Груша звичайна: як вирощувати

Pyrus communis · груша

Груша звичайна — листопадне плодове дерево з соковитими плодами, що достигають від кінця літа до осені. Сильнорослі дерева досягають 7,5–9 м, на карликовій підщепі — 2,5–3 м. Зимостійка в зонах USDA 4–8, але її ранній цвіт легко пошкоджують весняні заморозки.

Коротко

Тип	Плодове дерево
Родина	Rosaceae
Світло	Повне сонце
pH ґрунту	6–6.5
Заморозки	витримує легкі заморозки
Від сходів до врожаю	1460 днів
Де росте	Відкритий ґрунт

Коли садити

Садять саджанцем із розсадника, поки рослина в спокої, — ранньою весною до розпускання бруньок або восени після листопаду.

Урожай: серпень — жовтень (північна півкуля).

Догляд

Відкритий ґрунт

Стадія	Полив	Температура	Підживлення
Ріст	раз на 7 дн.	—	органічне, на початку стадії
Цвітіння	раз на 7 дн.	—	—
Плодоношення	раз на 7 дн.	—	—
Урожай	раз на 7 дн.	—	—
Зимовий спокій	—	—	—

Поради з вирощування

Світло

Повне сонце в теплому захищеному місці, подалі від низин, де застоюється холодне повітря.

Ґрунт

Дренований ґрунт, багатий на гумус, бажано pH 6,0–6,5; важку глину переносить краще за більшість плодових.

Догляд

Садіть у період спокою — з осені до весни. Перші літа в суху погоду поливайте молоде дерево раз на тиждень і щовесни мульчуйте компостом або перегноєм, не засипаючи штамб. Не давайте зайвого азоту сильнорослим деревам — м'які пагони вразливі до бактеріального опіку. Окремо стоячі дерева обрізайте взимку, влітку проріджуйте загущені плоди до двох у суцвітті, а груші знімайте трохи недостиглими й доводьте в приміщенні.

Як зрозуміти, що достигло

Плід повного розміру, твердий і налитий, із ледь помітною зміною кольору шкірки.
Основний колір світлішає з темно-зеленого до блідо-зеленого або жовтувато-зеленого.
Дрібні цятки на шкірці (сочевички) змінюють колір із білого чи зеленого на коричневий.
Підніміть грушу до горизонталі й злегка поверніть угору: зріла легко відходить біля плодоніжки.
Ранні сорти скуштуйте на солодкість.
Знімайте європейські груші ще твердими й доводьте до стиглості в приміщенні при 16–18 °C від одного до трьох тижнів, доки м'якуш біля плодоніжки не почне трохи піддаватися.

Хвороби та шкідники: груша звичайна

Джерела

Цифри звірено з цими джерелами.