Möhre anbauen

Q: Möhre: Was passt daneben?

Zwiebel (durch Forschung belegt): In einem britischen Versuch verringerten Zwiebelreihen zwischen Möhren den Befall durch die Möhrenfliege — aber nur, solange die Zwiebeln jung und laubig waren; mit der Knollenbildung war der Effekt fast weg (Uvah & Coaker, 1984). Ein finnischer Versuch fand nur eine geringe Wirkung (Varis, 1991). Radieschen (praktischer Grund): Radieschen keimen in wenigen Tagen und markieren die Reihe der langsam keimenden Möhren; sie sind geerntet, lange bevor die Möhren den Platz brauchen (Beratung der University of Maryland). Salat (praktischer Grund): Die Regel der WSU-Beratung für Mischkultur: Wurzelsysteme kombinieren, die nicht konkurrieren — ihr eigenes Beispiel sind tief wurzelnde Möhren mit flach wurzelndem Salat. Tomate (praktischer Grund): Möhren mögen keine Hitze; die Oregon-State-Beratung empfiehlt, sie neben Tomaten zu ziehen, die ihnen im Sommer Schatten geben.

Daucus carota · Karotte, Mohrrübe, Gelbe Rübe

Möhre (Daucus carota) — Ein Wurzelgemüse, das direkt ins Beet gesät wird; für gerade Wurzeln braucht es tiefgründigen, lockeren, steinfreien Boden. Möhre gedeiht am besten in voller Sonne und in Boden mit pH 6–6,8. Gießen Sie während des Wachstums etwa alle 3 Tage.

Mit den Quellen abgeglichen: 2. Oktober 2026

Möhre: Wann säen?

Verträgt leichten Frost: Säen Sie etwa drei Wochen vor dem letzten Frühjahrsfrost direkt ins Beet.

Die erste Ernte folgt etwa 70 Tage nach dem Auflaufen.

Frostdaten · Wann pflanzen

Steckbrief

Art	Gemüse
Botanischer Name	Daucus carota
Familie	Apiaceae
Auch genannt	Karotte, Mohrrübe, Gelbe Rübe, Rüebli
Gepflanzt als	Samen
Anbaubeginn	Direktsaat ins Beet
Lebensdauer	wird eine Saison lang angebaut
Pflanzzeit	Frühjahr
Licht	Volle Sonne
Boden-pH	6–6,8
Frost	verträgt leichten Frost
Boden für die Aussaat	ab 7 °C
Keimung	14 Tage
Vom Auflaufen bis zur Ernte	70 Tage
Anbau	Freiland, Zu Hause

Möhre: Wie lange dauert es von der Aussaat bis zur ersten Ernte?

Von der Aussaat bis zur ersten Ernte: etwa 84 Tage (12 Wochen). Die Keimlinge erscheinen nach etwa 14 Tagen, danach dauert es noch etwa 70 Tage bis zur ersten Ernte.

Keimung — 14 Tage
Im Beet — 70 Tage

Schritt	Tag
Aussaat	0
Auflaufen	14
Erste Ernte	84

Die Tage zählen ab dem Tag der Aussaat oder Pflanzung, nach den Angaben des Steckbriefs.

Möhre steht auf Platz 27 von 63 unserer Liste, von der schnellsten Kultur zur langsamsten. Daneben auf der Liste: Moringa (80 Tage), Sojabohne (80 Tage), Wegwarte (85 Tage), Zuckermais (85 Tage). Tage bis zur Ernte: alle Gemüse, Kräuter und Beeren

Möhre: Wo wächst die Pflanze?

920.723 Funde der Pflanze in Gärten, auf Feldern und in freier Natur weltweit; die meisten Fotos stammen aus diesen Ländern: Vereinigte Staaten, Vereinigtes Königreich, Kanada, Deutschland und Frankreich.

Weltkarte der Funde: Möhre — Je dunkler das Grün, desto mehr Funde. Die Fotos sind echte Beobachtungen aus diesen Ländern — tippen Sie auf eines, um es anzusehen. Karte und Funde: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: creepingivy, traceyannmold, Brian Starzomski, Enrico Smolka, Андрей Паринов, castillo, Giada Lo Presti, marc-nz (CC BY / CC0).

Möhre, Vereinigte Staaten — Je dunkler das Grün, desto mehr Funde. Die Fotos sind echte Beobachtungen aus diesen Ländern — tippen Sie auf eines, um es anzusehen. Karte und Funde: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: creepingivy, traceyannmold, Brian Starzomski, Enrico Smolka, Андрей Паринов, castillo, Giada Lo Presti, marc-nz (CC BY / CC0).

Möhre: Pflege nach Wachstumsphase

Freiland

Phase	Gießen	Temperatur	Düngung
Keimung	täglich	13…18 °C	—
Wachstum	alle 3 Tage	13…24 °C	Stickstoff, 42 Tage nach Beginn der Phase
Ernte	alle 7 Tage	0…24 °C	—

Zu Hause

Phase	Gießen	Temperatur	Düngung
Keimung	täglich	13…18 °C	—
Wachstum	alle 3 Tage	13…24 °C	Stickstoff, 42 Tage nach Beginn der Phase
Ernte	alle 4 Tage	13…24 °C	—

Anbautipps

Licht

Braucht volle Sonne, mindestens 6 Stunden direktes Licht am Tag, am besten 8–10.

Boden

Tiefgründiger, lockerer, gut durchlässiger Boden ohne Steine oder Klumpen, pH 6–6,8. Steine, schwerer Ton und frischer Mist machen die Wurzeln beinig oder missgestaltet; in schwerem Boden bauen Sie kurzwurzelige Sorten an.

Pflege

Säen Sie 0,5–1 cm tief dort, wo die Möhren wachsen sollen, denn Umpflanzen führt zu beinigen Wurzeln. Halten Sie die Oberfläche feucht, bis die Sämlinge erscheinen, was 2–3 Wochen dauert. Vereinzeln Sie auf 5–7,5 cm Abstand. Geben Sie gleichmäßig etwa 25 mm Wasser pro Woche, denn Trockenphasen mit anschließendem starkem Gießen lassen die Wurzeln aufplatzen. Eine einzige leichte Stickstoffgabe etwa sechs Wochen nach dem Auflaufen genügt; zu viel Stickstoff verdirbt die Wurzeln.

Möhre: Schädlinge und Krankheiten

Möhre: 7 Probleme erfasst; zu jedem gibt es eine Seite mit Symptomen, Behandlung und Vorbeugung.

Alle Schädlinge und Krankheiten an Möhren mit Fotos

Krankheiten

Schädlinge

Drahtwürmer
Minierfliegen
Möhrenfliege: Rostbraune Narben und Fraßgänge rund um die Pfahlwurzeln, die sie ungenießbar machen.

Möhre: gute und schlechte Nachbarn im Beet

Jedes Paar hat eine Quelle und eine Beweisstufe: Viele Mischkultur-Tipps sind Überlieferung, nicht Forschung.

Möhre: Was passt daneben?

Zwiebel (durch Forschung belegt): In einem britischen Versuch verringerten Zwiebelreihen zwischen Möhren den Befall durch die Möhrenfliege — aber nur, solange die Zwiebeln jung und laubig waren; mit der Knollenbildung war der Effekt fast weg (Uvah & Coaker, 1984). Ein finnischer Versuch fand nur eine geringe Wirkung (Varis, 1991). Quellen: doi:10.1111/j.1570-7458.1984.tb03422.x, journal.fi
Radieschen (praktischer Grund): Radieschen keimen in wenigen Tagen und markieren die Reihe der langsam keimenden Möhren; sie sind geerntet, lange bevor die Möhren den Platz brauchen (Beratung der University of Maryland). Quellen: extension.umd.edu
Salat (praktischer Grund): Die Regel der WSU-Beratung für Mischkultur: Wurzelsysteme kombinieren, die nicht konkurrieren — ihr eigenes Beispiel sind tief wurzelnde Möhren mit flach wurzelndem Salat. Quellen: pubs.extension.wsu.edu
Tomate (praktischer Grund): Möhren mögen keine Hitze; die Oregon-State-Beratung empfiehlt, sie neben Tomaten zu ziehen, die ihnen im Sommer Schatten geben. Quellen: extension.oregonstate.edu

Mischkulturtabelle: alle Paare

Weitere Pflanzen der Familie Apiaceae

Möhre gehört zur Familie Apiaceae; zu 8 weiteren Pflanzen dieser Familie gibt es hier einen Ratgeber.

In diesen Pflanzenlisten

Quellen

Zahlen mit diesen Quellen abgeglichen.