Greenly Garden

Ruibarbo: como cultivar

Rheum × hybridum

Ruibarbo (Rheum × hybridum) — uma vivaz de longa vida cultivada pelos seus pecíolos ácidos. Precisa de um inverno frio (7–9 semanas abaixo de 3 °C) e cresce melhor onde os verões são frescos; o crescimento para acima de cerca de 32 °C. Ruibarbo: ideal em pleno sol, com pH do solo 5,5–6,5. Regue aproximadamente de 7 em 7 dias durante o crescimento.

Ruibarbo
Fotografia: Dieter Weber ( User:Uellue ), CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Ruibarbo: quando plantar?

Tolera geadas ligeiras: plante as garras no canteiro cerca de três semanas antes da última geada da primavera.

A primeira colheita chega cerca de 400 dias depois da plantação.

Datas de geada · Quando plantar

Em resumo

TipoHortícola
Nome científicoRheum × hybridum
FamíliaPolygonaceae
Propagaçãogarras
Duraçãoperene
Época de plantaçãoprimavera
LuzPleno sol
pH do solo5,5–6,5
Geadatolera geadas ligeiras
Solo para plantara partir de 5 °C
Início do crescimento14 dias depois da plantação
Primeira colheita após a plantaçãocerca de 1 ano
Onde cultivarAo ar livre

Quanto tempo até colher ruibarbo depois da plantação?

Da plantação à primeira colheita: cerca de 13 meses (400 dias), ou seja, a primeira colheita chega mais de um ano depois da plantação. O crescimento começa ao fim de cerca de 14 dias, e daí são mais cerca de 386 dias até à primeira colheita.

  • Antes de rebentar — 14 dias
  • Crescimento — 386 dias
EtapaDia
Plantação0
Início do crescimento14
Primeira colheita400

Os dias contam-se a partir da sementeira ou da plantação, segundo os dados da ficha.

Ruibarbo está em 10.º lugar entre 24 plantas vivazes e arbustos de frutos da nossa lista, da mais rápida à mais lenta. Perto na lista: alcachofra (365 dias), maracujá (365 dias), haskap (440 dias), framboesa (450 dias). Dias até à colheita: todas as hortícolas, aromáticas e frutos

Ruibarbo: onde cresce?

287 registos da planta em hortas, campos e na natureza de todo o mundo; a maioria das fotografias vem destes países: Canadá, Países Baixos, Reino Unido e Estados Unidos.

Mapa-múndi dos registos: ruibarboRuibarbo, CanadáRuibarbo, Reino UnidoRuibarbo, Estados Unidos
Quanto mais escuro o verde, mais registos. As fotografias são observações reais desses países: toque numa para a ver. Mapa e registos: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Fotografia: alicia penney, jamie-aa, Chris Rohrer (CC BY / CC0).

Ruibarbo: cuidados por fase de crescimento

Ao ar livre

FaseRegaTemperaturaAdubação
Crescimentode 7 em 7 dias—equilibrado (NPK), no início da fase
Floraçãode 7 em 7 dias——

Conselhos de cultivo

Luz

Sol pleno. Nos verões quentes alguma sombra à tarde ajuda, mas sombra densa dá pecíolos finos.

Solo

Qualquer solo fértil e bem drenado com muita matéria orgânica bem decomposta; convém-lhe pH 5,5–6,5. O solo encharcado apodrece as coroas.

Cuidados

Plante coroas em repouso com o gomo ao nível da superfície ou logo abaixo, a cerca de 1 m de distância. Regue nos períodos secos, aplique um adubo geral na primavera pouco antes de surgirem as folhas (não no primeiro ano) e cubra com composto bem decomposto, mantendo-o afastado da coroa. Retire as hastes florais logo que surjam. Não colha na primeira época e só ligeiramente na segunda; depois arranque, sem cortar, os pecíolos com 23–30 cm de comprimento, nunca mais de metade de cada vez. As folhas são venenosas — coma apenas os pecíolos.

Ruibarbo: pragas e doenças

Ruibarbo: 1 problema registado; tem uma página com sintomas, tratamento e prevenção.

Doenças

Outras plantas da família Polygonaceae

Ruibarbo pertence à família Polygonaceae; outra planta desta família tem um guia aqui.

Em que listas aparece

Fontes

Dados verificados nestas fontes.

  1. gbif.org/species/4037896
  2. wikidata.org/wiki/Q7535
  3. rhs.org.uk/fruit/rhubarb/grow-your-own
  4. extension.usu.edu/yardandgarden/research/rhubarb-in-the-garden
  5. shelbycountytn.gov/DocumentCenter/View/1144/Rhubarb-in-Home-Gardens