GreenlyRadis : guide de culture
Raphanus sativus · Radis de tous les mois
Radis (Raphanus sativus) — légume-racine à croissance rapide, appréciant la fraîcheur, à semer directement en place, idéalement au printemps et à la fin de l'été. Il devient creux et piquant s'il est récolté trop tard ou cultivé par temps chaud. Radis : de préférence en plein soleil, dans un sol au pH 6–7. Arrosez environ tous les 3 jours pendant la croissance.
Radis : quand semer ?
Supporte les gelées légères : semez directement en place environ trois semaines avant la dernière gelée de printemps.
La première récolte arrive environ 25 jours après la levée.
L’essentiel
| Type | Légume |
|---|---|
| Nom scientifique | Raphanus sativus |
| Famille | Brassicaceae |
| Autres noms | Radis de tous les mois |
| Se plante en | graines |
| Comment démarrer | semis direct en place |
| Durée de vie | cultivée une saison |
| Saison de plantation | printemps |
| Lumière | Plein soleil |
| pH du sol | 6–7 |
| Gel | supporte les gelées légères |
| Sol pour semer | à partir de 4 °C |
| Germination | 5 jours |
| De la levée à la récolte | 25 jours |
| Où la cultiver | Pleine terre, En intérieur |
Radis : combien de temps du semis à la première récolte ?
Du semis à la première récolte : environ 30 jours (4 semaines). La levée a lieu après environ 5 jours, puis il faut encore environ 25 jours jusqu’à la première récolte.
- Germination — 5 jours
- En pleine terre — 25 jours
| Étape | Jour |
|---|---|
| Semis | 0 |
| Levée | 5 |
| Première récolte | 30 |
Les jours se comptent à partir du semis ou de la plantation, d’après les chiffres de la fiche.
Radis est au rang 2 sur 63 dans notre liste, de la culture la plus rapide à la plus lente. Juste à côté dans la liste : micropousses (14 jours), roquette (35 jours), moutarde à feuilles (45 jours). Jours avant la récolte : tous les légumes, aromatiques et petits fruits
Radis : où pousse cette plante ?
51 195 observations de la plante dans les jardins, les champs et la nature du monde entier ; la plupart des photos ont été prises dans ces pays : États-Unis, Norvège, Pays-Bas, Russie et Finlande.
Radis : entretien selon le stade de croissance
Pleine terre
| Stade | Arrosage | Température | Fertilisation |
|---|---|---|---|
| Germination | tous les 2 jours | — | — |
| Croissance | tous les 3 jours | 4…21 °C | — |
| Récolte | tous les 2 jours | — | — |
En intérieur
| Stade | Arrosage | Température | Fertilisation |
|---|---|---|---|
| Germination | tous les 2 jours | — | — |
| Croissance | tous les 3 jours | — | — |
| Récolte | tous les 2 jours | — | — |
Conseils de culture
Lumière
Préfère le plein soleil, au moins 6 heures par jour ; une ombre légère est bénéfique en plein été.
Sol
Sol meuble, fertile et bien drainé, pH 6–7. Un excès d'azote favorise le feuillage au détriment des racines.
Entretien
Semer à 1 cm de profondeur et espacer de 2,5–5 cm, ou éclaircir les semis à cette distance. Semer par petites quantités toutes les 1–2 semaines pour une récolte régulière, en évitant les périodes chaudes et sèches qui font monter les plantes en graines. Maintenir le sol uniformément humide : les périodes de sécheresse et les arrosages irréguliers rendent les racines ligneuses, piquantes ou fendues. Récolter dès qu'ils atteignent la taille souhaitée, environ 2,5 cm de diamètre pour les variétés rondes, avant qu'ils ne se fendent ou ne deviennent creux.
Radis : ravageurs et maladies
Radis : 9 problèmes recensés ; chacun a une page avec symptômes, traitement et prévention.
Maladies
Ravageurs
Radis : bons et mauvais voisins au potager
Chaque couple a sa source et son niveau de preuve : beaucoup de conseils d’associations relèvent de la tradition, pas de la recherche.
Radis : que planter à côté ?
- Betterave (raison pratique): Une pincée de graines de radis dans le rang de betteraves lève en quelques jours et montre où est le rang ; les radis sont mangés avant que les betteraves aient besoin de place (University of Maryland Extension). Sources: extension.umd.edu
- Carotte (raison pratique): Le radis lève en quelques jours et marque le rang des carottes, lentes à germer ; on l’arrache bien avant que les carottes aient besoin de place (University of Maryland Extension). Sources: extension.umd.edu
- Chou-rave (raison pratique): Le radis rapide marque le rang de chou-rave et s’arrache avant que le chou-rave ait besoin de place (University of Maryland Extension cite le chou-rave parmi les cultures à marquer ainsi). Sources: extension.umd.edu
- Laitue (raison pratique): Le radis semé dans le rang de laitues le marque en quelques jours et se récolte avant que la laitue prenne toute sa place (University of Maryland Extension). Sources: extension.umd.edu
Autres plantes de la famille des Brassicaceae
Radis fait partie de la famille des Brassicaceae ; 16 autres plantes de cette famille ont un guide ici.
Cresson de fontaine.jpg/330px-Bok_Choy_(49553125456).jpg)
Bok choy
Navet
Chou de Pékin
Raifort
Brocoli
Chou de Bruxelles_2024-07-25_(01).jpg/330px-Brassica_oleracea_convar._capitata_var._alba_(Wei%C3%9Fkohl)_2024-07-25_(01).jpg)
Chou cabusDans quelles listes
Sources
Chiffres vérifiés sur ces sources.
- gbif.org/species/7678610
- wikidata.org/wiki/Q7224565
- extension.umd.edu/resource/growing-radishes-home-garden
- aggie-horticulture.tamu.edu/vegetable/wp-content/uploads/sites/10/2011/10/radish.pdf
- extension.usu.edu/yardandgarden/research/radishes-in-the-garden
- extension.illinois.edu/news-releases/root-vegetables
- rhs.org.uk/vegetables/radishes/grow-your-own
- plants.ces.ncsu.edu/plants/raphanus-sativus/
