Butteratura amara: quali sono i sintomi?

Piccole macchie depresse sulla buccia della mela, concentrate soprattutto nella zona calicina, che inscuriscono diventando marroni. La polpa sotto le macchie diventa marrone, secca e spugnosa. Le macchie possono comparire poco prima della raccolta, ma spesso si manifestano solo durante la conservazione.

Butteratura amara: come si cura?

Trattamento biologico: Mantieni costante l'umidità del terreno irrigando durante i periodi di siccità. Riduci le concimazioni azotate e le potature drastiche, che stimolano la crescita fogliare sottraendo calcio ai frutti. Raccogli al giusto grado di maturazione, non troppo presto, e raffredda tempestivamente i frutti dopo la raccolta. Trattamento chimico: Trattamenti fogliari a base di cloruro di calcio o nitrato di calcio circa una volta al mese durante l'estate; rispetta le dosi indicate in etichetta.

Butteratura amara: come si previene?

Aspettati una maggiore incidenza della malattia su cultivar sensibili come 'Granny Smith', 'Honeycrisp', 'Jonathan' e 'Golden Delicious'. Esegui un diradamento moderato dei frutti; un diradamento eccessivo lascia poche mele più grandi, maggiormente soggette alla butteratura. Evita un carico scarso di frutti su un albero vigoroso, poiché le piante giovani e quelle potate energicamente sono le più colpite.

Butteratura amara: come riconoscere e trattare il problema

Carenza

Butteratura amara: carenza nutritiva. Colpisce melo. Piccole macchie depresse sulla buccia della mela, concentrate soprattutto nella zona calicina, che inscuriscono diventando marroni.

Aggiornato: 27 ottobre 2026

In breve

Tipo	Carenza
Urgenza	bassa: il piano di trattamento parte dopo tre giorni
Piante colpite	1
Famiglie di piante	Rosaceae
Sintomi descritti	3
Opzioni di trattamento	biologico e chimico (3 interventi biologici, 1 chimico)
Misure di prevenzione	3
Fonti	9

Butteratura amara: sintomi

Piccole macchie depresse sulla buccia della mela, concentrate soprattutto nella zona calicina, che inscuriscono diventando marroni.
La polpa sotto le macchie diventa marrone, secca e spugnosa.
Le macchie possono comparire poco prima della raccolta, ma spesso si manifestano solo durante la conservazione.

Butteratura amara: trattamento

Trattamento biologico

Mantieni costante l'umidità del terreno irrigando durante i periodi di siccità.
Riduci le concimazioni azotate e le potature drastiche, che stimolano la crescita fogliare sottraendo calcio ai frutti.
Raccogli al giusto grado di maturazione, non troppo presto, e raffredda tempestivamente i frutti dopo la raccolta.

Trattamento chimico

Trattamenti fogliari a base di cloruro di calcio o nitrato di calcio circa una volta al mese durante l'estate; rispetta le dosi indicate in etichetta.

Informazioni di riferimento, non una garanzia. Leggi e segui l’etichetta di qualsiasi prodotto: dose, sicurezza e intervallo di sicurezza prima del raccolto.

Butteratura amara: prevenzione

Aspettati una maggiore incidenza della malattia su cultivar sensibili come 'Granny Smith', 'Honeycrisp', 'Jonathan' e 'Golden Delicious'.
Esegui un diradamento moderato dei frutti; un diradamento eccessivo lascia poche mele più grandi, maggiormente soggette alla butteratura.
Evita un carico scarso di frutti su un albero vigoroso, poiché le piante giovani e quelle potate energicamente sono le più colpite.

Butteratura amara: quali piante colpisce?

Butteratura amara: 1 pianta in elenco; ha una guida e appartiene a 1 famiglia.

Rosaceae

MeloMalus domestica

Malattie e parassiti per pianta

Melo

Butteratura amara: cos’altro colpisce le stesse piante?

Antonomo del melo (Parassita, 1 pianta in comune): Boccioli fiorali che non si aprono mai; i petali imbruniscono e rimangono chiusi a forma di cappuccio.
Ticchiolatura del melo (Malattia, 1 pianta in comune): Macchie o chiazze vellutate verde oliva sulle foglie in primavera ed estate.
Marciume nero e maculatura fogliare a occhio di rana (Malattia, 1 pianta in comune): Piccole macchie violacee sulle foglie si espandono fino a diventare macchie rotonde a "occhio di rana", con bordo viola e centro marrone o nocciola.
Pieride del biancospino (Parassita, 1 pianta in comune): In inverno, nidi di poche foglie secche legate con fili di seta pendono dalla chioma, ciascuno contenente decine di piccoli bruchi.
Tarsonemide (Polyphagotarsonemus latus) (Parassita, 1 pianta in comune): Le foglie nuove appaiono arricciate, indurite e deformate, con la pagina inferiore bronzea; gli acari sono troppo piccoli per essere visti a occhio nudo.
Moniliosi (marciume bruno e disseccamento dei fiori) (Malattia, 1 pianta in comune): Fiori e foglie sui rami fioriferi imbruniscono e avvizziscono al momento della fioritura.

Fonti

Dati verificati su queste fonti.