Oranger : guide de culture

Citrus × sinensis · oranger doux, citrus sinensis

Oranger (Citrus × sinensis) — l'oranger doux est un agrume persistant, atteignant en moyenne 9 à 10 m de haut en pleine terre, cultivé pour ses fruits juteux. Il est sensible au gel ; en dehors des régions clémentes, il se cultive en pot pour être hiverné à l'intérieur ou sous serre. Il faut environ un an entre la floraison et la maturité du fruit. Oranger : de préférence en plein soleil, dans un sol au pH 5,5–6,5. Arrosez environ tous les 14 jours pendant la croissance.

Mis à jour : 23 octobre 2026

Oranger : quand planter ?

On plante un jeune sujet de pépinière pendant son repos : en fin d’hiver avant le débourrement, ou en automne après la chute des feuilles.

Récolte de décembre à mars (hémisphère nord).

Dates de gelée · Quand planter

L’essentiel

Type	Arbre fruitier
Nom scientifique	Citrus × sinensis
Famille	Rutaceae
Autres noms	oranger doux, citrus sinensis
Se plante en	jeunes plants de pépinière
Durée de vie	vivace
Lumière	Plein soleil
pH du sol	5,5–6,5
Gel	ne supporte pas le gel
Première récolte après plantation	environ 3 ans
Floraison	environ 30 jours après la dernière gelée de printemps
Durée de floraison	30 jours
Mois de récolte	de décembre à mars (hémisphère nord)
Taille	en fin d’hiver, avant le départ de la végétation
Où la cultiver	Serre, Pleine terre, En intérieur

Oranger : où pousse cette plante ?

11 338 observations de la plante dans les jardins, les champs et la nature du monde entier ; la plupart des photos ont été prises dans ces pays : États-Unis, Italie, Brésil, Espagne et Argentine.

Carte du monde des observations : oranger — Plus le vert est foncé, plus il y a d’observations. Les photos sont de vraies observations de ces pays : touchez-en une pour la voir. Carte et observations: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Photo: Emily E.M., nonno Mariano, Ester Lages, Dirk LINDEMANN, Alice Descoeudres, Maryann, samuel nibouche (CC BY / CC0).

Oranger, États-Unis — Plus le vert est foncé, plus il y a d’observations. Les photos sont de vraies observations de ces pays : touchez-en une pour la voir. Carte et observations: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Photo: Emily E.M., nonno Mariano, Ester Lages, Dirk LINDEMANN, Alice Descoeudres, Maryann, samuel nibouche (CC BY / CC0).

Oranger : entretien selon le stade de croissance

Serre

Stade	Arrosage	Température	Fertilisation
Croissance	tous les 7 jours	13…29 °C	azoté, au début du stade; azoté, 14 jours après le début du stade; azoté, 28 jours après le début du stade; azoté, 42 jours après le début du stade
Floraison	tous les 7 jours	13…29 °C	azoté, au début du stade; azoté, 14 jours après le début du stade
Fructification	tous les 7 jours	13…29 °C	azoté, au début du stade; azoté, 14 jours après le début du stade; azoté, 28 jours après le début du stade; azoté, 42 jours après le début du stade; azoté, 56 jours après le début du stade; azoté, 70 jours après le début du stade; azoté, 84 jours après le début du stade
Récolte	tous les 14 jours	10…18 °C	équilibré (NPK), au début du stade
Repos hivernal	tous les 14 jours	10…18 °C	équilibré (NPK), au début du stade; équilibré (NPK), 30 jours après le début du stade; équilibré (NPK), 60 jours après le début du stade; équilibré (NPK), 90 jours après le début du stade

Pleine terre

Stade	Arrosage	Température	Fertilisation
Croissance	tous les 14 jours	—	azoté, au début du stade
Floraison	tous les 14 jours	—	—
Fructification	tous les 14 jours	—	azoté, au début du stade
Récolte	tous les 14 jours	—	—
Repos hivernal	tous les 42 jours	—	—

En intérieur

Stade	Arrosage	Température	Fertilisation
Croissance	tous les 7 jours	13…29 °C	azoté, au début du stade; azoté, 14 jours après le début du stade; azoté, 28 jours après le début du stade; azoté, 42 jours après le début du stade
Floraison	tous les 7 jours	13…29 °C	azoté, au début du stade; azoté, 14 jours après le début du stade
Fructification	tous les 7 jours	13…29 °C	azoté, au début du stade; azoté, 14 jours après le début du stade; azoté, 28 jours après le début du stade; azoté, 42 jours après le début du stade; azoté, 56 jours après le début du stade; azoté, 70 jours après le début du stade; azoté, 84 jours après le début du stade
Récolte	tous les 14 jours	10…18 °C	équilibré (NPK), au début du stade
Repos hivernal	tous les 14 jours	10…18 °C	équilibré (NPK), au début du stade; équilibré (NPK), 30 jours après le début du stade; équilibré (NPK), 60 jours après le début du stade; équilibré (NPK), 90 jours après le début du stade

Conseils de culture

Lumière

L'oranger a besoin de plein soleil la plus grande partie de la journée, au moins 6 à 8 heures de lumière directe, pour nouer et sucrer ses fruits ; à l'intérieur, placez-le devant une fenêtre sud ou sud-ouest et sortez-le l'été dès que les nuits restent au-dessus de 10 °C.

Sol

Choisissez un terreau légèrement acide (pH 5,5–6,5) et bien drainant ; à l'arrosage, mouillez toute la motte jusqu'à ce que l'eau ressorte par les trous de drainage, au lieu d'humidifier seulement la surface.

Entretien

L'oranger est abîmé dès que l'air descend sous environ −2 °C : rentrez l'arbre en pot avant que les nuits passent sous 10 °C et laissez-le au repos à 10–18 °C en hiver ; en croissance, gardez-le à 13–29 °C. Arrosez abondamment quand les 5 à 7 cm supérieurs sont secs et nourrissez toutes les deux semaines du printemps au début de l'automne avec un engrais agrumes riche en azote. Il faut environ un an de la fleur au fruit mûr : les navels mûrissent de l'hiver au début du printemps, les Valencia en été. Les oranges ne mûrissent plus après la cueillette et se colorent avant d'être sucrées : laissez-les sur l'arbre et goûtez-en une d'abord. 'Washington' et 'Cara Cara' sont des navels recommandées.

Comment savoir si c’est mûr

Le fruit a atteint sa taille adulte avec une peau orange vif à jaune orangé.
La couleur seule n'est pas un signe fiable ; les oranges mûres conservent souvent des taches vertes ou restent vertes dans les climats chauds.
Goûtez un fruit ; c'est le seul moyen sûr de savoir si un agrume est mûr.
Les oranges ne mûrissent pas et ne deviennent pas plus sucrées une fois cueillies, laissez-les donc sur l'arbre jusqu'à ce qu'elles soient sucrées.
Coupez l'orange au sécateur avec un petit morceau de pédoncule et récoltez au fur et à mesure de vos besoins, car les fruits mûrs se conservent très bien sur l'arbre.

Oranger : ravageurs et maladies

Oranger : 2 problèmes recensés ; chacun a une page avec symptômes, traitement et prévention.

Ravageurs

Autres plantes de la famille des Rutaceae

Oranger fait partie de la famille des Rutaceae ; 3 autres plantes de cette famille ont un guide ici.

Dans quelles listes

Sources

Chiffres vérifiés sur ces sources.