GreenlyCultiver un potager en Roumanie : climat, gelées et cultures par région
Nous avons calculé la saison de 8 villes de Roumanie à partir de dix ans de météo : la période sans gel va de 201 jours à Baia Mare à 235 jours à Bucarest. La dernière gelée de printemps arrive d’abord à Bucarest (vers le 29 mars) et en dernier à Cluj-Napoca (vers le 17 avril).
Les zones climatiques de la Roumanie
Selon le nombre de jours entre la dernière gelée de printemps et la première d’automne.
| Zone | Villes | Jours sans gel | Dernière gelée de printemps | Première gelée d’automne |
|---|---|---|---|---|
| 210 à 269 jours sans gel | Satu Mare, Bacău, Arad, Pitești, Bucarest | 215 – 235 | 29 mars – 10 avril | 5 novembre – 19 novembre |
| 150 à 209 jours sans gel | Baia Mare, Cluj-Napoca, Târgu Mureș | 201 – 206 | 14 avril – 17 avril | 4 novembre – 9 novembre |
Ce qui distingue les régions de la Roumanie
En coupant les villes en deux groupes, nord (Satu Mare, Baia Mare, Cluj-Napoca et Bacău) et sud (Târgu Mureș, Arad, Pitești et Bucarest) : la dernière gelée de printemps arrive environ 10 jours plus tard au nord ; la période sans gel dure environ 211 jours au nord et 229 jours au sud ; le mois le plus chaud atteint le jour 27,5 °C au nord et 29,3 °C au sud.
L’écart entre les journées du mois le plus chaud et les nuits du mois le plus froid est le plus grand à Bucarest (34,1 °C) et le plus faible à Baia Mare (28,7 °C) : plus il est faible, plus l’hiver et l’été sont doux. Baia Mare est la plus pluvieuse de ces villes, avec 1 116 mm par an ; Bacău la plus sèche, avec 562 mm. Les journées d’été les plus chaudes sont à Bucarest (30,5 °C en moyenne le mois le plus chaud), les plus fraîches à Baia Mare (24,5 °C). Dans les 8 villes, au moins un mois a des nuits sous 0 °C en moyenne ; l’hiver le plus long de ce type est à Satu Mare (décembre–février).
Quelles cultures conviennent à chaque partie de la Roumanie
Saison suffisante : les jours entre la plantation et la première gelée d’automne couvrent ceux jusqu’à la première récolte de la fiche. Chaque fenêtre commence à la date du calendrier de Greenly et se termine le dernier jour qui laisse encore à la culture ses jours jusqu’à la récolte (d’après sa fiche) avant la première gelée d’automne moyenne, plus six semaines de cueillette pour les cultures récoltées pendant des semaines (tomate, poivron, aubergine, concombre, courgette, potiron, pastèque, haricot) : c’est notre règle ; le début de la fenêtre est plus sûr.
| Culture | Plantation ou semis | Saison suffisante | Juste ou trop courte |
|---|---|---|---|
| Tomate | 28 avril (Satu Mare) – 30 juillet (Arad) | les 8 | — |
| Concombre | 22 mai (Arad) – 4 septembre (Arad) | les 8 | — |
| Poivron, Aubergine | 22 mai (Arad) – 30 juillet (Arad) | les 8 | — |
| Courgette | 22 mai (Arad) – 2 septembre (Arad) | les 8 | — |
| Citrouille | 22 mai (Arad) – 25 juillet (Arad) | les 8 | — |
| Pastèque | 22 mai (Arad) – 10 août (Arad) | les 8 | — |
| Pois | 8 mars (Bucarest) – 6 septembre (Arad) | les 8 | — |
| Ail, Tulipe, Jonquille, Crocus, Jacinthe | Plantation d’automne: 5 octobre (Baia Mare) – fin décembre (Satu Mare) | — | — |
Les villes de Roumanie : la météo en chiffres
| Ville | Jours sans gel | Mois le plus chaud, le jour | Mois le plus froid, la nuit | Pluie par an | Mois le plus sec | Où acheter |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Satu Mare | 215 | août, 28,5 °C | janvier, -2,7 °C | 706 mm | août | — |
| Baia Mare | 201 | août, 24,5 °C | janvier, -4,2 °C | 1 116 mm | août | — |
| Cluj-Napoca | 206 | août, 26,8 °C | janvier, -3,6 °C | 725 mm | février | 22 |
| Bacău | 217 | août, 28,1 °C | janvier, -4,2 °C | 562 mm | février | — |
| Târgu Mureș | 204 | août, 27,1 °C | janvier, -4,9 °C | 699 mm | février | — |
| Arad | 230 | août, 29,3 °C | janvier, -2,1 °C | 644 mm | octobre | — |
| Pitești | 228 | août, 29,2 °C | janvier, -3,9 °C | 689 mm | février | — |
| Bucarest | 235 | août, 30,5 °C | janvier, -3,6 °C | 632 mm | février | 27 |
ERA5 2016–2025 via Open-Meteo, maille de 25 km de chaque ville ; dates selon le calendrier de Greenly et les fiches.
