Aubergine à Hambourg : quand semer et planter: 6 juin – 30 juillet

Aubergine à Hambourg : semis en godets du 17 mars au 31 mai; plantation sous serre du 16 mai au 30 juillet; plantation en pleine terre du 6 juin au 30 juillet. Pour les plants et les graines, on trouve à proximité Pflanzbar GbR (jardinerie, 13 km) et Gartenbaumschule Miller (jardinerie, 13 km) ; adresses et horaires ci-dessous.

Aubergine à Hambourg : sol, saison et météo

À Hambourg, c’est le sol et non la gelée qui fixe la date : la dernière gelée passe vers le 20 avril, mais les 7 premiers centimètres du sol n’atteignent 18 °C — le minimum de la fiche (aubergine) — que vers le 6 juin, 47 jours plus tard.

Dernière gelée de printemps	20 avril
7 premiers centimètres du sol à 18 °C	6 juin, 47 jours après la dernière gelée
En serre non chauffée	16 mai – 30 juillet ; dehors en mai : 8,7 °C la nuit, 18,3 °C le jour ; fiche 21–29 °C
Première gelée d’automne	19 novembre, 166 jours après le départ
Jours en terre jusqu’à la première récolte (fiche)	70
Première récolte en plantant dans cette fenêtre	15 août – 8 octobre
Jours restants pour la cueillette	96
Durée du jour	13:25 (7 avril), 16:50 (6 juin)
Arrosage en pleine terre pendant la fructification (fiche)	tous les 3 jours ; le mois le plus sec, septembre, compte 10 jours de pluie

À Hambourg, les mêmes dates valent pour : concombre, poivron, courgette, citrouille et pastèque.

Aubergine à Hambourg : soins après la plantation

Planté le 6 juin : les premières semaines, arroser tous les 4 jours.

Engrais selon le calendrier de la fiche à partir de ce jour :

6 juin — engrais: équilibré (NPK)
4 juillet — engrais: azoté

Ravageurs et maladies (aubergine) à surveiller :

Les dates partent du premier jour de la fenêtre ci-dessus ; une plantation plus tardive les décale d’autant.

Aubergine à Hambourg : la météo de la saison

Aucun mois de la saison ne dépasse en moyenne, le jour, la plage 21–29 °C de la fiche (aubergine) ; le plus chaud, août, atteint en moyenne 23,2 °C. Mois qui restent en moyenne sous 21 °C même le jour : septembre (19,8 °C), octobre (14,6 °C) et novembre (8,5 °C). Les nuits restent en moyenne sous 21 °C tous les mois de la saison, de 3,8 °C à 14,3 °C.

Mois	Jour, °C	Nuit, °C	Pluie, mm	Jours de pluie	Durée du jour le 15
juin	22.5	12.9	78	11	17:01
juillet	22.6	14	92	15	16:34
août	23.2	14.3	63	12	14:52
septembre	19.8	11.7	57	10	12:45
octobre	14.6	8.5	80	14	10:39
novembre	8.5	3.8	62	13	8:39

ERA5 2016–2025, Open-Meteo

Aubergine dans les villes proches

Autour de Hambourg, la date tombe 3 jours plus tôt à Magdebourg et 13 jours plus tard à Kiel.

Ville	Distance	Date	Écart
Kiel	86 km	19 juin – 31 juillet	13 jours après
Brême	95 km	11 juin – 30 juillet	5 jours après
Hanovre	132 km	7 juin – 1er août	1 jour après
Rostock	151 km	11 juin – 28 juillet	5 jours après
Magdebourg	193 km	3 juin – 29 juillet	3 jours avant
Bielefeld	196 km	5 juin – 29 juillet	1 jour avant

Où acheter des plants et des graines d’aubergine près de Hambourg

Les plants prêts à mettre en place s’achètent du 6 juin au 30 juillet (du 16 mai au 30 juillet pour une serre non chauffée) ; les graines pour faire ses propres plants se sèment du 17 mars au 31 mai. Dans un rayon de 15 km autour de Hambourg, OpenStreetMap recense 25 jardineries, 6 pépinières, 49 marchés et 28 boutiques de ferme (données relevées le 7 octobre 2026).

Gartenbaumschule Miller — jardinerie
Kellerstraße 197, 25462 Rellingen · lun–ven 09:00–18:30; sam 09:00–18:00; dim 10:00–14:00 · 13 km · miller-pflanzen.de
Pflanzencenter Holst — jardinerie
Dockenhudener Chaussee 149, 25469 Halstenbek · lun, mar, jeu, ven 09:00–18:00; sam 09:00–16:00; dim 10:00–12:00; mer fermé · 14 km · holst-pflanzencenter.de
Pflanzbar GbR — jardinerie
lun–ven 11:00–19:00, sam 10:00–14:00 · 13 km · pflanzbar.org
Staudengärtnerei Frank Michel — pépinière
Friedrich-Hebbel-Straße 57, 22848 Norderstedt · lun–ven 09:00–18:00; sam 09:00–14:00 · 14 km · stauden-norderstedt.de

Chaque fenêtre commence à la date du calendrier de Greenly et se termine le dernier jour qui laisse encore à la culture ses jours jusqu’à la récolte (d’après sa fiche) avant la première gelée d’automne moyenne, plus six semaines de cueillette pour les cultures récoltées pendant des semaines (tomate, poivron, aubergine, concombre, courgette, potiron, pastèque, haricot) : c’est notre règle ; le début de la fenêtre est plus sûr.

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