Cultiver un potager en Géorgie : climat, gelées et cultures par région
Nous avons calculé la saison de 7 villes de Géorgie à partir de dix ans de météo : la période sans gel va de 227 jours à Tbilissi à 279 jours à Zougdidi. La dernière gelée de printemps arrive d’abord à Zougdidi (vers le 9 mars) et en dernier à Tbilissi (vers le 2 avril).
Les zones climatiques de la Géorgie
Selon le nombre de jours entre la dernière gelée de printemps et la première d’automne.
Ce qui distingue les régions de la Géorgie
L’écart entre les journées du mois le plus chaud et les nuits du mois le plus froid est le plus grand à Roustavi (35,7 °C) et le plus faible à Batoumi (23,8 °C) : plus il est faible, plus l’hiver et l’été sont doux. Batoumi est la plus pluvieuse de ces villes, avec 2 589 mm par an ; Roustavi la plus sèche, avec 398 mm. Les journées d’été les plus chaudes sont à Roustavi (32,6 °C en moyenne le mois le plus chaud), les plus fraîches à Batoumi (26,3 °C). Dans 3 des 7 villes, au moins un mois a des nuits sous 0 °C en moyenne ; l’hiver le plus long de ce type est à Gori (décembre–février).
Quelles cultures conviennent à chaque partie de la Géorgie
Saison suffisante : les jours entre la plantation et la première gelée d’automne couvrent ceux jusqu’à la première récolte de la fiche. Chaque fenêtre commence à la date du calendrier de Greenly et se termine le dernier jour qui laisse encore à la culture ses jours jusqu’à la récolte (d’après sa fiche) avant la première gelée d’automne moyenne, plus six semaines de cueillette pour les cultures récoltées pendant des semaines (tomate, poivron, aubergine, concombre, courgette, potiron, pastèque, haricot) : c’est notre règle ; le début de la fenêtre est plus sûr.
| Culture | Plantation ou semis | Saison suffisante | Juste ou trop courte |
|---|---|---|---|
| Tomate | 12 avril (Zougdidi) – 30 août (Koutaïssi) | les 7 | — |
| Concombre | 4 mai (Roustavi) – 5 octobre (Koutaïssi) | les 7 | — |
| Poivron, Aubergine | 4 mai (Roustavi) – 30 août (Koutaïssi) | les 7 | — |
| Courgette | 4 mai (Roustavi) – 3 octobre (Koutaïssi) | les 7 | — |
| Citrouille | 4 mai (Roustavi) – 25 août (Koutaïssi) | les 7 | — |
| Pastèque | 4 mai (Roustavi) – 10 septembre (Koutaïssi) | les 7 | — |
| Pois | 16 février (Zougdidi) – 7 octobre (Koutaïssi) | les 7 | — |
| Ail | Plantation d’automne: 16 octobre (Tbilissi) – fin décembre (Zougdidi) | — | — |
| Tulipe, Jonquille, Crocus, Jacinthe | Plantation d’automne: 16 octobre (Tbilissi) – fin décembre (Koutaïssi) | — | — |
Les villes de Géorgie : la météo en chiffres
| Ville | Jours sans gel | Mois le plus chaud, le jour | Mois le plus froid, la nuit | Pluie par an | Mois le plus sec | Où acheter |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Zougdidi | 279 | août, 29 °C | janvier, 2,8 °C | 1 805 mm | avril | — |
| Koutaïssi | 278 | août, 30,4 °C | février, 1,4 °C | 1 553 mm | août | 4 |
| Poti | 276 | août, 28,7 °C | janvier, 3,1 °C | 1 546 mm | avril | — |
| Gori | 236 | août, 30,5 °C | janvier, -1,9 °C | 760 mm | août | — |
| Tbilissi | 227 | août, 29,7 °C | janvier, -2,6 °C | 673 mm | janvier | 40 |
| Batoumi | 267 | août, 26,3 °C | janvier, 2,5 °C | 2 589 mm | avril | 5 |
| Roustavi | 236 | août, 32,6 °C | janvier, -3,1 °C | 398 mm | janvier | — |
ERA5 2016–2025 via Open-Meteo, maille de 25 km de chaque ville ; dates selon le calendrier de Greenly et les fiches.