Aubergine à Austin : quand semer et planter: 3 mars – 23 août

Aubergine à Austin : semis en godets du 12 décembre au 24 juin; plantation sous serre du 10 février au 23 août; plantation en pleine terre du 3 mars au 23 août. Pour les plants et les graines, on trouve à proximité Casper Fermentables (boutique de ferme, 1 km) et Boggy Creek Farm (boutique de ferme, 4 km) ; adresses et horaires ci-dessous.

Aubergine à Austin : sol, saison et météo

À Austin, c’est le sol et non la gelée qui fixe la date : la dernière gelée passe vers le 19 février, mais les 7 premiers centimètres du sol n’atteignent 18 °C — le minimum de la fiche (aubergine) — que vers le 3 mars, 12 jours plus tard.

Dernière gelée de printemps	19 février
7 premiers centimètres du sol à 18 °C	3 mars, 12 jours après la dernière gelée
En serre non chauffée	10 février – 23 août ; dehors en février : 8 °C la nuit, 19 °C le jour ; fiche 21–29 °C
Première gelée d’automne	13 décembre, 285 jours après le départ
Jours en terre jusqu’à la première récolte (fiche)	70
Première récolte en plantant dans cette fenêtre	12 mai – 1er novembre
Jours restants pour la cueillette	215
Durée du jour	10:14 (2 janvier), 11:35 (3 mars)
Arrosage en pleine terre pendant la fructification (fiche)	tous les 3 jours ; le mois le plus sec, mars, compte 11 jours de pluie

À Austin, les mêmes dates valent pour : concombre, poivron, courgette, citrouille et pastèque.

Aubergine à Austin : soins après la plantation

Planté le 3 mars : les premières semaines, arroser tous les 4 jours.

Engrais selon le calendrier de la fiche à partir de ce jour :

3 mars — engrais: équilibré (NPK)
31 mars — engrais: azoté

Ravageurs et maladies (aubergine) à surveiller :

Les dates partent du premier jour de la fenêtre ci-dessus ; une plantation plus tardive les décale d’autant.

Aubergine à Austin : la météo de la saison

Mois où la moyenne du jour dépasse la plage 21–29 °C de la fiche (aubergine) : mai–septembre (29,8–35,5 °C). Mois qui restent en moyenne sous 21 °C même le jour : décembre (18,3 °C). Les nuits restent en moyenne sous 21 °C pendant ces mois : mars–mai et octobre–décembre (8,6–19,7 °C).

Mois	Jour, °C	Nuit, °C	Pluie, mm	Jours de pluie	Durée du jour le 15
mars	24.1	12.8	80	11	11:57
avril	26.7	15.5	134	12	12:53
mai	29.8	19.7	199	16	13:40
juin	33.2	23	101	11	14:05
juillet	35	24.5	89	9	13:55
août	35.5	24.9	119	10	13:16
septembre	32	22.1	104	10	12:22
octobre	27.9	17.1	96	8	11:28
novembre	21.7	11.8	82	10	10:39
décembre	18.3	8.6	83	9	10:12

ERA5 2016–2025, Open-Meteo

Aubergine dans les villes proches

Autour d’Austin, la date tombe 28 jours plus tôt à Nuevo Laredo et 24 jours plus tard à Dallas.

Ville	Distance	Date	Écart
San Antonio	119 km	28 février – 15 août	3 jours avant
Houston	235 km	24 février – 7 août	7 jours avant
Fort Worth	276 km	22 mars – 10 août	19 jours après
Corpus Christi	283 km	5 février – 2 septembre	26 jours avant
Dallas	293 km	27 mars – 15 août	24 jours après
Nuevo Laredo	356 km	3 février – 2 septembre	28 jours avant

Où acheter des plants et des graines d’aubergine près d’Austin

Les plants prêts à mettre en place s’achètent du 3 mars au 23 août (du 10 février au 23 août pour une serre non chauffée) ; les graines pour faire ses propres plants se sèment du 12 décembre au 24 juin. Dans un rayon de 15 km autour d’Austin, OpenStreetMap recense 6 jardineries, 2 magasins agricoles, 2 pépinières, 7 marchés et 3 boutiques de ferme (données relevées le 7 octobre 2026).

Casper Fermentables — boutique de ferme
Guadalupe Street 422, 78701 Austin · sam 09:00–13:00 · 1 km · casperfermentables.com
Boggy Creek Farm — boutique de ferme
Lyons Road 3414, 78702 · mer–sam 08:00–13:00 · 4 km · boggycreekfarm.com
Local Pastures — boutique de ferme
West Oltorf Street 1301, 78704 · lun–ven 11:00–18:00; sam–dim 10:00–16:00 · 4 km · localpastures.farm
The Great Outdoors — jardinerie
4 km

Chaque fenêtre commence à la date du calendrier de Greenly et se termine le dernier jour qui laisse encore à la culture ses jours jusqu’à la récolte (d’après sa fiche) avant la première gelée d’automne moyenne, plus six semaines de cueillette pour les cultures récoltées pendant des semaines (tomate, poivron, aubergine, concombre, courgette, potiron, pastèque, haricot) : c’est notre règle ; le début de la fenêtre est plus sûr.

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