Cultivar un huerto en Ucrania: clima, heladas y cultivos por región
Calculamos la temporada de 72 ciudades de Ucrania con diez años de datos: el periodo sin heladas dura desde 152 días en Just hasta 248 días en Bilhorod-Dnistrovsky. La última helada de primavera llega antes en Izmaíl (hacia el 22 de marzo) y más tarde en Just (hacia el 9 de mayo).
Zonas de clima de Ucrania
Según los días entre la última helada de primavera y la primera de otoño.
| Zona | Ciudades | Días sin heladas | Última helada de primavera | Primera helada de otoño |
|---|---|---|---|---|
| 210–269 días sin heladas | Rivne, Brovary, Kiev, Leópolis, Cherkasy, Smila, Kremenchuk, Umán, Oleksandriya, Pavlohrad, Kropyvnytsky, Kamianske, Dnipró, Zhovti Vody, Pervomaisk, Krivói Rog, Zaporiyia, Nikopol, Voznesensk, Mykolaiv, Jersón, Odesa, Chornomorsk, Bilhorod-Dnistrovsky, Izmaíl | 211 – 248 | 22 de marzo – 18 de abril | 1 de noviembre – 26 de noviembre |
| 150–209 días sin heladas | Shostka, Hlújiv, Chernígov, Konotop, Kovel, Nizhyn, Kórosten, Sumy, Lutsk, Romní, Novovolinsk, Pryluky, Bucha, Irpin, Dubno, Boryspil, Netishyn, Ojtyrka, Slavuta, Zhytómyr, Obukhiv, Fastiv, Lubní, Járkov, Mýrhorod, Berdychiv, Bila Tserkva, Zolotonosha, Poltava, Jmílnyk, Ternópil, Sámbir, Jmelnytsky, Drohobych, Stryi, Vínnytsia, Zhmérinka, Kalush, Ivano-Frankivsk, Lozova, Kamianets-Podilski, Úzhgorod, Kolomyia, Mukachevo, Mohyliv-Podilski, Chernivtsí, Just | 152 – 208 | 5 de abril – 9 de mayo | 8 de octubre – 10 de noviembre |
En qué se diferencian las regiones de Ucrania
Si se dividen las ciudades en dos —norte (Shostka, Hlújiv, Chernígov y 33 más) y sur (Cherkasy, Jmelnytsky, Drohobych y 33 más)—: la última helada de primavera llega unos 7 días más tarde en el norte; el periodo sin heladas es de unos 194 días en el norte y de 215 días en el sur; el mes más cálido alcanza de día 26 °C en el norte y 28,1 °C en el sur.
Si se dividen las ciudades en dos —oeste (Kiev, Bilhorod-Dnistrovsky, Irpin y 33 más) y este (Lozova, Járkov, Pavlohrad y 33 más)—: la última helada de primavera llega unos 9 días más tarde en el oeste; el periodo sin heladas es de unos 192 días en el oeste y de 213 días en el este; el mes más cálido alcanza de día 25,7 °C en el oeste y 27,8 °C en el este.
La diferencia entre los días del mes más cálido y las noches del más frío es mayor en Pavlohrad (34,7 °C) y menor en Drohobych (27,8 °C): cuanto menor es, más suaves son el invierno y el verano. Mukachevo es la más lluviosa de estas ciudades, con 1131 mm al año; Bilhorod-Dnistrovsky, la más seca, con 463 mm. Los días de verano más calurosos son los de Jersón (30,5 °C de media en el mes más cálido) y los más frescos, los de Just (23,3 °C). En las 72 ciudades al menos un mes tiene noches por debajo de 0 °C de media; el invierno más largo así está en Shostka (noviembre–marzo).
Qué cultivos van bien en cada parte de Ucrania
Temporada suficiente: los días desde el trasplante hasta la primera helada de otoño cubren los días hasta la primera cosecha de la ficha. Cada ventana empieza en la fecha del calendario de Greenly y termina el último día que aún deja al cultivo sus días hasta la cosecha (según su ficha) antes de la primera helada media de otoño, más seis semanas de recolección en los cultivos que se cosechan durante semanas (tomate, pimiento, berenjena, pepino, calabacín, calabaza, sandía, judía): es nuestra regla; al principio de la ventana es más seguro.
| Cultivo | Trasplante o siembra | Temporada suficiente | Justa o corta |
|---|---|---|---|
| Tomate | 27 de abril (Bilhorod-Dnistrovsky) – 6 de agosto (Bilhorod-Dnistrovsky) | las 72 | — |
| Pepino | 12 de mayo (Nikopol) – 11 de septiembre (Bilhorod-Dnistrovsky) | las 72 | — |
| Pimiento morrón, Berenjena | 12 de mayo (Nikopol) – 6 de agosto (Bilhorod-Dnistrovsky) | las 72 | — |
| Calabacín | 12 de mayo (Nikopol) – 9 de septiembre (Bilhorod-Dnistrovsky) | las 72 | — |
| Calabaza | 12 de mayo (Nikopol) – 1 de agosto (Bilhorod-Dnistrovsky) | las 72 | — |
| Sandía | 12 de mayo (Nikopol) – 17 de agosto (Bilhorod-Dnistrovsky) | las 72 | — |
| Guisantes | 1 de marzo (Izmaíl) – 13 de septiembre (Bilhorod-Dnistrovsky) | las 72 | — |
| Ajo, Tulipán, Narciso, Crocus, Jacinto | Plantación de otoño: 8 de septiembre (Just) – finales de diciembre (Nikopol) | — | — |
Ciudades de Ucrania: el tiempo en cifras
| Ciudad | Días sin heladas | Mes más cálido, de día | Mes más frío, de noche | Lluvia al año | Mes más seco | Dónde comprar |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Shostka | 190 | agosto, 25,3 °C | enero, -6,8 °C | 711 mm | marzo | 3 |
| Hlújiv | 179 | agosto, 25,2 °C | enero, -7 °C | 684 mm | marzo | — |
| Chernígov | 200 | julio, 25,6 °C | enero, -5,9 °C | 649 mm | febrero | 17 |
| Konotop | 197 | agosto, 26 °C | enero, -6,4 °C | 663 mm | marzo | 4 |
| Kovel | 204 | agosto, 25,1 °C | enero, -4 °C | 728 mm | marzo | 2 |
| Nizhyn | 200 | agosto, 26,1 °C | enero, -5,8 °C | 621 mm | marzo | — |
| Kórosten | 194 | agosto, 25,7 °C | enero, -5 °C | 659 mm | febrero | — |
| Sumy | 181 | agosto, 26 °C | enero, -6,7 °C | 654 mm | septiembre | 13 |
| Lutsk | 189 | agosto, 25,2 °C | enero, -4 °C | 706 mm | noviembre | 23 |
| Romní | 191 | agosto, 26,4 °C | enero, -6,3 °C | 647 mm | marzo | — |
| Novovolinsk | 204 | agosto, 25,1 °C | enero, -4 °C | 719 mm | marzo | — |
| Rivne | 212 | agosto, 25,3 °C | enero, -4,1 °C | 672 mm | noviembre | 15 |
| Pryluky | 199 | agosto, 26,6 °C | enero, -5,6 °C | 634 mm | agosto | — |
| Bucha | 194 | julio, 26,2 °C | enero, -4,9 °C | 643 mm | septiembre | — |
| Irpin | 194 | julio, 26,2 °C | enero, -4,9 °C | 643 mm | septiembre | 33 |
| Brovary | 217 | agosto, 26,4 °C | enero, -4,8 °C | 621 mm | septiembre | 31 |
| Kiev | 218 | julio, 26,2 °C | enero, -4,7 °C | 628 mm | septiembre | 45 |
| Dubno | 186 | agosto, 25,3 °C | enero, -4,2 °C | 692 mm | marzo | — |
| Boryspil | 203 | agosto, 26,5 °C | enero, -4,8 °C | 627 mm | septiembre | 8 |
| Netishyn | 192 | agosto, 25,5 °C | enero, -4,2 °C | 687 mm | enero | — |
| Ojtyrka | 191 | agosto, 27 °C | enero, -6,5 °C | 629 mm | septiembre | — |
| Slavuta | 192 | agosto, 25,5 °C | enero, -4,2 °C | 687 mm | enero | — |
| Zhytómyr | 192 | agosto, 26 °C | enero, -4,7 °C | 647 mm | febrero | 35 |
| Obukhiv | 208 | julio, 26,2 °C | enero, -4,9 °C | 622 mm | septiembre | — |
| Fastiv | 188 | julio, 26,2 °C | enero, -5 °C | 604 mm | septiembre | 6 |
| Lubní | 194 | agosto, 27 °C | enero, -5,6 °C | 624 mm | marzo | — |
| Járkov | 183 | agosto, 27,7 °C | enero, -6,3 °C | 591 mm | agosto | 40 |
| Mýrhorod | 199 | agosto, 27,2 °C | enero, -5,9 °C | 607 mm | marzo | — |
| Berdychiv | 191 | agosto, 25,7 °C | enero, -4,7 °C | 644 mm | febrero | 11 |
| Leópolis | 212 | agosto, 24,6 °C | enero, -4 °C | 820 mm | noviembre | 35 |
| Bila Tserkva | 201 | julio, 26,4 °C | enero, -4,8 °C | 611 mm | enero | 13 |
| Zolotonosha | 207 | agosto, 27,3 °C | enero, -5 °C | 628 mm | agosto | — |
| Poltava | 200 | agosto, 27,9 °C | enero, -5,7 °C | 600 mm | septiembre | 27 |
| Jmílnyk | 188 | agosto, 25,7 °C | enero, -4,8 °C | 637 mm | enero | — |
| Ternópil | 182 | agosto, 25,5 °C | enero, -4,4 °C | 686 mm | enero | 35 |
| Sámbir | 195 | agosto, 24,6 °C | enero, -3,7 °C | 847 mm | enero | — |
| Cherkasy | 226 | agosto, 26,8 °C | enero, -4 °C | 617 mm | agosto | 21 |
| Jmelnytsky | 188 | agosto, 25,3 °C | enero, -4,7 °C | 634 mm | enero | 21 |
| Drohobych | 189 | agosto, 23,8 °C | enero, -4 °C | 949 mm | enero | 15 |
| Stryi | 188 | agosto, 24,6 °C | enero, -4,1 °C | 883 mm | enero | — |
| Vínnytsia | 188 | agosto, 26,1 °C | enero, -4,8 °C | 595 mm | febrero | 22 |
| Smila | 211 | agosto, 27,3 °C | enero, -4,8 °C | 638 mm | agosto | — |
| Kremenchuk | 215 | agosto, 28,2 °C | enero, -4,7 °C | 600 mm | agosto | 16 |
| Zhmérinka | 189 | agosto, 25,9 °C | enero, -4,9 °C | 586 mm | marzo | — |
| Kalush | 181 | agosto, 24,7 °C | enero, -4,3 °C | 830 mm | enero | 2 |
| Ivano-Frankivsk | 182 | agosto, 25,8 °C | enero, -3,9 °C | 727 mm | enero | 24 |
| Lozova | 203 | agosto, 28,5 °C | enero, -6 °C | 570 mm | septiembre | — |
| Umán | 222 | agosto, 27,3 °C | enero, -4,8 °C | 575 mm | febrero | 8 |
| Kamianets-Podilski | 198 | agosto, 26,5 °C | enero, -4,4 °C | 603 mm | enero | 1 |
| Oleksandriya | 215 | agosto, 28 °C | enero, -5 °C | 580 mm | agosto | 5 |
| Úzhgorod | 208 | agosto, 27,8 °C | enero, -3,3 °C | 795 mm | abril | 10 |
| Pavlohrad | 215 | agosto, 29,2 °C | enero, -5,5 °C | 559 mm | agosto | 4 |
| Kolomyia | 182 | agosto, 25,7 °C | enero, -4,6 °C | 701 mm | enero | — |
| Kropyvnytsky | 214 | agosto, 28,3 °C | enero, -4,9 °C | 568 mm | agosto | 14 |
| Kamianske | 217 | agosto, 28,3 °C | enero, -4,9 °C | 565 mm | septiembre | 6 |
| Dnipró | 219 | agosto, 29,1 °C | enero, -4,7 °C | 558 mm | agosto | 27 |
| Mukachevo | 182 | agosto, 25,6 °C | enero, -4,3 °C | 1131 mm | abril | 8 |
| Mohyliv-Podilski | 198 | agosto, 27,1 °C | enero, -4,6 °C | 582 mm | enero | — |
| Zhovti Vody | 215 | agosto, 29,1 °C | enero, -4,8 °C | 558 mm | febrero | — |
| Chernivtsí | 187 | agosto, 27 °C | enero, -4,3 °C | 602 mm | enero | 9 |
| Just | 152 | agosto, 23,3 °C | enero, -7,4 °C | 1067 mm | abril | — |
| Pervomaisk | 217 | agosto, 29 °C | enero, -4,5 °C | 526 mm | febrero | — |
| Krivói Rog | 216 | agosto, 29,3 °C | enero, -4,4 °C | 546 mm | febrero | 27 |
| Zaporiyia | 224 | agosto, 29,8 °C | enero, -3,9 °C | 537 mm | agosto | 23 |
| Nikopol | 240 | agosto, 29,4 °C | enero, -2,5 °C | 506 mm | agosto | 9 |
| Voznesensk | 222 | agosto, 29,9 °C | enero, -4,2 °C | 506 mm | febrero | — |
| Mykolaiv | 224 | agosto, 30,2 °C | enero, -3,3 °C | 479 mm | febrero | 12 |
| Jersón | 232 | agosto, 30,5 °C | enero, -2,9 °C | 475 mm | febrero | 14 |
| Odesa | 242 | agosto, 29,1 °C | enero, -1,8 °C | 479 mm | febrero | 22 |
| Chornomorsk | 241 | agosto, 28,7 °C | enero, -1,7 °C | 483 mm | febrero | — |
| Bilhorod-Dnistrovsky | 248 | agosto, 29,1 °C | enero, -1,8 °C | 463 mm | febrero | 10 |
| Izmaíl | 247 | agosto, 29,7 °C | enero, -2 °C | 494 mm | agosto | 2 |
ERA5 2016–2025 vía Open-Meteo, celda de 25 km de cada ciudad; fechas según el calendario de Greenly y las fichas.