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Cultiver un potager en Serbie : climat, gelées et cultures par région

Nous avons calculé la saison de 5 villes de Serbie à partir de dix ans de météo : la période sans gel va de 222 jours à Niš à 245 jours à Belgrade. La dernière gelée de printemps arrive d’abord à Belgrade (vers le 27 mars) et en dernier à Niš (vers le 8 avril).

Les zones climatiques de la Serbie

Selon le nombre de jours entre la dernière gelée de printemps et la première d’automne.

ZoneVillesJours sans gelDernière gelée de printempsPremière gelée d’automne
210 à 269 jours sans gelSubotica, Novi Sad, Belgrade, Kragujevac, Niš222 – 24527 mars – 8 avril16 novembre – 27 novembre

Ce qui distingue les régions de la Serbie

Kragujevac est la plus pluvieuse de ces villes, avec 773 mm par an ; Subotica la plus sèche, avec 573 mm. Dans les 5 villes, au moins un mois a des nuits sous 0 °C en moyenne ; l’hiver le plus long de ce type est à Niš (décembre–février).

Quelles cultures conviennent à chaque partie de la Serbie

Saison suffisante : les jours entre la plantation et la première gelée d’automne couvrent ceux jusqu’à la première récolte de la fiche. Chaque fenêtre commence à la date du calendrier de Greenly et se termine le dernier jour qui laisse encore à la culture ses jours jusqu’à la récolte (d’après sa fiche) avant la première gelée d’automne moyenne, plus six semaines de cueillette pour les cultures récoltées pendant des semaines (tomate, poivron, aubergine, concombre, courgette, potiron, pastèque, haricot) : c’est notre règle ; le début de la fenêtre est plus sûr.

CulturePlantation ou semisSaison suffisanteJuste ou trop courte
Tomate22 avril (Subotica) – 7 août (Belgrade)les 5—
Concombre11 mai (Subotica) – 12 septembre (Belgrade)les 5—
Poivron, Aubergine11 mai (Subotica) – 7 août (Belgrade)les 5—
Courgette11 mai (Subotica) – 10 septembre (Belgrade)les 5—
Citrouille11 mai (Subotica) – 2 août (Belgrade)les 5—
Pastèque11 mai (Subotica) – 18 août (Belgrade)les 5—
Pois6 mars (Belgrade) – 14 septembre (Belgrade)les 5—
Ail, Tulipe, Jonquille, Crocus, JacinthePlantation d’automne: 17 octobre (Niš) – fin décembre (Subotica)——

Les villes de Serbie : la météo en chiffres

VilleJours sans gelMois le plus chaud, le jourMois le plus froid, la nuitPluie par anMois le plus secOù acheter
Subotica234août, 29,7 °Cjanvier, -1,9 °C573 mmavril—
Novi Sad243août, 28,7 °Cjanvier, -1,6 °C630 mmoctobre—
Belgrade245août, 29 °Cjanvier, -1,7 °C719 mmfévrier49
Kragujevac234juillet, 28,2 °Cjanvier, -2,8 °C773 mmfévrier—
Niš222août, 28,8 °Cjanvier, -3,5 °C687 mmfévrier—

ERA5 2016–2025 via Open-Meteo, maille de 25 km de chaque ville ; dates selon le calendrier de Greenly et les fiches.

Pour aller plus loin : Serbie