).

Как	Что	Где
сажать зубки	Чеснок	все
посев в грунт	Горох, шпинат, салат, редис, кольраби, репа, рукола	все
сажать луковицы	Крокус, нарцисс, гиацинт, тюльпан	все

По сравнению с прошлым месяцем (июль): добавляются — чеснок, крокус, нарцисс, гиацинт и тюльпан; уже не сеют — бобы, лук, капуста, брокколи, мангольд, свёкла, петрушка, кинза и ещё 4.

Не начинаются в августе: томат (по этим правилам ни в одном месяце в открытом грунте), болгарский перец (по этим правилам ни в одном месяце в открытом грунте), цукини (по этим правилам ни в одном месяце в открытом грунте) и фасоль стручковая (по этим правилам ни в одном месяце в открытом грунте) — даты для города Магадан.

Урожай в августе (Магадан), если посеять в свой месяц: горох (июнь), шпинат (июнь), салат (июнь), редис (июль), морковь (июнь), мангольд (июнь), свёкла (июнь) и рукола (июль).

Огород в России: гид по регионам

Что сажать в августе в Беларуси

Что сеять и сажать в августе в Беларуси, по зонам: без заморозков, днём 22–28 °C (Минск, Брест и ещё 26): бобы, горох, лук, шпинат, салат и ещё 16.

В Беларуси август — лето.

Без заморозков, днём 22–28 °C: Минск, Брест, Гродно, Гомель и ещё 24

В этих городах в августе, в среднем: днём от 22 до 25 °C, ночью от 13 до 15 °C, осадков от 48 до 90 мм за 7–12 дней; день длится от 14 ч 43 мин до 15 ч 05 мин (15-го).

Как	Что	Где
посев в грунт	Бобы, горох, капуста, свёкла, петрушка, кинза, горчица листовая, нут, ромашка аптечная, рукола, укроп	все
сажать севок	Лук, лук-шалот	все
рассада, высадка в сентябре	Шпинат	все
посев в грунт или рассада, высадка в сентябре	Салат, мангольд, кольраби	все
посев в грунт	Морковь, брокколи, капуста кале, пастернак	Минск, Гродно, Витебск и ещё 15

По сравнению с прошлым месяцем (июль): добавляются — шпинат; уже не сеют — цветная капуста, цукини, фасоль стручковая, арбуз, тыква, сахарная кукуруза, базилик, бок-чой и ещё 11.

Не начинаются в августе: томат (март, через рассаду), болгарский перец (март, через рассаду), цукини (апрель, через рассаду) и фасоль стручковая (июнь, посев в грунт) — даты для города Барановичи.

Урожай в августе (Барановичи), если посеять в свой месяц: бобы (май), горох (июнь), салат (июнь), морковь (июнь), капуста (апрель), брокколи (май), мангольд (июнь) и свёкла (июнь).

Огород в Беларуси: гид по регионам

Что сажать в августе в Казахстане

Что сеять и сажать в августе в Казахстане, по зонам: без заморозков, днём выше 28 °C (Шымкент, Актобе и ещё 11): цукини, фасоль стручковая, базилик, бок-чой и бурачник; без заморозков, днём 22–28 °C (Алматы, Астана и ещё 14): чеснок, бобы, горох, лук, шпинат и ещё 11.

В Казахстане август — лето.

Без заморозков, днём выше 28 °C: Шымкент, Актобе, Тараз, Кызылорда и ещё 9

В этих городах в августе, в среднем: днём от 28 до 35 °C, ночью от 15 до 22 °C, осадков от 3 до 21 мм за 1–5 дней; день длится от 13 ч 56 мин до 14 ч 38 мин (15-го). Сухой месяц: посевы нужно поливать.

Как	Что	Где
посев в грунт	Цукини, фасоль стручковая, базилик, бок-чой, бурачник	Шымкент, Тараз, Кызылорда и ещё 8
посев в грунт	Арбуз, тыква, арахис, бамия, кивано, люффа, моринга, пекинская капуста, соя, фенхель, чайот	Шымкент, Туркестан, Актау и ещё 2
посев в грунт	Сахарная кукуруза, кукуруза	Шымкент, Атырау, Туркестан и ещё 3

По сравнению с прошлым месяцем (июль): уже не сеют — огурец, дыня и циклантера.

Не начинаются в августе: томат (март, через рассаду), болгарский перец (март, через рассаду), салат (сентябрь, посев в грунт), горох (сентябрь, посев в грунт) и шпинат (сентябрь, через рассаду) — даты для города Атырау.

Урожай в августе (Атырау), если посеять в свой месяц: цукини (июнь), фасоль стручковая (июнь), арбуз (май), сахарная кукуруза (май), базилик (июнь), бок-чой (июнь), бурачник (июнь) и кукуруза (май).

Без заморозков, днём 22–28 °C: Алматы, Астана, Караганда, Павлодар и ещё 12

В этих городах в августе, в среднем: днём от 23 до 28 °C, ночью от 12 до 16 °C, осадков от 22 до 60 мм за 5–10 дней; день длится от 13 ч 59 мин до 15 ч 01 мин (15-го).

Как	Что	Где
сажать зубки	Чеснок	Астана, Караганда, Семей и ещё 7
посев в грунт	Бобы, горох, капуста, свёкла, петрушка, кинза, горчица листовая, ромашка аптечная, рукола, укроп	Астана, Караганда, Павлодар и ещё 12
сажать севок	Лук	Астана, Караганда, Павлодар и ещё 12
рассада, высадка в сентябре	Шпинат	Астана, Караганда, Павлодар и ещё 12
рассада, высадка в сентябре или посев в грунт	Салат, кольраби	Астана, Караганда, Павлодар и ещё 12
посев в грунт	Брокколи	Петропавловск, Кокшетау, Темиртау и ещё 1
рассада, высадка в сентябре или посев в грунт	Мангольд	Усть-Каменогорск, Петропавловск, Кокшетау и ещё 2
посев в грунт	Цукини, фасоль стручковая, базилик, бок-чой, бурачник	Алматы
сажать севок	Лук-шалот	Усть-Каменогорск
посев в грунт	Нут	Усть-Каменогорск
сажать луковицы	Крокус, нарцисс, гиацинт, тюльпан	Астана, Караганда, Семей и ещё 7

По сравнению с прошлым месяцем (июль): добавляются — чеснок, шпинат, брокколи, крокус, нарцисс, гиацинт и тюльпан; уже не сеют — огурец, арбуз, тыква, сахарная кукуруза, чайот, кукуруза, фенхель, кивано и ещё 6.

Не начинаются в августе: томат (апрель, через рассаду) и болгарский перец (апрель, через рассаду) — даты для города Экибастуз.

Урожай в августе (Экибастуз), если посеять в свой месяц: капуста (апрель), цукини (июнь), фасоль стручковая (июнь), базилик (июнь), бок-чой (июнь), бурачник (июнь), пекинская капуста (июнь) и соя (июнь).

Огород в Казахстане: гид по регионам

Как мы считаем

Для каждого города берём среднюю погоду в августе и в следующие месяцы (максимумы, минимумы и осадки 2016–2025 годов, реанализ ERA5 через Open-Meteo) и средние даты заморозков. Культура начинается в августе, если средняя температура месяца достигает минимальной температуры почвы для прорастания из её карточки (среднюю температуру воздуха берём как приближение к почве) и если в первые месяцы (до трёх) средние максимумы остаются в пределах её группы, без заморозков для культур, которые их не переносят. Рассадные культуры считаем от месяца высадки.

Группы по температуре — по Университету штата Колорадо: культуры прохладного сезона любят 16–27 °C и в жару теряют качество; холодостойкие растут уже при дневных 4 °C, полухолодостойкие — от 4–10 °C (берём 10 °C); теплолюбивые требуют дней выше 13 °C, а самые нежные (томат, перец, баклажан, дыня, арбуз, тыква) — выше 16 °C, до 35 °C. Культуры, которых пособие не называет, идут в более строгую группу по своей морозостойкости. Бобы, которых пособие не называет, считаем холодостойкими: зимостойкие сорта сеют осенью, и они зимуют на грядке (RHS). Чеснок и луковичные цветы: за месяц до первого заморозка, а позже — только пока почва не промёрзла (как на странице каждого города).

Это общее правило по средним: ваш огород может быть на неделю-две раньше или позже, а теплица или парник сдвигают сезон раньше. Greenly считает даты по вашему местоположению.