Micropousses : guide de culture
· micro-pousses, jeunes pousses
Micropousses — jeunes pousses de légumes et d'herbes aromatiques semées densément dans des bacs peu profonds et coupées une à trois semaines après le semis, lorsque les cotylédons sont ouverts et que les premières vraies feuilles apparaissent. Micropousses : de préférence à mi-ombre. Arrosez environ chaque jour pendant la croissance.

Micropousses : quand semer ?
Semez directement en place après la dernière gelée de printemps, une fois le sol réchauffé.
Dans une serre non chauffée, tout avance d’environ trois semaines.
La première récolte arrive environ 11 jours après la levée.
L’essentiel
| Type | Légume |
|---|---|
| Autres noms | micro-pousses, jeunes pousses |
| Se plante en | graines |
| Comment démarrer | semis direct en place |
| Durée de vie | cultivée une saison |
| Saison de plantation | printemps |
| Lumière | Mi-ombre |
| Gel | ne supporte pas le gel |
| Sol pour semer | à partir de 16 °C |
| Germination | 3 jours |
| De la levée à la récolte | 11 jours |
| Où la cultiver | Serre, Pleine terre, En intérieur |
Micropousses : combien de temps du semis à la première récolte ?
Du semis à la première récolte : environ 14 jours (2 semaines). La levée a lieu après environ 3 jours, puis il faut encore environ 11 jours jusqu’à la première récolte.
- Germination — 3 jours
- En pleine terre — 11 jours
| Étape | Jour |
|---|---|
| Semis | 0 |
| Levée | 3 |
| Première récolte | 14 |
Les jours se comptent à partir du semis ou de la plantation, d’après les chiffres de la fiche. Sous serre non chauffée, le calendrier de Greenly avance la récolte d’environ 10 %.
Micropousses est au rang 1 sur 63 dans notre liste, de la culture la plus rapide à la plus lente. Juste à côté dans la liste : radis (30 jours), roquette (35 jours). Jours avant la récolte : tous les légumes, aromatiques et petits fruits
Micropousses : entretien selon le stade de croissance
Serre
| Stade | Arrosage | Température | Fertilisation |
|---|---|---|---|
| Germination | chaque jour | 16…24 °C | — |
| Croissance | chaque jour | 16…24 °C | — |
Pleine terre
| Stade | Arrosage | Température | Fertilisation |
|---|---|---|---|
| Germination | chaque jour | 16…24 °C | — |
| Croissance | chaque jour | 16…24 °C | — |
En intérieur
| Stade | Arrosage | Température | Fertilisation |
|---|---|---|---|
| Germination | chaque jour | 16…24 °C | — |
| Croissance | chaque jour | 16…24 °C | — |
Conseils de culture
Lumière
Près d'une fenêtre ensoleillée ou sous une lampe de culture, environ 16 heures de lumière par jour au total.
Sol
Terreau à semis léger sans terre, sur 2,5–4 cm d'épaisseur dans un bac peu profond.
Entretien
Semez les graines de manière dense sur un substrat humide et couvrez le bac les premiers jours pour conserver la chaleur et l'humidité. Vaporisez d'abord la surface, puis arrosez par le bas ou par le haut, en maintenant le terreau humide mais non détrempé ; une bonne circulation de l'air évite la fonte des semis et la moisissure. Aucun engrais n'est nécessaire. Coupez avec des ciseaux propres juste au-dessus du substrat dès que les premières vraies feuilles sont ouvertes.
Dans quelles listes
Sources
Chiffres vérifiés sur ces sources.
- wikidata.org/wiki/Q6839576
- en.wikipedia.org/wiki/Microgreen
- uk.wikipedia.org/wiki/Мікрозелень
- ru.wikipedia.org/wiki/Микрозелень
- es.wikipedia.org/wiki/Microverde
- extension.psu.edu/growing-microgreens
- extension.umd.edu/resource/growing-microgreens-and-baby-greens-indoors
- extensiongardener.ces.ncsu.edu/news/microgreens-for-macro-satisfaction/