GreenlySzczaw: jak uprawiać
Rumex acetosa · szczaw ogrodowy, Szczaw zwyczajny
Szczaw (Rumex acetosa) — mrozoodporne wieloletnie zioło liściowe o ostrych, cytrynowych w smaku liściach do sałatek, zup i sosów. Zimą zamiera, wiosną odrasta i łatwo wyhodować go z nasion. Szczaw: najlepiej rośnie w półcieniu, w glebie o pH 5,5–6,8. W okresie wzrostu podlewaj mniej więcej co 4 dni.
_Rumex_acetosa_-_Habit.jpg/960px-(MHNT)_Rumex_acetosa_-_Habit.jpg)
Szczaw: kiedy siać?
Wysiej nasiona na rozsadę około 5 tygodni przed sadzeniem do gruntu.
Znosi lekkie przymrozki: sadź do gruntu około trzech tygodni przed ostatnim wiosennym przymrozkiem.
W nieogrzewanej szklarni wszystko przesuwa się o około trzy tygodnie wcześniej.
Pierwszy zbiór następuje około 56 dni po wschodach.
W skrócie
| Rodzaj | Zioło |
|---|---|
| Nazwa łacińska | Rumex acetosa |
| Rodzina | Polygonaceae |
| Inne nazwy | szczaw ogrodowy, Szczaw zwyczajny |
| Materiał do sadzenia | nasiona |
| Jak zacząć | z rozsady lub siew prosto do gruntu |
| Długość życia | wieloletnia |
| Pora sadzenia | wiosna |
| Światło | Półcień |
| pH gleby | 5,5–6,8 |
| Mróz | znosi lekkie przymrozki |
| Gleba do siewu | od 5 °C |
| Kiełkowanie | 10 dni |
| Rozsada gotowa | 25 dni |
| Od wschodów do zbioru | 56 dni |
| Gdzie uprawiać | Szklarnia, Grunt, W domu |
Szczaw: gdzie rośnie?
1 390 319 obserwacji rośliny w ogrodach, na polach i w naturze na całym świecie; większość zdjęć pochodzi z tych krajów: Wielka Brytania, Norwegia, Francja, Rosja i Niemcy.
Szczaw: pielęgnacja w kolejnych fazach wzrostu
Szklarnia
| Faza | Podlewanie | Temperatura | Nawożenie |
|---|---|---|---|
| Kiełkowanie | co 2 dni | — | — |
| Siewki | co 3 dni | — | — |
| Wzrost | co 4 dni | — | organiczny, na początku fazy |
| Zbiór | co 4 dni | — | — |
Grunt
| Faza | Podlewanie | Temperatura | Nawożenie |
|---|---|---|---|
| Kiełkowanie | co 2 dni | — | — |
| Siewki | co 3 dni | — | — |
| Wzrost | co 4 dni | — | organiczny, na początku fazy |
| Zbiór | co 4 dni | — | — |
W domu
| Faza | Podlewanie | Temperatura | Nawożenie |
|---|---|---|---|
| Kiełkowanie | co 2 dni | — | — |
| Siewki | co 3 dni | — | — |
| Wzrost | co 3 dni | — | — |
| Zbiór | co 3 dni | — | — |
Wskazówki uprawowe
Światło
Pełne słońce lub półcień; w lekkim cieniu liście latem są lepsze.
Gleba
Żyzna, zatrzymująca wilgoć gleba, pH 5,5–6,8; jeśli gleba jest uboga lub bardzo przepuszczalna, wkop dobrze rozłożoną materię organiczną.
Pielęgnacja
Utrzymuj glebę równomiernie wilgotną i podlewaj siewki oraz młode rośliny w okresach suszy. Raz w roku ściółkuj dobrze rozłożoną materią organiczną. Zrywaj młode liście od wiosny do jesieni; regularny zbiór sprawia, że wciąż rosną nowe. Ścinaj pędy kwiatostanowe, gdy tylko się pojawią, by liście wciąż rosły, a roślina się nie rozsiewała. Dziel kępy co 3–5 lat. Liście są bogate w kwas szczawiowy, więc jedz je z umiarem.
Inne rośliny z rodziny Polygonaceae
Szczaw należy do rodziny Polygonaceae; poradnik ma tu jeszcze 1 roślina z tej rodziny.
RabarbarNa jakich listach się znajduje
Źródła
Dane sprawdzone w tych źródłach.
- gbif.org/species/2888951
- en.wikipedia.org/wiki/Sorrel
- uk.wikipedia.org/wiki/Щавель_кислий
- ru.wikipedia.org/wiki/Щавель_кислый
- es.wikipedia.org/wiki/Rumex_acetosa
- rhs.org.uk/herbs/sorrel/grow-your-own
- pfaf.org/user/plant.aspx?LatinName=Rumex+acetosa
- harvesttotable.com/how_to_grow_sorrel/
- johnnyseeds.com/growers-library/vegetables/greens/sorrel-key-growing-information.html
- extension.illinois.edu/herbs/sorrel-french
