Muchovník: jak pěstovat

Amelanchier alnifolia · saskatoon, Muchovník olšolistý

Muchovník (Amelanchier alnifolia) — muchovník olšolistý (Amelanchier alnifolia) je velmi mrazuvzdorný opadavý keř nebo malý strom vysoký 1–8 m, který přežije −60 °C. Hrozny bílých květů se otevírají na jaře, často před listy, a sladké tmavě fialové bobule s nádechem mandlí dozrávají začátkem léta, v Saskatchewanu v polovině až koncem července. Je příbuzný jabloně, jí se čerstvý, mražený, sušený nebo v džemech a koláčích a na podzim má jasně žluté až oranžové listy. Saskatoon je muchovník šlechtěný na ovoce, s pojmenovanými odrůdami. Je samosprašný, i když včely přenášející pyl mezi rostlinami zvyšují výnos. Muchovník: nejlépe roste na plném slunci, v půdě s pH 6–7. Během růstu zalévejte zhruba každých 7 dní.

Ověřeno ve zdrojích: 3. října 2026

Muchovník: kdy sázet?

Sází se mladá rostlina ze školky v době vegetačního klidu — brzy na jaře před rašením pupenů nebo na podzim po opadu listí.

Data mrazíků · Kdy sázet

Stručně

Druh	Drobné ovoce
Latinský název	Amelanchier alnifolia
Čeleď	Rosaceae
Další názvy	saskatoon, Muchovník olšolistý
Co se sází	mladé rostliny ze školky
Délka života	vytrvalá
Doba výsadby	jaro
Světlo	Plné slunce
pH půdy	6–7
Mráz	snese slabé mrazíky
Půda pro výsadbu	od 4 °C
První sklizeň po výsadbě	asi 3 roky
Kde pěstovat	Záhon

Muchovník: za jak dlouho od výsadby je první sklizeň?

Od výsadby do první sklizně: asi 36 měsíců (1095 dní), první úroda tedy přijde víc než rok po výsadbě.

Růst — 1095 dní

Krok	Den
Výsadba	0
Začátek růstu	0
První sklizeň	1095

Dny se počítají ode dne výsevu nebo výsadby podle údajů karty rostliny.

Muchovník je na 24. místě z 24 mezi trvalkami a ovocnými keři v našem přehledu, od nejrychlejších po nejpomalejší. Vedle v přehledu: vinná réva (880 dní), aktinidie (1095 dní). Dny do sklizně: všechna zelenina, bylinky a bobuloviny

Muchovník: kde roste?

33 661 záznamů rostliny ze zahrad, polí i volné přírody z celého světa; většina fotografií pochází z těchto zemí: Kanada, Spojené státy, Rusko, Norsko a Dánsko.

Mapa světa se záznamy: Muchovník — Čím tmavší zelená, tím více záznamů. Fotografie jsou skutečná pozorování z těchto zemí — klepněte na některou a prohlédněte si ji. Mapa a záznamy: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: Caleb Catto, Jeff Hansen, Иван Шихалев (CC BY / CC0).

Muchovník, Kanada — Čím tmavší zelená, tím více záznamů. Fotografie jsou skutečná pozorování z těchto zemí — klepněte na některou a prohlédněte si ji. Mapa a záznamy: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: Caleb Catto, Jeff Hansen, Иван Шихалев (CC BY / CC0).

Muchovník: péče podle fáze růstu

Záhon

Fáze	Zálivka	Teplota	Hnojení
Růst	každých 7 dní	—	organické, na začátku fáze
Kvetení	každých 7 dní	—	—
Plodování	každých 7 dní	—	—
Sklizeň	každých 7 dní	—	—

Rady k pěstování

Světlo

Pro nejlepší úrodu plné slunce; v polostínu dává méně a horších bobulí. Kvete brzy, proto ho nesázejte do mrazových kotlin a nízko položených míst.

Půda

Snáší většinu půd, ale nejlépe roste v dobře propustné hlinité nebo písčitohlinité půdě, pH 6–7 (snese 5–8). Jíl nevadí, pokud odvádí vodu a zůstává rovnoměrně vlhký; vyhněte se zamokření.

Péče

Do živého plotu sázejte 1–1,5 m od sebe, o 2,5–5 cm hlouběji, než rostl v květináči, aby vytvořil mnohokmenný keř. První 2–3 týdny udržujte půdu vlhkou, pak dávejte asi 2,5 cm vody týdně, pokud neprší; rostliny zakořeněné 2–3 roky potřebují zálivku málo. Kořeny jsou mělké, proto udržujte trávu a plevel 1 m daleko a položte silnou vrstvu dřevitého mulče, ale ne přes báze stonků. Při výsadbě nepoužívejte minerální hnojivo; každé jaro rozprostřete kompost nebo rozložený hnůj. Řežte na podzim nebo v zimě, u báze vyřízněte několik stonků, aby se dovnitř dostalo světlo, a udržujte výmladky pod kontrolou; starý, neplodný keř zmlaďte seříznutím na 15 cm. Sázejte alespoň 2 km od planých jalovců, které přenášejí rez muchovníkovou (jalovcovou), a chraňte kůru před srnčí zvěří a zajíci. Listy obsahují kyanid a mohou být smrtelné pro zvířata, která jich snědí hodně.

Jak poznat zralost

Bobule se mění z bílé přes červenou až do tmavě fialové.
Dozrávají nerovnoměrně, proto keř potřebuje několik sklizní.
Plně zralé bobule jsou měkké a nejsladší.
Mírně nedozrálé bobule jsou pevnější a obsahují více pektinu a vitaminu C, ale méně cukru.
Nadzvedněte větve, abyste našli bobule skryté pod listy, a celé hrozny jemně stáhněte do dlaně nebo je setřeste na plachtu; sklízejte v chladu rána nebo večera, bobule hned vychlaďte a sklízejte včas, protože ptáci dokážou keř obrat dřív, než plody plně dozrají.

Muchovník: škůdci a choroby

Muchovník: 4 zaznamenané problémy; každý má stránku s příznaky, ochranou a prevencí.

Muchovník: všichni škůdci a choroby s fotografiemi

Choroby

Moniliová hniloba a spála
Rez
Spála růžovitých: Květy v době květu vadnou a hnědnou až černají.

Škůdci

Sviluška chmelová

Další rostliny z čeledi Rosaceae

Muchovník patří do čeledi Rosaceae; návod tu má ještě 17 dalších rostlin z této čeledi.

V jakých seznamech je

Mrazuvzdorné plodiny na časné jaro

Zdroje

Údaje ověřené v těchto zdrojích.