Moringa anbauen

Moringa oleifera · Meerrettichbaum, Behenbaum, Moringa oleifera

Moringa (Moringa oleifera) — Moringa ist ein schnellwüchsiger Baum aus den Vorbergen des Himalaya in Nordindien, der vor allem wegen seiner nahrhaften jungen Blätter angebaut wird, die leicht nach Senf schmecken; auch die Blüten und jungen Schoten sind essbar. In den Tropen wird er ein Baum von 8–12 m, doch Frost tötet sein weiches Gewebe, daher wird er in kühlen Klimazonen jeden Frühling gesät und im Topf, im Gewächshaus oder im Freien als einjährige Blattkultur gezogen. Moringa gedeiht am besten in voller Sonne und in Boden mit pH 5,5–7. Gießen Sie während des Wachstums etwa alle 7 Tage.

Mit den Quellen abgeglichen: 3. Oktober 2026

Moringa: Wann säen?

Ziehen Sie die Jungpflanzen etwa 8 Wochen vor dem Auspflanzen vor.

Pflanzen Sie etwa eine Woche nach dem letzten Frühjahrsfrost ins Freiland, sobald der Boden warm ist.

In einem unbeheizten Gewächshaus verschiebt sich alles um etwa drei Wochen nach vorn.

Die erste Ernte folgt etwa 70 Tage nach dem Auflaufen.

Frostdaten · Wann pflanzen

Steckbrief

Art	Gemüse
Botanischer Name	Moringa oleifera
Familie	Moringaceae
Auch genannt	Meerrettichbaum, Behenbaum
Gepflanzt als	Samen
Anbaubeginn	über Vorkultur oder Direktsaat ins Beet
Lebensdauer	wird eine Saison lang angebaut
Pflanzzeit	Frühjahr
Licht	Volle Sonne
Boden-pH	5,5–7
Frost	verträgt keinen Frost
Boden für die Aussaat	ab 20 °C
Keimung	10 Tage
Jungpflanzen fertig	45 Tage
Vom Auflaufen bis zur Ernte	70 Tage
Anbau	Gewächshaus, Freiland, Zu Hause

Moringa: Wie lange dauert es von der Aussaat bis zur ersten Ernte?

Von der Aussaat bis zur ersten Ernte: etwa 80 Tage (11 Wochen). Die Keimlinge erscheinen nach etwa 10 Tagen, die Jungpflanzen sind um den 55. Tag bereit zum Auspflanzen, und die erste Ernte folgt etwa 25 Tage nach dem Auspflanzen.

Keimung — 10 Tage
Vorkultur — 45 Tage
Im Beet — 25 Tage

Schritt	Tag
Aussaat	0
Auflaufen	10
Jungpflanzen bereit zum Auspflanzen	55
Erste Ernte	80

Die Tage zählen ab dem Tag der Aussaat oder Pflanzung, nach den Angaben des Steckbriefs. In einem unbeheizten Gewächshaus legt der Greenly-Kalender die Ernte etwa 10 % früher.

Moringa steht auf Platz 25 von 63 unserer Liste, von der schnellsten Kultur zur langsamsten. Daneben auf der Liste: Chinakohl (75 Tage), Petersilie (76 Tage), Sojabohne (80 Tage), Möhre (84 Tage). Tage bis zur Ernte: alle Gemüse, Kräuter und Beeren

Moringa: Wo wächst die Pflanze?

22.231 Funde der Pflanze in Gärten, auf Feldern und in freier Natur weltweit; die meisten Fotos stammen aus diesen Ländern: Mexiko, Indien, Vereinigte Staaten, Kamerun und Nigeria.

Weltkarte der Funde: Moringa — Je dunkler das Grün, desto mehr Funde. Die Fotos sind echte Beobachtungen aus diesen Ländern — tippen Sie auf eines, um es anzusehen. Karte und Funde: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: Marco Polo amarillas vargas, Angel Angel, Ben Machado, Ahmad Dan-Hamidu, Jonnas Costa, amantedarmanin, Ousmane Diallo, Pang Virgian (CC BY / CC0).

Moringa, Mexiko — Je dunkler das Grün, desto mehr Funde. Die Fotos sind echte Beobachtungen aus diesen Ländern — tippen Sie auf eines, um es anzusehen. Karte und Funde: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: Marco Polo amarillas vargas, Angel Angel, Ben Machado, Ahmad Dan-Hamidu, Jonnas Costa, amantedarmanin, Ousmane Diallo, Pang Virgian (CC BY / CC0).

Moringa: Pflege nach Wachstumsphase

Gewächshaus

Phase	Gießen	Temperatur	Düngung
Sämlinge	alle 3 Tage	20…35 °C	—
Wachstum	alle 7 Tage	20…35 °C	Volldünger (NPK), zu Beginn der Phase
Ernte	alle 7 Tage	20…35 °C	Volldünger (NPK), zu Beginn der Phase

Freiland

Phase	Gießen	Temperatur	Düngung
Wachstum	alle 7 Tage	20…35 °C	Volldünger (NPK), zu Beginn der Phase
Ernte	alle 7 Tage	20…35 °C	Volldünger (NPK), zu Beginn der Phase

Zu Hause

Phase	Gießen	Temperatur	Düngung
Sämlinge	alle 3 Tage	20…35 °C	—
Wachstum	alle 7 Tage	20…35 °C	Volldünger (NPK), zu Beginn der Phase
Ernte	alle 7 Tage	20…35 °C	Volldünger (NPK), zu Beginn der Phase

Anbautipps

Licht

Braucht volle Sonne; im Schatten wächst er nicht. Im Haus geben Sie ihm das hellste, sonnigste Fenster.

Boden

Jeder gut durchlässige Boden, sandig oder lehmig, vorzugsweise leicht sauer bis neutral (pH 5,5–7); in dauerhaft nassem Boden fault er. Für eine Blattpflanze reicht ein Topf von 4–20 Litern.

Pflege

Weichen Sie die Samen 24 Stunden in Wasser ein und säen Sie sie etwa 2,5 cm tief in warme Erde; sie keimen in 1–2 Wochen. Pflanzen Sie die Sämlinge mit 1–2 Monaten aus oder setzen Sie sie in einen größeren Topf, wenn sie etwa 30 cm hoch sind, und erst, wenn keine Fröste mehr drohen. Moringa wächst am besten bei 20–35 °C. Gießen Sie Sämlinge und Topfpflanzen regelmäßig, lassen Sie eingewachsene Pflanzen zwischen den Wassergaben aber etwas abtrocknen und nie in nasser Erde stehen. Geben Sie beim Pflanzen und nach einem starken Rückschnitt einen ausgewogenen Dünger oder gut verrotteten Mist, ohne zu viel Stickstoff. Kappen Sie die Spitze bei etwa 1 m oder zwei Monate nach dem Pflanzen, damit er sich verzweigt, und schneiden Sie dann laufend junge Triebe und Blätter, was neuen Blattaustrieb fördert. Verwenden Sie die Blätter frisch innerhalb von ein bis zwei Tagen oder bewahren Sie sie im Kühlschrank auf. Vor dem Frost schneiden Sie eine Topfpflanze zurück und holen sie ins Haus. Essen Sie nur Blätter, Blüten und junge Schoten; die Wurzel, die manchmal wie Meerrettich verwendet wird, enthält das Alkaloid Spirachin und ist in größeren Mengen schädlich.

In diesen Pflanzenlisten

Quellen

Zahlen mit diesen Quellen abgeglichen.