GreenlyAzeda: como cultivar
Rumex acetosa · azedas, azeda-comum, azedinha
Azeda (Rumex acetosa) — uma aromática de folha vivaz e resistente ao frio, com folhas ácidas e alimonadas para saladas, sopas e molhos. Seca no inverno e volta a crescer na primavera, e é fácil de obter a partir de semente. Azeda: ideal em meia-sombra, com pH do solo 5,5–6,8. Regue aproximadamente de 4 em 4 dias durante o crescimento.
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Azeda: quando semear?
Faça a sementeira em tabuleiro cerca de 5 semanas antes do transplante.
Tolera geadas ligeiras: transplante para o exterior cerca de três semanas antes da última geada da primavera.
Numa estufa sem aquecimento, tudo se antecipa cerca de três semanas.
A primeira colheita chega cerca de 56 dias depois da emergência.
Em resumo
| Tipo | Aromática |
|---|---|
| Nome científico | Rumex acetosa |
| Família | Polygonaceae |
| Outros nomes | azedas, azeda-comum, azedinha |
| Propagação | sementes |
| Como começar | em tabuleiro ou em sementeira direta |
| Duração | perene |
| Época de plantação | primavera |
| Luz | Meia-sombra |
| pH do solo | 5,5–6,8 |
| Geada | tolera geadas ligeiras |
| Solo para semear | a partir de 5 °C |
| Germinação | 10 dias |
| Plantas prontas a transplantar | 25 dias |
| Da emergência à colheita | 56 dias |
| Onde cultivar | Estufa, Ao ar livre, Em casa |
Azeda: onde cresce?
1 390 319 registos da planta em hortas, campos e na natureza de todo o mundo; a maioria das fotografias vem destes países: Reino Unido, Noruega, França, Rússia e Alemanha.
Azeda: cuidados por fase de crescimento
Estufa
| Fase | Rega | Temperatura | Adubação |
|---|---|---|---|
| Germinação | de 2 em 2 dias | — | — |
| Plântula | de 3 em 3 dias | — | — |
| Crescimento | de 4 em 4 dias | — | orgânico, no início da fase |
| Colheita | de 4 em 4 dias | — | — |
Ao ar livre
| Fase | Rega | Temperatura | Adubação |
|---|---|---|---|
| Germinação | de 2 em 2 dias | — | — |
| Plântula | de 3 em 3 dias | — | — |
| Crescimento | de 4 em 4 dias | — | orgânico, no início da fase |
| Colheita | de 4 em 4 dias | — | — |
Em casa
| Fase | Rega | Temperatura | Adubação |
|---|---|---|---|
| Germinação | de 2 em 2 dias | — | — |
| Plântula | de 3 em 3 dias | — | — |
| Crescimento | de 3 em 3 dias | — | — |
| Colheita | de 3 em 3 dias | — | — |
Conselhos de cultivo
Luz
Sol pleno ou meia-sombra; uma sombra ligeira conserva melhor as folhas no verão.
Solo
Solo fértil e que retenha a humidade, pH 5,5–6,8; incorpore matéria orgânica bem decomposta se o solo for pobre ou drenar muito depressa.
Cuidados
Mantenha o solo uniformemente húmido e regue as plântulas e as plantas novas nos períodos secos. Cubra o solo com matéria orgânica bem decomposta uma vez por ano. Colha as folhas jovens da primavera ao outono; colher com regularidade faz surgir folhas novas. Corte as hastes florais logo que surjam para que continuem a surgir folhas e para impedir que se semeie sozinha. Divida as touceiras a cada 3–5 anos. As folhas são ricas em ácido oxálico, por isso coma-as com moderação.
Outras plantas da família Polygonaceae
Azeda pertence à família Polygonaceae; outra planta desta família tem um guia aqui.
RuibarboEm que listas aparece
Fontes
Dados verificados nestas fontes.
- gbif.org/species/2888951
- en.wikipedia.org/wiki/Sorrel
- uk.wikipedia.org/wiki/Щавель_кислий
- ru.wikipedia.org/wiki/Щавель_кислый
- es.wikipedia.org/wiki/Rumex_acetosa
- rhs.org.uk/herbs/sorrel/grow-your-own
- pfaf.org/user/plant.aspx?LatinName=Rumex+acetosa
- harvesttotable.com/how_to_grow_sorrel/
- johnnyseeds.com/growers-library/vegetables/greens/sorrel-key-growing-information.html
- extension.illinois.edu/herbs/sorrel-french
