Šalvěj: jak pěstovat

Salvia officinalis · šalvěj lékařská

Šalvěj (Salvia officinalis) — stálezelená, polodřevnatá trvalka s aromatickými šedozelenými listy, používanými v kuchyni čerstvé nebo sušené. Mrazuvzdorná, nejlépe se jí daří na plném slunci v dobře propustné půdě. Šalvěj: nejlépe roste na plném slunci, v půdě s pH 6–8. Během růstu zalévejte zhruba každých 7 dní.

Ověřeno ve zdrojích: 2. října 2026

Šalvěj: kdy sít?

Vysejte na předpěstování sazenic asi 7 týdnů před výsadbou ven.

Snese slabé mrazíky: vysazujte ven asi tři týdny před posledním jarním mrazíkem.

V nevytápěném skleníku se vše posouvá asi o tři týdny dříve.

První sklizeň přichází asi 85 dní po vzejití.

Data mrazíků · Kdy sázet

Stručně

Druh	Bylinka
Latinský název	Salvia officinalis
Čeleď	Lamiaceae
Další názvy	šalvěj lékařská
Co se sází	semena
Jak začít	předpěstováním sazenic
Délka života	vytrvalá
Doba výsadby	jaro
Světlo	Plné slunce
pH půdy	6–8
Mráz	snese slabé mrazíky
Půda pro výsev	od 10 °C
Klíčení	14 dní
Přepichování	14 dní po vzejití
Sazenice připravené	35 dní
Od vzejití po sklizeň	85 dní
Kde pěstovat	Skleník, Záhon, Doma

Šalvěj: kde roste?

35 275 záznamů rostliny ze zahrad, polí i volné přírody z celého světa; většina fotografií pochází z těchto zemí: Francie, Německo, Španělsko, Itálie a Chorvatsko.

Mapa světa se záznamy: Šalvěj — Čím tmavší zelená, tím více záznamů. Fotografie jsou skutečná pozorování z těchto zemí — klepněte na některou a prohlédněte si ji. Mapa a záznamy: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: Aline LASZLO, Andreas Taeger, mmaerki, Steve Orridge, Peter de Lange (CC BY / CC0).

Šalvěj, Francie — Čím tmavší zelená, tím více záznamů. Fotografie jsou skutečná pozorování z těchto zemí — klepněte na některou a prohlédněte si ji. Mapa a záznamy: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: Aline LASZLO, Andreas Taeger, mmaerki, Steve Orridge, Peter de Lange (CC BY / CC0).

Šalvěj: péče podle fáze růstu

Skleník

Fáze	Zálivka	Teplota	Hnojení
Klíčení	každé 2 dny	18…21 °C	—
Semenáčky	každé 3 dny	—	—
Růst	každých 5 dní	—	—
Kvetení	každých 5 dní	—	—
Sklizeň	každých 5 dní	—	—

Záhon

Fáze	Zálivka	Teplota	Hnojení
Klíčení	každé 2 dny	18…21 °C	—
Semenáčky	každé 3 dny	—	—
Růst	každých 7 dní	—	—
Kvetení	každých 7 dní	—	—
Sklizeň	každých 7 dní	—	—

Doma

Fáze	Zálivka	Teplota	Hnojení
Klíčení	každé 2 dny	18…21 °C	—
Semenáčky	každé 3 dny	—	—
Růst	každé 4 dny	—	vyvážené (NPK), na začátku fáze
Kvetení	každé 4 dny	—	—
Sklizeň	každé 4 dny	—	—

Rady k pěstování

Světlo

Plné slunce, alespoň 6 hodin denně; snese polostín.

Půda

Dobře propustná půda, která se nikdy nezamokřuje, pH 6–8; roste i v chudé půdě. K přežití zimy je nezbytná dobrá drenáž.

Péče

Mladé rostliny v prvním roce za sucha zalévejte; zakořeněné rostliny v záhonu snášejí sucho a příliš mnoho vody způsobuje hnilobu kořenů. Rostliny v záhonu hnojení nepotřebují; rostliny v nádobách dostanou koncem jara univerzální hnojivo. V polovině až koncem jara lehce zastřihněte, aby rostliny zůstaly keřovité, a odstřihněte odkvetlé květní stonky; nezařezávejte do starého dřeva, které jen zřídka znovu obrazí. V prvním roce trhejte jednotlivé listy. Rostliny vyměňte každé 3–4 roky, až zdřevnatí.

Další rostliny z čeledi Lamiaceae

Šalvěj patří do čeledi Lamiaceae; návod tu má ještě 11 dalších rostlin z této čeledi.

V jakých seznamech je

Zdroje

Údaje ověřené v těchto zdrojích.