Ail à Saint-Sébastien : quand semer et planter: 1er octobre – fin décembre

Ail à Saint-Sébastien : plantation du 1er octobre à la fin décembre. En Espagne, l’ail se plante à partir d’octobre dans toutes les régions (ministère de l’Agriculture, MAPA, Hojas Divulgadoras 1/84) ; nous indiquons d’octobre à décembre. Pour le matériel de plantation, on trouve à proximité Loraldi (jardinerie, 6 km) et Endanea Garden Center (jardinerie, 13 km) ; adresses et horaires ci-dessous.

L’ail se plante de préférence au début de la fenêtre : les caïeux plantés tard donnent des têtes plus petites. Planter tard n’est possible que tant que le sol n’est pas gelé. Paillez après la plantation.

Ici, la température moyenne journalière reste au-dessus de 0 °C tout l’hiver et au moins deux mois ont une moyenne de 10 °C ou moins : le froid dont l’ail a besoin, un à deux mois entre 0 et 10 °C (RHS). Le seuil de deux mois est notre règle pratique. Sources: UVM Extension, UNH Extension, RHS.

Ail à Saint-Sébastien : sol, saison et météo

Ail : à Saint-Sébastien, la plantation se fait du 1er octobre à la fin décembre. Aucun mois ne descend en moyenne sous 0 °C la nuit ; les nuits les plus froides, en janvier, sont en moyenne de 5 °C.

Plantation	1er octobre – fin décembre
Première gelée d’automne	3 décembre
Nuits les plus froides	janvier, 5 °C
Sol de nouveau à 5 °C au printemps	dès la première semaine de janvier
Récolte (fiche)	environ 8 mois après la plantation : juillet
Durée du jour	10:13 (3 novembre)
Durée du jour au solstice d’hiver	8:58

À Saint-Sébastien, les mêmes dates valent pour : tulipe, jonquille, crocus et jacinthe.

Ail à Saint-Sébastien : soins après la plantation

Planté le 3 novembre : les premières semaines, arroser tous les 7 jours.

Engrais selon le calendrier de la fiche à partir de ce jour :

3 novembre — engrais: azoté
1er décembre — engrais: azoté

Ravageurs et maladies (ail) à surveiller :

Les dates partent du premier jour de la fenêtre ci-dessus ; une plantation plus tardive les décale d’autant.

Ail dans les villes proches

Villes proches qui partagent la date de Saint-Sébastien : 4.

Ville	Distance	Date	Écart
Bayonne	45 km	17 novembre – fin décembre	47 jours après
Pampelune	63 km	1er octobre – fin décembre	le même jour
Vitoria-Gasteiz	77 km	1er octobre – fin décembre	le même jour
Bilbao	77 km	1er octobre – fin décembre	le même jour
Logroño	102 km	1er octobre – fin décembre	le même jour
Pau	131 km	4 novembre – fin décembre	34 jours après

Ail : où acheter le matériel de plantation à Saint-Sébastien

Le matériel de plantation se met en terre du 1er octobre à la fin décembre ; mieux vaut l’acheter avant. Dans un rayon de 15 km autour de Saint-Sébastien, OpenStreetMap recense 4 jardineries, 3 magasins agricoles, 6 marchés et 4 boutiques de ferme (données relevées le 27 octobre 2026).

Agrícola Txema — fournitures agricoles
9 km
Lorea — boutique de ferme
3 km
Endanea Garden Center — jardinerie
Jaitzubia auzoa 40, 20280 Hondarribia · 13 km · endanea.com
Loraldi — jardinerie
Iparralde bidea, 20115 Astigarraga · 6 km · loraldi.com

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