Éclatement des fruits : reconnaître et traiter

L’essentiel

Éclatement des fruits : symptômes

• Fissures sur les fruits en cours de maturation, soit rayonnantes à partir du pédoncule, soit en anneaux autour du collet du fruit.
• Éclatement soudain lorsque de fortes pluies ou un arrosage copieux succèdent à une période de sécheresse ; les melons mûrs et les cerises peuvent s'ouvrir brusquement.
• Les fruits exposés à un soleil brûlant peuvent également éclater.
• La pourriture grise et d'autres pourritures peuvent pénétrer par les fissures.

Éclatement des fruits : traitement

• Arrosez pour maintenir le sol uniformément humide, surtout dans les sacs de culture et les pots, et paillez pour ralentir le dessèchement.
• Récoltez rapidement les fruits mûrs et presque mûrs, si possible avant de fortes pluies.
• Lorsque les melons approchent de la maturité, réduisez les arrosages ; ne laissez pas les melons mûrs sur le plant.

Information de référence, sans garantie. Lisez et suivez l’étiquette de tout produit : dose, précautions et délai avant récolte.

Éclatement des fruits : prévention

• Maintenez l'humidité du sol aussi constante que possible tout au long de la saison ; les plantes cultivées en pleine terre, dotées de racines plus développées, résistent mieux que les plantes en pot.
• Conservez un feuillage dense pour ombrager les fruits.
• Sous serre, évitez les températures extrêmes grâce à la ventilation, à l'ombrage et à l'utilisation d'un thermomètre à minima-maxima.
• Cultivez des variétés moins sujettes à l'éclatement, et nourrissez régulièrement les tomates avec un engrais pour tomates riche en potasse.

Éclatement des fruits : quelles plantes sont touchées ?

Éclatement des fruits : 4 plantes dans la liste ; toutes ont un guide et appartiennent à 3 familles.

Cucurbitaceae

• MelonCucumis melo
• PastèqueCitrullus lanatus

Rosaceae

• Cerisier douxPrunus avium

Solanaceae

• TomateSolanum lycopersicum

Maladies et ravageurs par plante

• Cerisier doux
• Melon
• Pastèque
• Tomate

Éclatement des fruits : quoi d’autre touche les mêmes plantes ?

• Anthracnose (Maladie, 3 plantes en commun): Taches rondes et affaissées sur les fruits en cours de mûrissement, qui s'assombrissent au centre, souvent disposées en anneaux concentriques ; à terme, le fruit pourrit entièrement.
• Fusariose (Maladie, 3 plantes en commun): Flétrissement et jaunissement commençant souvent d'un seul côté de la plante, sur une branche ou même une feuille ; les feuilles du bas jaunissent en premier.
• Virus de l'enroulement des feuilles (Maladie, 3 plantes en commun): Les jeunes feuilles sont petites, s'enroulent vers le haut et paraissent crispées, avec un jaunissement interveinaire et sur les bords.
• Pourriture blanche (Sclérotiniose) (Maladie, 3 plantes en commun): Une pourriture molle et humide sur les tiges, souvent près du collet ; les plantes jaunissent soudainement, se flétrissent et dépérissent.
• Tétranyque tisserand (Araignée rouge) (Ravageur, 3 plantes en commun): Fine moucheture ou marbrure blanchâtre sur la face supérieure des feuilles ; le feuillage peut prendre une teinte bronzée.
• Verticilliose (Maladie, 3 plantes en commun): Les feuilles inférieures et plus anciennes jaunissent d'abord — sur le bord et entre les nervures principales — puis brunissent et se dessèchent ; les dégâts progressent vers le haut de la plante.

Sources

Chiffres vérifiés sur ces sources.

1. ipm.ucanr.edu/home-and-landscape/fruit-cracks-on-tomatoes/
2. rhs.org.uk/problems/tomatoes-fruit-splitting-and-cracking
3. aggie-horticulture.tamu.edu/vegetable/watermelon/fruit-diseases/splitting/
4. ipm.ucanr.edu/home-and-landscape/cultural-tips-for-growing-cantaloupe/
5. rhs.org.uk/fruit/cherries/grow-your-own
6. extension.psu.edu/cantaloupe-in-the-garden-and-the-kitchen