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Prunier : guide de culture

Prunus domestica · Prunier européen, Prunier commun

Prunier (Prunus domestica) — le prunier européen est un arbre fruitier cultivé pour ses fruits sucrés qui mûrissent d'août à octobre. Sa floraison précoce au printemps rend ses fleurs vulnérables aux gelées tardives. Prunier : de préférence en plein soleil, dans un sol au pH 6–6,5. Arrosez environ tous les 7 jours pendant la croissance.

Prunier
Photo: Ivar Leidus, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Prunier : quand planter ?

On plante un jeune sujet de pépinière pendant son repos : en fin d’hiver avant le débourrement, ou en automne après la chute des feuilles.

Récolte de août à octobre (hémisphère nord).

Dates de gelée · Quand planter

L’essentiel

TypeArbre fruitier
Nom scientifiquePrunus domestica
FamilleRosaceae
Autres nomsPrunier européen, Prunier commun
Se plante enjeunes plants de pépinière
Durée de vievivace
LumièrePlein soleil
pH du sol6–6,5
Gelsupporte les gelées légères
Première récolte après plantationenviron 3 ans
Floraisonenviron 12 jours avant la dernière gelée de printemps
Durée de floraison14 jours
Mois de récoltede août à octobre (hémisphère nord)
Taillejuste après la floraison (fleurit sur le bois de l’année précédente)
Où la cultiverPleine terre

Engrais d’automne : ce dont le jardin a besoin à l’automne

Pas d’engrais à la fin de l’été ni au début de l’automne : cela augmente le risque de gélivures et de coups de soleil.

Quand fertiliser: Début du printemps.

Prunier : où pousse cette plante ?

145 671 observations de la plante dans les jardins, les champs et la nature du monde entier ; la plupart des photos ont été prises dans ces pays : France, Allemagne, Italie, Royaume-Uni et Espagne.

Carte du monde des observations : prunierPrunier, FrancePrunier, EspagnePrunier, RussiePrunier, États-UnisPrunier, CanadaPrunier, Nouvelle-ZélandePrunier, TurquiePrunier, Australie
Plus le vert est foncé, plus il y a d’observations. Les photos sont de vraies observations de ces pays : touchez-en une pour la voir. Carte et observations: GBIF.org (2026-10-05), © OpenMapTiles © OpenStreetMap. Photo: Peltier, cop Rafa, ferdinanz, John Lopez, Christopher Smith, harrylurling, Chérif-Jacques Allali, Thomas Mesaglio (CC BY / CC0).

Prunier : entretien selon le stade de croissance

Pleine terre

StadeArrosageTempératureFertilisation
Croissancetous les 7 jours—équilibré (NPK), au début du stade
Floraisontous les 7 jours——
Fructificationtous les 7 jours——
Récoltetous les 7 jours——
Repos hivernal———

Conseils de culture

Lumière

Plein soleil dans un endroit chaud et abrité : au moins six heures de soleil direct par jour.

Sol

Sol fertile et bien drainé qui ne retient pas l'eau stagnante, idéalement légèrement acide avec un pH de 6 à 6,5.

Entretien

Plantez pendant le repos végétatif, à la fin de l'hiver ou au début du printemps. Arrosez régulièrement un jeune arbre en période de sécheresse pendant au moins sa première saison et paillez avec du compost à la fin de l'hiver ou au printemps. Taillez au printemps ou en été, et non pendant la période de repos végétatif, afin d'éviter la maladie du plomb et le chancre bactérien. Éclaircissez les fruits au début de l'été pour n'en garder qu'un tous les 5 à 8 cm, et couvrez la floraison avec un voile d'hivernage en cas d'annonce de gel.

Comment savoir si c’est mûr

  • Le fruit a pris la couleur caractéristique de sa variété.
  • Les variétés jaunes sont passées du vert au jaune.
  • Pressez délicatement : une prune mûre est souple au toucher.
  • Cueillez les prunes une à une au fur et à mesure de leur maturité en repassant plusieurs fois sur l'arbre, et manipulez-les doucement car elles se meurtrissent facilement.

Prunier : ravageurs et maladies

Prunier : 10 problèmes recensés ; chacun a une page avec symptômes, traitement et prévention.

Tous les ravageurs et maladies du prunier en photos

Maladies

Ravageurs

  • Carpocapse des prunes: Une chenille rosâtre mesurant jusqu'à 12 mm de long avec une tête brune à l'intérieur des fruits mûrs, accompagnée de déjections brunes près du noyau.
  • Cochenilles
  • Pou de San José
  • Tenthrède du poirier: Larves sombres et visqueuses ressemblant à des limaces, mesurant jusqu'à environ 10 mm de long, sur la face supérieure des feuilles.

Conditions de culture

Autres plantes de la famille des Rosaceae

Prunier fait partie de la famille des Rosaceae ; 17 autres plantes de cette famille ont un guide ici.

Dans quelles listes

Sources

Chiffres vérifiés sur ces sources.

  1. gbif.org/species/7931731
  2. wikidata.org/wiki/Q44120
  3. uk.wikipedia.org/wiki/Слива_домашня
  4. ru.wikipedia.org/wiki/Слива_домашняя
  5. extension.umaine.edu/publications/2034e/
  6. homegarden.cahnr.uconn.edu/factsheets/plums/
  7. rhs.org.uk/fruit/plums/grow-your-own
  8. cumminsnursery.com/learn-trees/fruit-tree-bloom-dates/
  9. ccetompkins.org/gardening/home-gardening/food-gardening/first-planting-dates
  10. ishs.org/ishs-article/874_27/
  11. extension.oregonstate.edu/catalog/pub/ec-819-growing-tree-fruits-nuts-home-orchard
  12. extension.unh.edu/blog/fall-good-time-plant-trees-and-shrubs
  13. extension.umaine.edu/fruit/harvest-and-storage-of-tree-fruits/maturity-indicators/
  14. extensionpubs.unl.edu/publication/g2089/na/html/view