Ail à Perpignan : quand semer et planter: 12 novembre – fin décembre

Ail à Perpignan : plantation du 12 novembre à la fin décembre.

L’ail se plante de préférence au début de la fenêtre : les caïeux plantés tard donnent des têtes plus petites. Planter tard n’est possible que tant que le sol n’est pas gelé. Paillez après la plantation.

Ici, la température moyenne journalière reste au-dessus de 0 °C tout l’hiver et au moins deux mois ont une moyenne de 10 °C ou moins : le froid dont l’ail a besoin, un à deux mois entre 0 et 10 °C (RHS). Le seuil de deux mois est notre règle pratique. Sources: UVM Extension, UNH Extension, RHS.

Ail à Perpignan : sol, saison et météo

Ail : à Perpignan, la plantation se fait du 12 novembre à la fin décembre ; la fenêtre s’ouvre un mois avant la première gelée d’automne. Aucun mois ne descend en moyenne sous 0 °C la nuit ; les nuits les plus froides, en janvier, sont en moyenne de 5,1 °C.

Plantation	12 novembre – fin décembre
Première gelée d’automne	12 décembre
Nuits les plus froides	janvier, 5,1 °C
Sol de nouveau à 5 °C au printemps	dès la première semaine de janvier
Récolte (fiche)	environ 8 mois après la plantation : juillet
Durée du jour	9:53 (12 novembre)
Durée du jour au solstice d’hiver	9:02

À Perpignan, les mêmes dates valent pour : tulipe, jonquille, crocus et jacinthe.

Ail à Perpignan : soins après la plantation

Planté le 12 novembre : les premières semaines, arroser tous les 7 jours.

Engrais selon le calendrier de la fiche à partir de ce jour :

12 novembre — engrais: azoté
10 décembre — engrais: azoté

Ravageurs et maladies (ail) à surveiller :

Les dates partent du premier jour de la fenêtre ci-dessus ; une plantation plus tardive les décale d’autant.

Ail dans les villes proches

Autour de Perpignan, la date tombe 42 jours plus tôt à Gérone et 16 jours plus tard à Montpellier.

Ville	Distance	Date	Écart
Gérone	80 km	1er octobre – fin décembre	42 jours avant
Montpellier	129 km	28 novembre – fin décembre	16 jours après
Manresa	139 km	1er octobre – fin décembre	42 jours avant
Toulouse	155 km	29 octobre – fin décembre	14 jours avant
Barcelone	158 km	1er octobre – fin décembre	42 jours avant
Nîmes	173 km	1er novembre – fin décembre	11 jours avant

Ail : où acheter le matériel de plantation à Perpignan

Le matériel de plantation se met en terre du 12 novembre à la fin décembre ; mieux vaut l’acheter avant. Dans un rayon de 15 km autour de Perpignan, OpenStreetMap recense 15 jardineries, 1 magasin agricole, 9 pépinières, 10 marchés et 21 boutiques de ferme (données relevées le 27 octobre 2026).

Les jardins catalans — jardinerie
3 km
Pôle Vert — jardinerie
12 km
Les Jardins du Sud — jardinerie
13 km
Delbard — jardinerie
13 km

Questions