Roquette : guide de culture

Eruca vesicaria · roquette cultivée, rucola, riquette

Roquette (Eruca vesicaria) — une salade annuelle à pousse rapide et au goût poivré, idéale par temps frais. Les feuilles se récoltent dès 4 semaines après le semis, et la plante monte rapidement en graine par temps chaud. Roquette : de préférence en plein soleil, dans un sol au pH 6–7. Arrosez environ tous les 4 jours pendant la croissance.

Vérifié sur les sources : 2 octobre 2026

Roquette : quand semer ?

Semez en godets environ 4 semaines avant la mise en place.

Supporte les gelées légères : plantez en pleine terre environ trois semaines avant la dernière gelée de printemps.

Dans une serre non chauffée, tout avance d’environ trois semaines.

La première récolte arrive environ 28 jours après la levée.

Dates de gelée · Quand planter

L’essentiel

Type	Légume
Nom scientifique	Eruca vesicaria
Famille	Brassicaceae
Autres noms	roquette cultivée, rucola, riquette
Se plante en	graines
Comment démarrer	en semis sous abri ou en semis direct
Durée de vie	cultivée une saison
Saison de plantation	printemps
Lumière	Plein soleil
pH du sol	6–7
Gel	supporte les gelées légères
Sol pour semer	à partir de 5 °C
Germination	7 jours
Plants prêts	21 jours
De la levée à la récolte	28 jours
Où la cultiver	Serre, Pleine terre, En intérieur

Roquette : combien de temps du semis à la première récolte ?

Du semis à la première récolte : environ 35 jours (5 semaines). La levée a lieu après environ 7 jours, les plants sont prêts à mettre en place vers le 28e jour et la première récolte arrive environ 7 jours après la mise en place.

Germination — 7 jours
Plants en godets — 21 jours
En pleine terre — 7 jours

Étape	Jour
Semis	0
Levée	7
Plants prêts à mettre en place	28
Première récolte	35

Les jours se comptent à partir du semis ou de la plantation, d’après les chiffres de la fiche. Sous serre non chauffée, le calendrier de Greenly avance la récolte d’environ 10 %.

Roquette est au rang 3 sur 63 dans notre liste, de la culture la plus rapide à la plus lente. Juste à côté dans la liste : micropousses (14 jours), radis (30 jours), moutarde à feuilles (45 jours), bok choy (52 jours). Jours avant la récolte : tous les légumes, aromatiques et petits fruits

Roquette : où pousse cette plante ?

23 101 observations de la plante dans les jardins, les champs et la nature du monde entier ; la plupart des photos ont été prises dans ces pays : Espagne, États-Unis, Pays-Bas, Allemagne et France.

Carte du monde des observations : roquette — Plus le vert est foncé, plus il y a d’observations. Les photos sont de vraies observations de ces pays : touchez-en une pour la voir. Carte et observations: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Photo: Rodríguez Mariano, paddy_28, Michel Langeveld, mer jury massei, Ulrike Winkelmann, zoe levchenko, Andrew Bazdyrev, Mike Bowie (CC BY / CC0).

Roquette, Espagne — Plus le vert est foncé, plus il y a d’observations. Les photos sont de vraies observations de ces pays : touchez-en une pour la voir. Carte et observations: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Photo: Rodríguez Mariano, paddy_28, Michel Langeveld, mer jury massei, Ulrike Winkelmann, zoe levchenko, Andrew Bazdyrev, Mike Bowie (CC BY / CC0).

Roquette : entretien selon le stade de croissance

Serre

Stade	Arrosage	Température	Fertilisation
Germination	tous les 2 jours	—	—
Croissance	tous les 3 jours	—	—
Récolte	tous les 3 jours	—	azoté, 7 jours après le début du stade

Pleine terre

Stade	Arrosage	Température	Fertilisation
Germination	tous les 2 jours	—	—
Croissance	tous les 4 jours	—	—
Récolte	tous les 4 jours	—	azoté, 7 jours après le début du stade

En intérieur

Stade	Arrosage	Température	Fertilisation
Germination	tous les 2 jours	—	—
Croissance	tous les 3 jours	—	—
Récolte	tous les 3 jours	—	azoté, 7 jours après le début du stade

Conseils de culture

Lumière

Un emplacement ensoleillé est idéal au printemps et à la fin de l'été ; une ombre légère au début et au milieu de l'été ralentit la montée en graine.

Sol

Sol fertile, bien drainé et conservant une certaine humidité, pH 6–7.

Entretien

Semez à 1 cm de profondeur et éclaircissez à 15 cm d'intervalle. Maintenez le sol frais pour assurer une croissance régulière et retarder la montée en graine. Récoltez les feuilles quand les plants mesurent environ 10 cm de haut, et resemez toutes les 2 à 3 semaines pour une récolte continue, jusqu'à un mois environ avant les premières gelées d'automne. Un apport léger en azote après la coupe favorise la repousse des nouvelles feuilles.

Roquette : ravageurs et maladies

Roquette : 2 problèmes recensés ; chacun a une page avec symptômes, traitement et prévention.

Maladies

Hernie du chou

Ravageurs

Altises

Autres plantes de la famille des Brassicaceae

Roquette fait partie de la famille des Brassicaceae ; 16 autres plantes de cette famille ont un guide ici.

Dans quelles listes

Sources

Chiffres vérifiés sur ces sources.