Jahodník: jak pěstovat

Q: Jahodník: co nesázet vedle?

Brambor (praktický důvod): Brambory v půdě hromadí verticiliové vadnutí, kterým trpí i jahodník. Poradenská služba Penn State nedoporučuje zakládat jahody tam, kde rostly brambory nebo jejich příbuzní, a radí 3–5 let střídání. Rajče (praktický důvod): Rajčata mohou v půdě zanechat verticiliové vadnutí a jahodník se jím nakazí. Poradenská služba Penn State doporučuje nezakládat jahody po rajčatech, bramborách či lilku a střídat plodiny 3–5 let.

Fragaria ananassa · jahody, jahodník zahradní, jahodník velkoplodý

Jahodník (Fragaria ananassa) — nízká trvalka pěstovaná ze sazenic ze školky nebo z odnoží. Jednouplodící odrůdy dávají jednu bohatou úrodu trvající dva až tři týdny od začátku do konce léta; stáleplodící a neutrální typy plodí v menších vlnách od začátku léta do podzimu. Záhon dobře plodí tři až čtyři roky. Jahodník: nejlépe roste na plném slunci, v půdě s pH 5,5–6,5. Během růstu zalévejte zhruba každých 7 dní.

Ověřeno ve zdrojích: 20. října 2026

Jahodník: kdy sázet?

Sází se mladá rostlina ze školky v době vegetačního klidu — brzy na jaře před rašením pupenů nebo na podzim po opadu listí.

Data mrazíků · Kdy sázet

Stručně

Druh	Drobné ovoce
Latinský název	Fragaria ananassa
Čeleď	Rosaceae
Další názvy	jahody, jahodník zahradní, jahodník velkoplodý
Co se sází	mladé rostliny ze školky
Délka života	vytrvalá
Doba výsadby	jaro
Světlo	Plné slunce
pH půdy	5,5–6,5
Mráz	snese slabé mrazíky
Půda pro výsadbu	od 5 °C
První sklizeň po výsadbě	75 dní
Kde pěstovat	Skleník, Záhon, Doma

Jahodník: za jak dlouho od výsadby je první sklizeň?

Od výsadby do první sklizně: asi 75 dní (11 týdnů).

Růst — 75 dní

Krok	Den
Výsadba	0
Začátek růstu	0
První sklizeň	75

Dny se počítají ode dne výsevu nebo výsadby podle údajů karty rostliny. V nevytápěném skleníku posune kalendář Greenly sklizeň asi o 10 % dříve.

Jahodník je na 3. místě z 24 mezi trvalkami a ovocnými keři v našem přehledu, od nejrychlejších po nejpomalejší. Vedle v přehledu: estragon (60 dní), máta (60 dní), rozmarýn (90 dní), citronová tráva (120 dní). Dny do sklizně: všechna zelenina, bylinky a bobuloviny

Hnojení na podzim: co zahrada na podzim potřebuje

Žádné hnojivo po 31. srpnu; na pozdním podzim zakryjte slámou nebo mulčem z listí.

Kdy hnojit: Jednorázově plodící odrůdy: hned po poslední sklizni (obnova), druhé přihnojení koncem srpna.

Hnojení na podzim: co zahrada na podzim potřebuje

Jahodník: kde roste?

21 223 záznamů rostliny ze zahrad, polí i volné přírody z celého světa; většina fotografií pochází z těchto zemí: Rusko, Francie, Německo, Spojené království a Norsko.

Mapa světa se záznamy: Jahodník — Čím tmavší zelená, tím více záznamů. Fotografie jsou skutečná pozorování z těchto zemí — klepněte na některou a prohlédněte si ji. Mapa a záznamy: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: alex plant, Michelines, Lonesome Traveler, Frank Frank Esposito, Erin Miller, Hamza Karakaya (CC BY / CC0).

Jahodník, Rusko — Čím tmavší zelená, tím více záznamů. Fotografie jsou skutečná pozorování z těchto zemí — klepněte na některou a prohlédněte si ji. Mapa a záznamy: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: alex plant, Michelines, Lonesome Traveler, Frank Frank Esposito, Erin Miller, Hamza Karakaya (CC BY / CC0).

Jahodník: péče podle fáze růstu

Skleník

Fáze	Zálivka	Teplota	Hnojení
Růst	každé 2 dny	—	vyvážené (NPK), na začátku fáze; vyvážené (NPK), 14 dní od začátku fáze
Kvetení	každé 2 dny	—	draselné, na začátku fáze; draselné, 14 dní od začátku fáze
Plodování	každé 2 dny	—	draselné, na začátku fáze; draselné, 14 dní od začátku fáze
Sklizeň	každé 2 dny	—	draselné, na začátku fáze; draselné, 14 dní od začátku fáze

Záhon

Fáze	Zálivka	Teplota	Hnojení
Růst	každých 7 dní	—	—
Kvetení	každé 4 dny	—	—
Plodování	každé 4 dny	—	—
Sklizeň	každé 4 dny	—	vyvážené (NPK), 21 dní od začátku fáze

Doma

Fáze	Zálivka	Teplota	Hnojení
Růst	každé 2 dny	—	vyvážené (NPK), na začátku fáze; vyvážené (NPK), 14 dní od začátku fáze
Kvetení	každé 2 dny	—	draselné, na začátku fáze; draselné, 14 dní od začátku fáze
Plodování	každé 2 dny	—	draselné, na začátku fáze; draselné, 14 dní od začátku fáze
Sklizeň	každé 2 dny	—	draselné, na začátku fáze; draselné, 14 dní od začátku fáze

Rady k pěstování

Světlo

Nejsladší plody dává plné slunce, alespoň 6–8 hodin přímého slunce denně; rostliny snesou trochu stínu, ale plodí méně.

Půda

Úrodná, dobře propustná půda bohatá na organickou hmotu, mírně kyselá s pH 5,5–6,5. V těžkém jílu je pěstujte ve vyvýšených záhonech a vyhněte se mrazovým kotlinám, kde pozdní mráz ničí květy.

Péče

Sázejte tak, aby báze srdéčka byla v úrovni povrchu půdy, 35–40 cm od sebe v řádcích vzdálených 75 cm. Za sucha zalévejte asi 25 mm týdně a během kvetení a plodnosti udržujte půdu vlhkou; zalévejte ráno ke kořenům a srdéčko i plody nechte suché. Pod dozrávající plody podestelte slámu. V mrazivých nocích zakryjte otevřené květy netkanou textilií, protože mráz způsobí zčernání jejich středu a plody se nenasadí. V nádobách hnojte každé dva týdny univerzálním tekutým hnojivem, od prvních poupat pak hnojivem s vysokým obsahem draslíku; ve skleníku opylujte květy měkkým štětcem. Po skončení plodnosti jednouplodících odrůd odstřihněte staré listy asi 10 cm nad srdéčkem a odstraňte nežádoucí odnože. Každé tři až čtyři roky přesaďte na nové místo.

Jak poznat zralost

Plod je celý jasně červený.
Červená barva sahá až k zelenému kalichu, bez bílých nebo zelených ramen.
Rozkrojte jednu jahodu napůl: široký bílý kruh uvnitř znamená, že není plně zralá.
Jednu ochutnejte, protože odrůdy se liší odstínem červené, který znamená zralost.
Stopku odštípněte asi 6 mm nad kalichem, jahodu netrhejte, a sklízejte každé dva až čtyři dny.

Jahodník: škůdci a choroby

Jahodník: 12 zaznamenaných problémů; každý má stránku s příznaky, ochranou a prevencí.

Všichni škůdci a choroby jahodníku s fotografiemi

Choroby

Antraknóza
Bílá hniloba (sklerotinie)
Bílá skvrnitost jahodníku: Drobné kulaté tmavě fialové skvrny na líci listů.
Fuzáriové vadnutí
Plíseň šedá
Verticiliové vadnutí

Škůdci

Květopas jahodníkový: Květní poupata visí na částečně přerušené stopce, vadnou a opadávají, aniž by se otevřela; samice naklade do poupěte vajíčko a pak stopku nahryže.
Lalokonosec rýhovaný
Molice
Ponravy chroustů
Sviluška chmelová

Nedostatek živin

Nedostatek bóru

Jahodník: dobří a špatní sousedé na záhonu

Každá dvojice má zdroj a úroveň důkazů: mnoho rad o smíšených kulturách je tradice, ne výzkum.

Jahodník: co nesázet vedle?

Brambor (praktický důvod): Brambory v půdě hromadí verticiliové vadnutí, kterým trpí i jahodník. Poradenská služba Penn State nedoporučuje zakládat jahody tam, kde rostly brambory nebo jejich příbuzní, a radí 3–5 let střídání. Zdroje: extension.psu.edu
Rajče (praktický důvod): Rajčata mohou v půdě zanechat verticiliové vadnutí a jahodník se jím nakazí. Poradenská služba Penn State doporučuje nezakládat jahody po rajčatech, bramborách či lilku a střídat plodiny 3–5 let. Zdroje: extension.psu.edu

Tabulka smíšených kultur: všechny dvojice

Další rostliny z čeledi Rosaceae

Jahodník patří do čeledi Rosaceae; návod tu má ještě 17 dalších rostlin z této čeledi.

V jakých seznamech je

Zdroje

Údaje ověřené v těchto zdrojích.