GreenlyCómo cultivar berenjena
Solanum melongena
Hortaliza de estación cálida que se cultiva a partir de plántulas, produciendo frutos brillantes de color púrpura o negro. Requiere calor constante y una temporada de crecimiento prolongada.
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En resumen
| Tipo | Hortaliza |
|---|---|
| Familia | Solanaceae |
| Luz | Pleno sol |
| pH del suelo | 5.8–6.5 |
| Heladas | no resiste heladas |
| Suelo para sembrar | desde 18 °C |
| Germinación | 10 días |
| Plantel listo | 60 días |
| De la nascencia a la cosecha | 120 días |
| Dónde se cultiva | Invernadero, Aire libre, En casa |
Cuándo plantar
Siembra en semillero unas 10 semanas antes del trasplante.
Trasplanta al aire libre una semana después de la última helada de primavera, con el suelo ya templado.
En un invernadero sin calefacción todo se adelanta unas tres semanas.
La primera cosecha llega unos 120 días después de la nascencia.
Cuidados
Invernadero
| Etapa | Riego | Temperatura | Abonado |
|---|---|---|---|
| Plantel | cada 2 días | 20…28 °C | equilibrado (NPK), a los 14 días de la etapa |
| Crecimiento | cada 3 días | 22…30 °C | equilibrado (NPK), a los 14 días de la etapa |
| Floración | cada 3 días | 22…32 °C | fósforo y potasio, al inicio de la etapa |
| Fructificación | cada 2 días | 22…32 °C | potásico, al inicio de la etapa; potásico, a los 21 días de la etapa |
Aire libre
| Etapa | Riego | Temperatura | Abonado |
|---|---|---|---|
| Plantel | cada 2 días | 20…28 °C | equilibrado (NPK), a los 14 días de la etapa |
| Crecimiento | cada 4 días | 20…30 °C | equilibrado (NPK), a los 14 días de la etapa |
| Floración | cada 4 días | 20…32 °C | fósforo y potasio, al inicio de la etapa |
| Fructificación | cada 3 días | 20…32 °C | potásico, al inicio de la etapa; potásico, a los 21 días de la etapa |
En casa
| Etapa | Riego | Temperatura | Abonado |
|---|---|---|---|
| Plantel | cada 2 días | 20…28 °C | equilibrado (NPK), a los 14 días de la etapa |
| Crecimiento | cada 2 días | 20…28 °C | equilibrado (NPK), a los 14 días de la etapa |
| Floración | cada 2 días | 22…30 °C | fósforo y potasio, al inicio de la etapa |
| Fructificación | cada 2 días | 22…30 °C | potásico, al inicio de la etapa; potásico, a los 21 días de la etapa |
Consejos de cultivo
Luz
Necesita pleno sol, al menos de 6 a 8 horas diarias; la fructificación es deficiente en la sombra o en condiciones frescas.
Suelo
Suelo rico y bien drenado con abundante compost; prefiere un pH ligeramente ácido a neutro.
Cuidados
Mantenga el suelo uniformemente húmedo; el estrés hídrico provoca frutos amargos y rendimientos bajos. Use acolchado (mulch) para retener la humedad y el calor. En invernadero, ayude a la polinización agitando suavemente las flores. Proteja las plantas exteriores con campanas térmicas si las noches siguen siendo frescas después del trasplante.
Cómo saber si está maduro
- La piel es brillante y de color uniforme para su variedad: es el mejor momento para comerla.
- El fruto ha alcanzado un tamaño aprovechable, a menudo 15–20 cm de largo en los tipos comunes.
- El fruto pasado se vuelve mate o parduzco, esponjoso, con muchas semillas y amargo.
- Presiona un lado con el pulgar: si la pulpa recupera su forma está lista, si la marca se queda se ha pasado y si no cede todavía está verde.
- Córtala con cuchillo o tijeras de podar, dejando el cáliz verde y un trozo de tallo, y cómela pronto porque la berenjena se conserva mal.
Plagas y enfermedades: berenjena
- Ácaro ancho
- Ácaro del bronceado del tomate
- Antracnosis
- Araña roja
- Escarabajo de la patata
- Gusano cornudo del tomate
- Marchitamiento por Fusarium
- Marchitamiento por Verticillium
- Minador de hojas
- Moho blanco (Sclerotinia)
- Moho gris
- Mosca blanca
- Podredumbre apical
- Pulguillas
- Tizón temprano
- Virus de la marchitez manchada del tomate
- Virus del rizado de la hoja
Fuentes
Datos tomados de estas fuentes.