Mancha amarga (bitter pit): cómo reconocerla y tratarla

Carencia

Mancha amarga (bitter pit) — Foto: Rasbak, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Síntomas

Pequeñas manchas hundidas en la piel de la manzana, sobre todo hacia el cáliz, que se oscurecen a marrón.
La pulpa bajo las manchas se vuelve marrón, seca y esponjosa.
Las manchas pueden verse poco antes de la cosecha, pero a menudo aparecen solo durante la conservación.

Tratamiento ecológico

Mantener la humedad del suelo constante regando en los periodos secos.
Reducir el abono nitrogenado y las podas fuertes, que impulsan el crecimiento de hojas que quitan calcio al fruto.
Cosechar en su punto, no demasiado pronto, y enfriar la fruta enseguida tras la cosecha.

Tratamiento químico

Pulverizaciones foliares de cloruro o nitrato de calcio aproximadamente una vez al mes durante el verano; siga la dosis de la etiqueta.

Información de referencia, no una garantía. Lee y sigue la etiqueta de cualquier producto: dosis, seguridad y plazo de seguridad antes de cosechar.

Prevención

Esperar más daño en variedades sensibles como 'Granny Smith', 'Honeycrisp', 'Jonathan' y 'Golden Delicious'.
Aclarar los frutos con moderación; un aclareo excesivo deja menos manzanas y más grandes, que se manchan más.
Evitar una cosecha escasa en un árbol vigoroso, ya que los árboles jóvenes y muy podados son los más afectados.

Plantas afectadas

Manzano

Fuentes

Datos contrastados con estas fuentes.