GreenlyCultiver un potager en Ukraine : climat, gelées et cultures par région
Nous avons calculé la saison de 72 villes d’Ukraine à partir de dix ans de météo : la période sans gel va de 152 jours à Khoust à 248 jours à Bilhorod-Dnistrovskyï. La dernière gelée de printemps arrive d’abord à Izmaïl (vers le 22 mars) et en dernier à Khoust (vers le 9 mai).
Les zones climatiques de l’Ukraine
Selon le nombre de jours entre la dernière gelée de printemps et la première d’automne.
| Zone | Villes | Jours sans gel | Dernière gelée de printemps | Première gelée d’automne |
|---|---|---|---|---|
| 210 à 269 jours sans gel | Rivne, Brovary, Kiev, Lviv, Tcherkassy, Smila, Krementchouk, Ouman, Oleksandriïa, Pavlohrad, Kropyvnytskyï, Kamianske, Dnipro, Jovti Vody, Pervomaïsk, Kryvyï Rih, Zaporijjia, Nikopol, Voznessensk, Mykolaïv, Kherson, Odessa, Tchornomorsk, Bilhorod-Dnistrovskyï, Izmaïl | 211 – 248 | 22 mars – 18 avril | 1er novembre – 26 novembre |
| 150 à 209 jours sans gel | Shostka, Hloukhiv, Tchernihiv, Konotop, Kovel, Nijyn, Korosten, Soumy, Loutsk, Romny, Novovolynsk, Pryluky, Boutcha, Irpin, Doubno, Boryspil, Netichyn, Okhtyrka, Slavouta, Jytomyr, Oboukhiv, Fastiv, Loubny, Kharkiv, Myrhorod, Berdytchiv, Bila Tserkva, Zolotonocha, Poltava, Khmilnyk, Ternopil, Sambir, Khmelnytskyï, Drohobych, Stryï, Vinnytsia, Jmerynka, Kalouch, Ivano-Frankivsk, Lozova, Kamianets-Podilsky, Oujhorod, Kolomyia, Moukatchévo, Mohyliv-Podilskyï, Tchernivtsi, Khoust | 152 – 208 | 5 avril – 9 mai | 8 octobre – 10 novembre |
Ce qui distingue les régions de l’Ukraine
En coupant les villes en deux groupes, nord (Shostka, Hloukhiv, Tchernihiv et 33 autres) et sud (Tcherkassy, Khmelnytskyï, Drohobych et 33 autres) : la dernière gelée de printemps arrive environ 7 jours plus tard au nord ; la période sans gel dure environ 194 jours au nord et 215 jours au sud ; le mois le plus chaud atteint le jour 26 °C au nord et 28,1 °C au sud.
En coupant les villes en deux groupes, ouest (Kiev, Bilhorod-Dnistrovskyï, Irpin et 33 autres) et est (Lozova, Kharkiv, Pavlohrad et 33 autres) : la dernière gelée de printemps arrive environ 9 jours plus tard à l’ouest ; la période sans gel dure environ 192 jours à l’ouest et 213 jours à l’est ; le mois le plus chaud atteint le jour 25,7 °C à l’ouest et 27,8 °C à l’est.
L’écart entre les journées du mois le plus chaud et les nuits du mois le plus froid est le plus grand à Pavlohrad (34,7 °C) et le plus faible à Drohobych (27,8 °C) : plus il est faible, plus l’hiver et l’été sont doux. Moukatchévo est la plus pluvieuse de ces villes, avec 1 131 mm par an ; Bilhorod-Dnistrovskyï la plus sèche, avec 463 mm. Les journées d’été les plus chaudes sont à Kherson (30,5 °C en moyenne le mois le plus chaud), les plus fraîches à Khoust (23,3 °C). Dans les 72 villes, au moins un mois a des nuits sous 0 °C en moyenne ; l’hiver le plus long de ce type est à Shostka (novembre–mars).
Quelles cultures conviennent à chaque partie de l’Ukraine
Saison suffisante : les jours entre la plantation et la première gelée d’automne couvrent ceux jusqu’à la première récolte de la fiche. Chaque fenêtre commence à la date du calendrier de Greenly et se termine le dernier jour qui laisse encore à la culture ses jours jusqu’à la récolte (d’après sa fiche) avant la première gelée d’automne moyenne, plus six semaines de cueillette pour les cultures récoltées pendant des semaines (tomate, poivron, aubergine, concombre, courgette, potiron, pastèque, haricot) : c’est notre règle ; le début de la fenêtre est plus sûr.
| Culture | Plantation ou semis | Saison suffisante | Juste ou trop courte |
|---|---|---|---|
| Tomate | 27 avril (Bilhorod-Dnistrovskyï) – 6 août (Bilhorod-Dnistrovskyï) | les 72 | — |
| Concombre | 12 mai (Nikopol) – 11 septembre (Bilhorod-Dnistrovskyï) | les 72 | — |
| Poivron, Aubergine | 12 mai (Nikopol) – 6 août (Bilhorod-Dnistrovskyï) | les 72 | — |
| Courgette | 12 mai (Nikopol) – 9 septembre (Bilhorod-Dnistrovskyï) | les 72 | — |
| Citrouille | 12 mai (Nikopol) – 1er août (Bilhorod-Dnistrovskyï) | les 72 | — |
| Pastèque | 12 mai (Nikopol) – 17 août (Bilhorod-Dnistrovskyï) | les 72 | — |
| Pois | 1er mars (Izmaïl) – 13 septembre (Bilhorod-Dnistrovskyï) | les 72 | — |
| Ail, Tulipe, Jonquille, Crocus, Jacinthe | Plantation d’automne: 8 septembre (Khoust) – fin décembre (Nikopol) | — | — |
Les villes d’Ukraine : la météo en chiffres
| Ville | Jours sans gel | Mois le plus chaud, le jour | Mois le plus froid, la nuit | Pluie par an | Mois le plus sec | Où acheter |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Shostka | 190 | août, 25,3 °C | janvier, -6,8 °C | 711 mm | mars | 3 |
| Hloukhiv | 179 | août, 25,2 °C | janvier, -7 °C | 684 mm | mars | — |
| Tchernihiv | 200 | juillet, 25,6 °C | janvier, -5,9 °C | 649 mm | février | 17 |
| Konotop | 197 | août, 26 °C | janvier, -6,4 °C | 663 mm | mars | 4 |
| Kovel | 204 | août, 25,1 °C | janvier, -4 °C | 728 mm | mars | 2 |
| Nijyn | 200 | août, 26,1 °C | janvier, -5,8 °C | 621 mm | mars | — |
| Korosten | 194 | août, 25,7 °C | janvier, -5 °C | 659 mm | février | — |
| Soumy | 181 | août, 26 °C | janvier, -6,7 °C | 654 mm | septembre | 13 |
| Loutsk | 189 | août, 25,2 °C | janvier, -4 °C | 706 mm | novembre | 23 |
| Romny | 191 | août, 26,4 °C | janvier, -6,3 °C | 647 mm | mars | — |
| Novovolynsk | 204 | août, 25,1 °C | janvier, -4 °C | 719 mm | mars | — |
| Rivne | 212 | août, 25,3 °C | janvier, -4,1 °C | 672 mm | novembre | 15 |
| Pryluky | 199 | août, 26,6 °C | janvier, -5,6 °C | 634 mm | août | — |
| Boutcha | 194 | juillet, 26,2 °C | janvier, -4,9 °C | 643 mm | septembre | — |
| Irpin | 194 | juillet, 26,2 °C | janvier, -4,9 °C | 643 mm | septembre | 33 |
| Brovary | 217 | août, 26,4 °C | janvier, -4,8 °C | 621 mm | septembre | 31 |
| Kiev | 218 | juillet, 26,2 °C | janvier, -4,7 °C | 628 mm | septembre | 45 |
| Doubno | 186 | août, 25,3 °C | janvier, -4,2 °C | 692 mm | mars | — |
| Boryspil | 203 | août, 26,5 °C | janvier, -4,8 °C | 627 mm | septembre | 8 |
| Netichyn | 192 | août, 25,5 °C | janvier, -4,2 °C | 687 mm | janvier | — |
| Okhtyrka | 191 | août, 27 °C | janvier, -6,5 °C | 629 mm | septembre | — |
| Slavouta | 192 | août, 25,5 °C | janvier, -4,2 °C | 687 mm | janvier | — |
| Jytomyr | 192 | août, 26 °C | janvier, -4,7 °C | 647 mm | février | 35 |
| Oboukhiv | 208 | juillet, 26,2 °C | janvier, -4,9 °C | 622 mm | septembre | — |
| Fastiv | 188 | juillet, 26,2 °C | janvier, -5 °C | 604 mm | septembre | 6 |
| Loubny | 194 | août, 27 °C | janvier, -5,6 °C | 624 mm | mars | — |
| Kharkiv | 183 | août, 27,7 °C | janvier, -6,3 °C | 591 mm | août | 40 |
| Myrhorod | 199 | août, 27,2 °C | janvier, -5,9 °C | 607 mm | mars | — |
| Berdytchiv | 191 | août, 25,7 °C | janvier, -4,7 °C | 644 mm | février | 11 |
| Lviv | 212 | août, 24,6 °C | janvier, -4 °C | 820 mm | novembre | 35 |
| Bila Tserkva | 201 | juillet, 26,4 °C | janvier, -4,8 °C | 611 mm | janvier | 13 |
| Zolotonocha | 207 | août, 27,3 °C | janvier, -5 °C | 628 mm | août | — |
| Poltava | 200 | août, 27,9 °C | janvier, -5,7 °C | 600 mm | septembre | 27 |
| Khmilnyk | 188 | août, 25,7 °C | janvier, -4,8 °C | 637 mm | janvier | — |
| Ternopil | 182 | août, 25,5 °C | janvier, -4,4 °C | 686 mm | janvier | 35 |
| Sambir | 195 | août, 24,6 °C | janvier, -3,7 °C | 847 mm | janvier | — |
| Tcherkassy | 226 | août, 26,8 °C | janvier, -4 °C | 617 mm | août | 21 |
| Khmelnytskyï | 188 | août, 25,3 °C | janvier, -4,7 °C | 634 mm | janvier | 21 |
| Drohobych | 189 | août, 23,8 °C | janvier, -4 °C | 949 mm | janvier | 15 |
| Stryï | 188 | août, 24,6 °C | janvier, -4,1 °C | 883 mm | janvier | — |
| Vinnytsia | 188 | août, 26,1 °C | janvier, -4,8 °C | 595 mm | février | 22 |
| Smila | 211 | août, 27,3 °C | janvier, -4,8 °C | 638 mm | août | — |
| Krementchouk | 215 | août, 28,2 °C | janvier, -4,7 °C | 600 mm | août | 16 |
| Jmerynka | 189 | août, 25,9 °C | janvier, -4,9 °C | 586 mm | mars | — |
| Kalouch | 181 | août, 24,7 °C | janvier, -4,3 °C | 830 mm | janvier | 2 |
| Ivano-Frankivsk | 182 | août, 25,8 °C | janvier, -3,9 °C | 727 mm | janvier | 24 |
| Lozova | 203 | août, 28,5 °C | janvier, -6 °C | 570 mm | septembre | — |
| Ouman | 222 | août, 27,3 °C | janvier, -4,8 °C | 575 mm | février | 8 |
| Kamianets-Podilsky | 198 | août, 26,5 °C | janvier, -4,4 °C | 603 mm | janvier | 1 |
| Oleksandriïa | 215 | août, 28 °C | janvier, -5 °C | 580 mm | août | 5 |
| Oujhorod | 208 | août, 27,8 °C | janvier, -3,3 °C | 795 mm | avril | 10 |
| Pavlohrad | 215 | août, 29,2 °C | janvier, -5,5 °C | 559 mm | août | 4 |
| Kolomyia | 182 | août, 25,7 °C | janvier, -4,6 °C | 701 mm | janvier | — |
| Kropyvnytskyï | 214 | août, 28,3 °C | janvier, -4,9 °C | 568 mm | août | 14 |
| Kamianske | 217 | août, 28,3 °C | janvier, -4,9 °C | 565 mm | septembre | 6 |
| Dnipro | 219 | août, 29,1 °C | janvier, -4,7 °C | 558 mm | août | 27 |
| Moukatchévo | 182 | août, 25,6 °C | janvier, -4,3 °C | 1 131 mm | avril | 8 |
| Mohyliv-Podilskyï | 198 | août, 27,1 °C | janvier, -4,6 °C | 582 mm | janvier | — |
| Jovti Vody | 215 | août, 29,1 °C | janvier, -4,8 °C | 558 mm | février | — |
| Tchernivtsi | 187 | août, 27 °C | janvier, -4,3 °C | 602 mm | janvier | 9 |
| Khoust | 152 | août, 23,3 °C | janvier, -7,4 °C | 1 067 mm | avril | — |
| Pervomaïsk | 217 | août, 29 °C | janvier, -4,5 °C | 526 mm | février | — |
| Kryvyï Rih | 216 | août, 29,3 °C | janvier, -4,4 °C | 546 mm | février | 27 |
| Zaporijjia | 224 | août, 29,8 °C | janvier, -3,9 °C | 537 mm | août | 23 |
| Nikopol | 240 | août, 29,4 °C | janvier, -2,5 °C | 506 mm | août | 9 |
| Voznessensk | 222 | août, 29,9 °C | janvier, -4,2 °C | 506 mm | février | — |
| Mykolaïv | 224 | août, 30,2 °C | janvier, -3,3 °C | 479 mm | février | 12 |
| Kherson | 232 | août, 30,5 °C | janvier, -2,9 °C | 475 mm | février | 14 |
| Odessa | 242 | août, 29,1 °C | janvier, -1,8 °C | 479 mm | février | 22 |
| Tchornomorsk | 241 | août, 28,7 °C | janvier, -1,7 °C | 483 mm | février | — |
| Bilhorod-Dnistrovskyï | 248 | août, 29,1 °C | janvier, -1,8 °C | 463 mm | février | 10 |
| Izmaïl | 247 | août, 29,7 °C | janvier, -2 °C | 494 mm | août | 2 |
ERA5 2016–2025 via Open-Meteo, maille de 25 km de chaque ville ; dates selon le calendrier de Greenly et les fiches.
