Pastèque à Istanbul : quand semer et planter: 11 mai – 16 septembre

Pastèque à Istanbul : semis en godets du 23 mars au 19 août; plantation sous serre du 20 avril au 16 septembre; plantation en pleine terre du 11 mai au 16 septembre. Pour les plants et les graines, on trouve à proximité Attip alnabawi (boutique de ferme, 3 km) et Metin Mini Hal (boutique de ferme, 4 km) ; adresses et horaires ci-dessous.

Pastèque à Istanbul : sol, saison et météo

À Istanbul, c’est le sol et non la gelée qui fixe la date : la dernière gelée passe vers le 28 février, mais les 7 premiers centimètres du sol n’atteignent 18 °C — le minimum de la fiche (pastèque) — que vers le 11 mai, 72 jours plus tard.

Dernière gelée de printemps	28 février
7 premiers centimètres du sol à 18 °C	11 mai, 72 jours après la dernière gelée
En serre non chauffée	20 avril – 16 septembre ; dehors en avril : 8,5 °C la nuit, 17 °C le jour ; fiche 18–35 °C
Première gelée d’automne	26 décembre, 229 jours après le départ
Jours en terre jusqu’à la première récolte (fiche)	59
Première récolte en plantant dans cette fenêtre	9 juillet – 14 novembre
Jours restants pour la cueillette	170
Durée du jour	13:12 (13 avril), 14:19 (11 mai)
Arrosage en pleine terre pendant la fructification (fiche)	tous les 5 jours ; le mois le plus sec, août, compte 3 jours de pluie

À Istanbul, les mêmes dates valent pour : concombre, poivron, aubergine, courgette et citrouille.

Pastèque à Istanbul : soins après la plantation

Planté le 11 mai : les premières semaines, arroser tous les 5 jours.

Engrais selon le calendrier de la fiche à partir de ce jour :

11 mai — engrais: équilibré (NPK)

Ravageurs et maladies (pastèque) à surveiller :

Les dates partent du premier jour de la fenêtre ci-dessus ; une plantation plus tardive les décale d’autant.

Pastèque à Istanbul : la météo de la saison

Aucun mois de la saison ne dépasse en moyenne, le jour, la plage 18–35 °C de la fiche (pastèque) ; le plus chaud, juillet, atteint en moyenne 29,2 °C. Mois qui restent en moyenne sous 18 °C même le jour : novembre (16,2 °C) et décembre (11,6 °C). Les nuits restent en moyenne sous 18 °C pendant ces mois : mai et septembre–décembre (6,4–17,8 °C).

Mois	Jour, °C	Nuit, °C	Pluie, mm	Jours de pluie	Durée du jour le 15
mai	21.3	13.1	60	10	14:28
juin	26.5	18.2	48	8	15:06
juillet	29.2	20.6	30	5	14:51
août	29.2	21.4	20	3	13:51
septembre	25.5	17.8	44	7	12:31
octobre	20.2	13.5	58	8	11:10
novembre	16.2	10.1	85	9	9:55
décembre	11.6	6.4	96	13	9:15

ERA5 2016–2025, Open-Meteo

Pastèque dans les villes proches

Autour d’Istanbul, la date tombe 13 jours plus tôt à Konya et 12 jours plus tard à Bucarest.

Ville	Distance	Date	Écart
Bursa	90 km	17 mai – 27 août	6 jours après
Eskişehir	190 km	10 mai – 26 juillet	1 jour avant
Izmir	329 km	13 mai – 28 août	2 jours après
Ankara	349 km	11 mai – 25 juillet	le même jour
Bucarest	447 km	23 mai – 10 août	12 jours après
Konya	461 km	28 avril – 31 juillet	13 jours avant

Où acheter des plants et des graines de pastèque près d’Istanbul

Les plants prêts à mettre en place s’achètent du 11 mai au 16 septembre (du 20 avril au 16 septembre pour une serre non chauffée) ; les graines pour faire ses propres plants se sèment du 23 mars au 19 août. Dans un rayon de 15 km autour d’Istanbul, OpenStreetMap recense 10 jardineries, 4 magasins agricoles, 1 pépinière, 88 marchés et 9 boutiques de ferme (données relevées le 7 octobre 2026).

Attip alnabawi — boutique de ferme
Bâlipaşa Caddesi, İstanbul · 3 km
Metin Mini Hal — boutique de ferme
Koca Mustafapaşa Caddesi, İstanbul · 4 km
SÜTİF Süt ve Köy Ürünleri — boutique de ferme
lun–sam 09:00–19:00 · 9 km
Kardeşler Manavı — boutique de ferme
Yahya Kemal Caddesi, istanbul · 11 km

Chaque fenêtre commence à la date du calendrier de Greenly et se termine le dernier jour qui laisse encore à la culture ses jours jusqu’à la récolte (d’après sa fiche) avant la première gelée d’automne moyenne, plus six semaines de cueillette pour les cultures récoltées pendant des semaines (tomate, poivron, aubergine, concombre, courgette, potiron, pastèque, haricot) : c’est notre règle ; le début de la fenêtre est plus sûr.

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