Felsenbirne anbauen

Amelanchier alnifolia · Saskatoon-Beere, Amelanchier alnifolia, Erlenblättrige Felsenbirne

Felsenbirne (Amelanchier alnifolia) — Die Erlenblättrige Felsenbirne (Amelanchier alnifolia) ist ein sehr winterharter sommergrüner Strauch oder kleiner Baum, 1–8 m hoch, der −60 °C übersteht. Im Frühling öffnen sich Trauben weißer Blüten, oft vor den Blättern, und die süßen, dunkelvioletten Beeren mit einem Hauch von Mandel reifen im Frühsommer, in Saskatchewan Mitte bis Ende Juli. Als Verwandte des Apfels wird sie frisch, tiefgekühlt, getrocknet oder in Konfitüren und Kuchen gegessen und hat leuchtend gelbe bis orange Herbstfärbung. Die Saskatoon ist die für Früchte gezüchtete Felsenbirne mit benannten Sorten. Sie ist selbstfruchtbar, doch Bienen, die Pollen zwischen Pflanzen tragen, erhöhen den Ertrag. Felsenbirne gedeiht am besten in voller Sonne und in Boden mit pH 6–7. Gießen Sie während des Wachstums etwa alle 7 Tage.

Mit den Quellen abgeglichen: 3. Oktober 2026

Felsenbirne: Wann pflanzen?

Gepflanzt wird eine Jungpflanze aus der Baumschule während der Ruhezeit — im zeitigen Frühjahr vor dem Austrieb oder im Herbst nach dem Laubfall.

Frostdaten · Wann pflanzen

Steckbrief

Art	Beerenobst
Botanischer Name	Amelanchier alnifolia
Familie	Rosaceae
Auch genannt	Saskatoon-Beere, Erlenblättrige Felsenbirne
Gepflanzt als	Jungpflanzen aus der Baumschule
Lebensdauer	mehrjährig
Pflanzzeit	Frühjahr
Licht	Volle Sonne
Boden-pH	6–7
Frost	verträgt leichten Frost
Boden zum Pflanzen	ab 4 °C
Erste Ernte nach der Pflanzung	etwa 3 Jahre
Anbau	Freiland

Felsenbirne: Wie lange dauert es von der Pflanzung bis zur ersten Ernte?

Von der Pflanzung bis zur ersten Ernte: etwa 36 Monate (1095 Tage) – die erste Ernte kommt also mehr als ein Jahr nach der Pflanzung.

Wachstum — 1095 Tage

Schritt	Tag
Pflanzung	0
Wachstumsbeginn	0
Erste Ernte	1095

Die Tage zählen ab dem Tag der Aussaat oder Pflanzung, nach den Angaben des Steckbriefs.

Felsenbirne steht auf Platz 23 von 24 unter den Stauden und Beerensträuchern unserer Liste, von der schnellsten zur langsamsten. Daneben auf der Liste: Heidelbeere (820 Tage), Weinrebe (880 Tage), Kiwibeere (1095 Tage). Tage bis zur Ernte: alle Gemüse, Kräuter und Beeren

Felsenbirne: Wo wächst die Pflanze?

33.661 Funde der Pflanze in Gärten, auf Feldern und in freier Natur weltweit; die meisten Fotos stammen aus diesen Ländern: Kanada, Vereinigte Staaten, Russland, Norwegen und Dänemark.

Weltkarte der Funde: Felsenbirne — Je dunkler das Grün, desto mehr Funde. Die Fotos sind echte Beobachtungen aus diesen Ländern — tippen Sie auf eines, um es anzusehen. Karte und Funde: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: Caleb Catto, Jeff Hansen, Иван Шихалев (CC BY / CC0).

Felsenbirne, Kanada — Je dunkler das Grün, desto mehr Funde. Die Fotos sind echte Beobachtungen aus diesen Ländern — tippen Sie auf eines, um es anzusehen. Karte und Funde: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Foto: Caleb Catto, Jeff Hansen, Иван Шихалев (CC BY / CC0).

Felsenbirne: Pflege nach Wachstumsphase

Freiland

Phase	Gießen	Temperatur	Düngung
Wachstum	alle 7 Tage	—	organisch, zu Beginn der Phase
Blüte	alle 7 Tage	—	—
Fruchtbildung	alle 7 Tage	—	—
Ernte	alle 7 Tage	—	—

Anbautipps

Licht

Volle Sonne für die beste Ernte; im Halbschatten gibt sie weniger und schlechtere Beeren. Sie blüht früh, halten Sie sie also von Frostsenken und tief gelegenen Stellen fern.

Boden

Verträgt die meisten Böden, gedeiht aber am besten in gut durchlässigem Lehm oder sandigem Lehm, pH 6–7 (5–8 wird vertragen). Ton ist in Ordnung, wenn er abfließt und gleichmäßig feucht bleibt; Staunässe vermeiden.

Pflege

Für eine Hecke pflanzen Sie mit 1–1,5 m Abstand, 2,5–5 cm tiefer als im Topf, damit sich ein vielstämmiger Strauch bildet. Halten Sie den Boden die ersten 2–3 Wochen feucht, dann geben Sie etwa 2,5 cm Wasser pro Woche, sofern es nicht regnet; Pflanzen, die seit 2–3 Jahren eingewachsen sind, müssen wenig gegossen werden. Die Wurzeln sind flach, halten Sie also Gras und Unkraut 1 m entfernt und legen Sie eine dicke Mulchschicht aus Holzmaterial aus, aber nicht über die Basis der Triebe. Verwenden Sie beim Pflanzen keinen Mineraldünger; jeden Frühling verteilen Sie Kompost oder verrotteten Mist. Schneiden Sie im Herbst oder Winter, nehmen Sie einige Triebe an der Basis heraus, um Licht hereinzulassen, und halten Sie Ausläufer in Schach; einen alten, ertragsarmen Strauch schneiden Sie zur Verjüngung auf 15 cm zurück. Pflanzen Sie mindestens 2 km entfernt von wilden Wacholdern, die den Saskatoon-Wacholder-Rost tragen, und schützen Sie die Rinde vor Rehen und Kaninchen. Die Blätter enthalten Cyanid und können für Tiere, die viel davon fressen, tödlich sein.

Woran Sie die Reife erkennen

Die Beeren färben sich von Weiß zu Rot und schließlich zu Tiefviolett.
Die Reife ist ungleichmäßig, ein Strauch muss also mehrmals beerntet werden.
Vollreife Beeren sind weich und am süßesten.
Leicht unreife Beeren sind fester und enthalten mehr Pektin und Vitamin C, aber weniger Zucker.
Heben Sie die Zweige an, um unter den Blättern versteckte Beeren zu finden, und ziehen Sie ganze Trauben sanft in Ihre Hand oder schütteln Sie sie auf eine Plane; pflücken Sie in der Kühle des Morgens oder Abends, kühlen Sie die Beeren sofort und ernten Sie zügig, denn Vögel können einen Strauch leer fressen, bevor die Früchte ganz reif sind.

Felsenbirne: Schädlinge und Krankheiten

Felsenbirne: 4 Probleme erfasst; zu jedem gibt es eine Seite mit Symptomen, Behandlung und Vorbeugung.

Felsenbirne: alle Schädlinge und Krankheiten mit Fotos

Krankheiten

Feuerbrand: Blüten welken zur Blütezeit und werden braun bis schwarz.
Monilia-Fruchtfäule und Spitzendürre
Rostpilze

Schädlinge

Gemeine Spinnmilbe

Weitere Pflanzen der Familie Rosaceae

Felsenbirne gehört zur Familie Rosaceae; zu 17 weiteren Pflanzen dieser Familie gibt es hier einen Ratgeber.

In diesen Pflanzenlisten

Kältefeste Kulturen für das zeitige Frühjahr

Quellen

Zahlen mit diesen Quellen abgeglichen.