Cultiver un potager à Cuba : climat, gelées et cultures par région
Aucune des 15 villes de Cuba de cette page n’a connu de gelée entre 2016 et 2025 : on y plante selon la chaleur et les pluies, pas selon les dates de gelée. Le mois le plus chaud atteint en moyenne 35 °C le jour à Manzanillo et 31,4 °C à Pinar del Río.
Les zones climatiques de Cuba
Selon le nombre de jours entre la dernière gelée de printemps et la première d’automne.
| Zone | Villes | Jours sans gel | Dernière gelée de printemps | Première gelée d’automne |
|---|---|---|---|---|
| Aucune gelée en dix ans | La Havane, Matanzas, Cárdenas, Santa Clara, Pinar del Río, Cienfuegos, Sancti Spíritus, Ciego de Ávila, Camagüey, Las Tunas, Holguín, Bayamo, Manzanillo, Guantánamo, Santiago de Cuba | — | — | — |
Ce qui distingue les régions de Cuba
En coupant les villes en deux groupes, nord (La Havane, Matanzas, Cárdenas et 4 autres) et sud (Camagüey, Las Tunas, Holguín et 4 autres) : le mois le plus chaud atteint le jour 32,2 °C au nord et 33,5 °C au sud.
L’écart entre les journées du mois le plus chaud et les nuits du mois le plus froid est le plus grand à Manzanillo (14,9 °C) et le plus faible à Santiago de Cuba (11 °C) : plus il est faible, plus l’hiver et l’été sont doux.
Quelles cultures conviennent à chaque partie de Cuba
Villes sans gelée de printemps : les mois qui conviennent à chaque culture
Mois dont la journée moyenne ne dépasse pas la température maximale de la fiche et dont la nuit moyenne ne descend pas sous la minimale.
| Ville | Tomate | Concombre | Poivron | Aubergine | Pastèque |
|---|---|---|---|---|---|
| La Havane | décembre, janvier | toute l’année | octobre–mars | novembre | toute l’année |
| Matanzas | janvier | toute l’année | octobre–mars | novembre | toute l’année |
| Cárdenas | janvier | toute l’année | octobre–mars | novembre | toute l’année |
| Santa Clara | janvier | toute l’année | octobre–mars | novembre | toute l’année |
| Pinar del Río | décembre–février | toute l’année | octobre–avril | aucun | toute l’année |
| Cienfuegos | aucun | toute l’année | novembre–février | aucun | toute l’année |
| Sancti Spíritus | janvier | toute l’année | octobre–mars | aucun | toute l’année |
| Ciego de Ávila | aucun | toute l’année | novembre–février | aucun | toute l’année |
| Camagüey | aucun | toute l’année | novembre–février | novembre, décembre | toute l’année |
| Las Tunas | aucun | toute l’année | novembre–février | décembre | toute l’année |
| Holguín | aucun | toute l’année | novembre–mars | novembre, décembre | toute l’année |
| Bayamo | aucun | toute l’année | janvier | aucun | toute l’année |
| Manzanillo | aucun | toute l’année | aucun | aucun | toute l’année |
| Guantánamo | aucun | toute l’année | novembre–janvier | aucun | toute l’année |
| Santiago de Cuba | aucun | toute l’année | octobre–mai | aucun | toute l’année |
Les villes de Cuba : la météo en chiffres
| Ville | Jours sans gel | Mois le plus chaud, le jour | Mois le plus froid, la nuit | Pluie par an | Mois le plus sec | Où acheter |
|---|---|---|---|---|---|---|
| La Havane | sans gel | juillet, 32,2 °C | janvier, 18,7 °C | 1 064 mm | mars | 35 |
| Matanzas | sans gel | juillet, 31,9 °C | janvier, 19,3 °C | 1 032 mm | février | — |
| Cárdenas | sans gel | juillet, 31,9 °C | janvier, 19,4 °C | 1 122 mm | février | — |
| Santa Clara | sans gel | août, 32,7 °C | janvier, 18,6 °C | 950 mm | février | 29 |
| Pinar del Río | sans gel | août, 31,4 °C | janvier, 18,1 °C | 1 032 mm | mars | 4 |
| Cienfuegos | sans gel | août, 33,5 °C | janvier, 19,3 °C | 867 mm | janvier | — |
| Sancti Spíritus | sans gel | juillet, 32,4 °C | janvier, 18,1 °C | 1 098 mm | février | — |
| Ciego de Ávila | sans gel | juillet, 33,9 °C | janvier, 19,7 °C | 1 009 mm | février | — |
| Camagüey | sans gel | août, 33,3 °C | janvier, 19,9 °C | 985 mm | décembre | 30 |
| Las Tunas | sans gel | août, 33,1 °C | janvier, 20,2 °C | 1 051 mm | janvier | — |
| Holguín | sans gel | août, 33,5 °C | janvier, 20,5 °C | 899 mm | janvier | 20 |
| Bayamo | sans gel | août, 34,7 °C | janvier, 20,6 °C | 1 025 mm | janvier | 4 |
| Manzanillo | sans gel | août, 35 °C | janvier, 20,1 °C | 996 mm | décembre | — |
| Guantánamo | sans gel | juillet, 33,5 °C | janvier, 19,4 °C | 992 mm | janvier | 6 |
| Santiago de Cuba | sans gel | août, 31,5 °C | janvier, 20,5 °C | 1 067 mm | janvier | 20 |
ERA5 2016–2025 via Open-Meteo, maille de 25 km de chaque ville ; dates selon le calendrier de Greenly et les fiches.