Nocciolo: come si coltiva

Corylus avellana · nocciolo comune, nocciola

Nocciolo (Corylus avellana) — un arbusto o piccolo albero, solitamente alto 3–8 m, coltivato per le sue nocciole. I suoi amenti rilasciano il polline al vento a fine inverno, molto prima della comparsa delle foglie, e i frutti cadono da metà settembre a ottobre. Nocciolo: ideale in pieno sole, con pH del terreno 6,5–7,5. Annaffia circa ogni 7 giorni durante la crescita.

Aggiornato: 23 ottobre 2026

Nocciolo: quando piantare?

Si mette a dimora una pianta giovane di vivaio durante il riposo vegetativo: a fine inverno prima che le gemme si aprano, oppure in autunno dopo la caduta delle foglie.

Raccolto da settembre a ottobre (emisfero nord).

Date delle gelate · Quando piantare

In breve

Tipo	Albero da frutto
Nome scientifico	Corylus avellana
Famiglia	Betulaceae
Altri nomi	nocciolo comune, nocciola
Si pianta come	piantine di vivaio
Durata	perenne
Luce	Pieno sole
pH del terreno	6,5–7,5
Gelo	tollera le gelate leggere
Primo raccolto dopo l’impianto	circa 3 anni
Fioritura	circa 60 giorni prima dell’ultima gelata primaverile
La fioritura dura	35 giorni
Mesi di raccolta	da settembre a ottobre (emisfero nord)
Potatura	a fine inverno, prima della ripresa vegetativa
Dove si coltiva	Piena terra

Nocciolo: dove cresce?

1.440.166 segnalazioni della pianta in orti, campi e natura in tutto il mondo; la maggior parte delle foto è stata scattata in questi paesi: Regno Unito, Germania, Francia, Russia e Norvegia.

Mappa del mondo delle segnalazioni: nocciolo — Più scuro è il verde, più segnalazioni ci sono. Le foto sono osservazioni reali da quei paesi: toccane una per vederla. Mappa e segnalazioni: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: dan eveleigh, Анна Митрошенкова, lisbeth.tpetersen, Antonio Roldan, Grabrzo, Barbara L. Wilson (CC BY / CC0).

Nocciolo, Regno Unito — Più scuro è il verde, più segnalazioni ci sono. Le foto sono osservazioni reali da quei paesi: toccane una per vederla. Mappa e segnalazioni: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: dan eveleigh, Анна Митрошенкова, lisbeth.tpetersen, Antonio Roldan, Grabrzo, Barbara L. Wilson (CC BY / CC0).

Nocciolo: cura per fase di crescita

Piena terra

Fase	Annaffiatura	Temperatura	Concimazione
Crescita	ogni 7 giorni	—	—
Fioritura	—	—	equilibrato (NPK), all’inizio della fase
Fruttificazione	ogni 7 giorni	—	—
Raccolto	ogni 7 giorni	—	—
Riposo invernale	—	—	—

Consigli di coltivazione

Luce

Pieno sole o ombra parziale, in un punto riparato al riparo dalle sacche di gelata.

Terreno

Terreno leggero, sabbioso e ben drenato con pH di 6,5–7,5; teme i terreni argillosi.

Cura

Metti a dimora tra novembre e marzo, durante il riposo vegetativo, e pacciama le piante giovani per trattenere l'umidità. Annaffia nei periodi siccitosi in primavera ed estate, e somministra un concime bilanciato ogni anno a fine inverno. Pota in inverno mentre gli amenti liberano il polline; ad agosto spezza lasciando pendere i rami laterali più lunghi (tecnica detta "brutting") per favorire i fiori femminili. Raccogli quando gli involucri ingialliscono a fine settembre e fai asciugare le nocciole in un luogo aerato.

Come capire se è maturo

Gli involucri iniziano a ingiallire.
Le nocciole mature si staccano dall'involucro e cadono a terra.
Scuoti leggermente un ramo: le nocciole mature cadranno.
Raccogli spesso le nocciole cadute, prima delle piogge autunnali, e stendile in strati sottili a seccare in un luogo ben ventilato, rigirandole regolarmente.

Nocciolo: parassiti e malattie

Nocciolo: 1 problema registrato; ha una pagina con sintomi, trattamento e prevenzione.

Malattie

Armillaria (Fungo chiodino)

In quali elenchi compare

Colture resistenti al freddo per l’inizio della primavera

Fonti

Dati verificati su queste fonti.