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Cultiver un potager à Cuba : climat, gelées et cultures par région

Aucune des 15 villes de Cuba de cette page n’a connu de gelée entre 2016 et 2025 : on y plante selon la chaleur et les pluies, pas selon les dates de gelée. Le mois le plus chaud atteint en moyenne 35 °C le jour à Manzanillo et 31,4 °C à Pinar del Río.

Les zones climatiques de Cuba

Selon le nombre de jours entre la dernière gelée de printemps et la première d’automne.

ZoneVillesJours sans gelDernière gelée de printempsPremière gelée d’automne
Aucune gelée en dix ansLa Havane, Matanzas, Cárdenas, Santa Clara, Pinar del Río, Cienfuegos, Sancti Spíritus, Ciego de Ávila, Camagüey, Las Tunas, Holguín, Bayamo, Manzanillo, Guantánamo, Santiago de Cuba———

Ce qui distingue les régions de Cuba

En coupant les villes en deux groupes, nord (La Havane, Matanzas, Cárdenas et 4 autres) et sud (Camagüey, Las Tunas, Holguín et 4 autres) : le mois le plus chaud atteint le jour 32,2 °C au nord et 33,5 °C au sud.

L’écart entre les journées du mois le plus chaud et les nuits du mois le plus froid est le plus grand à Manzanillo (14,9 °C) et le plus faible à Santiago de Cuba (11 °C) : plus il est faible, plus l’hiver et l’été sont doux.

Quelles cultures conviennent à chaque partie de Cuba

Villes sans gelée de printemps : les mois qui conviennent à chaque culture

Mois dont la journée moyenne ne dépasse pas la température maximale de la fiche et dont la nuit moyenne ne descend pas sous la minimale.

VilleTomateConcombrePoivronAuberginePastèque
La Havanedécembre, janviertoute l’annéeoctobre–marsnovembretoute l’année
Matanzasjanviertoute l’annéeoctobre–marsnovembretoute l’année
Cárdenasjanviertoute l’annéeoctobre–marsnovembretoute l’année
Santa Clarajanviertoute l’annéeoctobre–marsnovembretoute l’année
Pinar del Ríodécembre–févriertoute l’annéeoctobre–avrilaucuntoute l’année
Cienfuegosaucuntoute l’annéenovembre–févrieraucuntoute l’année
Sancti Spíritusjanviertoute l’annéeoctobre–marsaucuntoute l’année
Ciego de Ávilaaucuntoute l’annéenovembre–févrieraucuntoute l’année
Camagüeyaucuntoute l’annéenovembre–févriernovembre, décembretoute l’année
Las Tunasaucuntoute l’annéenovembre–févrierdécembretoute l’année
Holguínaucuntoute l’annéenovembre–marsnovembre, décembretoute l’année
Bayamoaucuntoute l’annéejanvieraucuntoute l’année
Manzanilloaucuntoute l’annéeaucunaucuntoute l’année
Guantánamoaucuntoute l’annéenovembre–janvieraucuntoute l’année
Santiago de Cubaaucuntoute l’annéeoctobre–maiaucuntoute l’année

Les villes de Cuba : la météo en chiffres

VilleJours sans gelMois le plus chaud, le jourMois le plus froid, la nuitPluie par anMois le plus secOù acheter
La Havanesans geljuillet, 32,2 °Cjanvier, 18,7 °C1 064 mmmars35
Matanzassans geljuillet, 31,9 °Cjanvier, 19,3 °C1 032 mmfévrier—
Cárdenassans geljuillet, 31,9 °Cjanvier, 19,4 °C1 122 mmfévrier—
Santa Clarasans gelaoût, 32,7 °Cjanvier, 18,6 °C950 mmfévrier29
Pinar del Ríosans gelaoût, 31,4 °Cjanvier, 18,1 °C1 032 mmmars4
Cienfuegossans gelaoût, 33,5 °Cjanvier, 19,3 °C867 mmjanvier—
Sancti Spíritussans geljuillet, 32,4 °Cjanvier, 18,1 °C1 098 mmfévrier—
Ciego de Ávilasans geljuillet, 33,9 °Cjanvier, 19,7 °C1 009 mmfévrier—
Camagüeysans gelaoût, 33,3 °Cjanvier, 19,9 °C985 mmdécembre30
Las Tunassans gelaoût, 33,1 °Cjanvier, 20,2 °C1 051 mmjanvier—
Holguínsans gelaoût, 33,5 °Cjanvier, 20,5 °C899 mmjanvier20
Bayamosans gelaoût, 34,7 °Cjanvier, 20,6 °C1 025 mmjanvier4
Manzanillosans gelaoût, 35 °Cjanvier, 20,1 °C996 mmdécembre—
Guantánamosans geljuillet, 33,5 °Cjanvier, 19,4 °C992 mmjanvier6
Santiago de Cubasans gelaoût, 31,5 °Cjanvier, 20,5 °C1 067 mmjanvier20

ERA5 2016–2025 via Open-Meteo, maille de 25 km de chaque ville ; dates selon le calendrier de Greenly et les fiches.

Pour aller plus loin : Cuba