Ail à Niigata : quand semer et planter: 20 novembre – fin décembre

Ail à Niigata : plantation du 20 novembre à la fin décembre.

L’ail se plante de préférence au début de la fenêtre : les caïeux plantés tard donnent des têtes plus petites. Planter tard n’est possible que tant que le sol n’est pas gelé. Paillez après la plantation.

Ici, la température moyenne journalière reste au-dessus de 0 °C tout l’hiver et au moins deux mois ont une moyenne de 10 °C ou moins : le froid dont l’ail a besoin, un à deux mois entre 0 et 10 °C (RHS). Le seuil de deux mois est notre règle pratique. Sources: UVM Extension, UNH Extension, RHS.

Ail à Niigata : sol, saison et météo

Ail : à Niigata, la plantation se fait du 20 novembre à la fin décembre ; la fenêtre s’ouvre un mois avant la première gelée d’automne. Aucun mois ne descend en moyenne sous 0 °C la nuit ; les nuits les plus froides, en janvier, sont en moyenne de 1,1 °C.

Plantation	20 novembre – fin décembre
Première gelée d’automne	20 décembre
Nuits les plus froides	janvier, 1,1 °C
Sol de nouveau à 5 °C au printemps	10 janvier
Récolte (fiche)	environ 8 mois après la plantation : juillet
Durée du jour	10:00 (20 novembre)
Durée du jour au solstice d’hiver	9:32

À Niigata, les mêmes dates valent pour : tulipe, jonquille, crocus et jacinthe.

Ail à Niigata : soins après la plantation

Planté le 20 novembre : les premières semaines, arroser tous les 7 jours.

Engrais selon le calendrier de la fiche à partir de ce jour :

20 novembre — engrais: azoté
18 décembre — engrais: azoté

Ravageurs et maladies (ail) à surveiller :

Les dates partent du premier jour de la fenêtre ci-dessus ; une plantation plus tardive les décale d’autant.

Ail dans les villes proches

Ail : dans toutes les villes proches de notre liste, la date est plus précoce qu’à Niigata ; la plus proche est celle de Hamamatsu, 2 jours plus tôt.

Ville	Distance	Date	Écart
Sendai	165 km	24 octobre – fin décembre	27 jours avant
Tokyo	255 km	14 novembre – fin décembre	6 jours avant
Nagoya	360 km	10 novembre – fin décembre	10 jours avant
Hamamatsu	376 km	18 novembre – fin décembre	2 jours avant
Kyoto	436 km	7 novembre – fin décembre	13 jours avant
Osaka	479 km	17 novembre – fin décembre	3 jours avant

Ail : où acheter le matériel de plantation à Niigata

Le matériel de plantation se met en terre du 20 novembre à la fin décembre ; mieux vaut l’acheter avant. Dans un rayon de 15 km autour de Niigata, OpenStreetMap recense 4 jardineries, 4 marchés et 2 boutiques de ferme (données relevées le 28 octobre 2026).

GARDENS　GARDEN　新潟西 — jardinerie
4 km
コメリPRO牡丹山店 — jardinerie
5 km
とんとん市場 — marché
7 km
本町市場 — marché
1 km

Questions